Занятие по окружающему миру

Тема: « Осенние хлопоты человека»

Цель: дать детям понятие об осенних приготовлениях человека к зиме на огороде, в саду; познакомить с посадкой деревьев, кустарников, цветов в осенний период, с заготовкой семян; воспитывать желание помочь взрослым в заготовке овощей, фруктов на зиму; развивать эстетическое восприятие окружающего.

Материалы и оборудование:

Картинки с изображением овощей различных групп, листы бумаги. Цветные карандаши, краски, цветная бумага.

Методы и приемы:

Беседа, рассказ, наглядный, практический.

Ход занятия:

- Ребята, давайте представим, что после лета сразу наступила зима?

Что было бы?

(Птицы не успеют улететь на юг, животные не успеют приготовиться к холоду и погибнут, насекомые не успеют спрятаться и зимой не проснуться, люди не смогут убрать урожай с полей, садов, огородов, плоды и зерно погибнут и т. д.)

Правильно, ребята, в природе все идет по плану. Жаркое лето сменяется прохладной осенью, постепенно усиливаются морозы, и только то где наступает зима.

Осень - очень важный период года. Осенью все трудятся: и птицы, и насекомые, и звери, и мы, люди, тоже много трудимся, чтобы подготовиться к суровой зиме.

А как же готовятся люди к зиме? (ответы детей)

Правильно, прежде всего, это сбор урожая.

(Дети рассматривают иллюстрации с изображением уборки зерновых)

В жаркие летние дни убирают земледельцы драгоценное зерно с полей. Осенью им предстоит заложить это зерно в хранилище. Ученые разрабатывают современные методы борьбы с болезнями зерна.

Богаты закрома земли русской, всю зиму народ будет питаться полезными и вкусными крупами, манной и пшеном, гречкой и перловой, овсяными, пшеничными и ячневыми хлопьями. Нужна мука - покупай в магазине на любой вкус: пшеничная, ржаная, кукурузная.(показ куп).

Будет сохранено зерно зимой - будет и мука, будет мука – будут макароны, и лапша, рожки и спагетти.

Будут и хлеб, и булки, и пряники, и печенье, и пироги.

Какие овощи собирают на полях?

(Помидоры, огурцы, картофель, баклажаны, свеклу и морковь, капусту, чеснок, горох, фасоль, перец, тыкву, редьку и др.)

Рассматривание картинок и рассказы детей о том, какие овощи собирали в деревне и на даче.

Как в вашей семье хранят овощи зимой?

(Картофель ссыпают в погреба, морковь и свеклу хранят в песке, лук и чеснок сплетают в косы, огурцы и помидоры засаливают в банках, капусту солят в бочках и т. д.)

Однажды я зашла в деревне к бабушке, вижу: у нее много в доме разных пучков трав висят – сушатся, а в доме стоит такой чудесный травяной аромат.

Кто догадался, что за траву насушила бабушка на зиму? (ответы детей)

Правильно, это лекарственные травы и плоды, которые зимой очень пригодятся.

Рассказ воспитателя о лекарственных травах (чабрец, зверобой, душица, липа, плоды рябины, боярышника , крапива)

Хорошо в морозный день посидеть у теплой печки, да попить отвара из душистых трав с пахучим медом.

А в вашей семье заготавливают лекарственные растения?

Осенью у человека еще очень много разных дел.

В огороде люди убирают сухую ботву, убирают листья, золой удобряют почву, вносят удобрения, перекапывают землю, обрезают ветви.

Сегодня на прогулке мы займемся посадкой растений, украсим наш участок новыми деревьями.

А что нужно сделать, чтобы подготовить дом и квартиру к зиме?

Звери меняют свою шубку к зиме, а человеку что необходимо?

(Купить теплое пальто, связать шапку, варежки и др.)

Молодцы, ребята! Мы хорошо подготовились к зиме.

Спасибо тебе, земля - матушка, за щедрые дары твои! Не страшна людям зима лютая.

II ч. Прикладная деятельность

А сейчас я предлагаю сделать заготовки на зиму, законсервировать, кто что хочет – ягоды, овощи, фрукты. Воспитатель дает шаблон банки и дети по желанию (рисуют овощи, наклеивают фрукты, варенье и т. д.)

Время окончания теплого и начала холодного сезона считается одним из горячих периодов в жизни дачников, поскольку осенью особо активно ведутся работы в саду и огороде. Особое внимание обращается на сбор урожая, подведение итогов дачного сезона, а также на подготовку к зимнему.

Весь обширный перечень работ в саду и огороде условно делится на периоды и для каждого месяца — сентября, октября и ноября, определяется тот или иной список задач. Эти виды деятельности осенью имеют много схожего с весенними, но основной акцент сейчас делается на подготовку растений к зиме, а также на проведение уборочных работ на приусадебном участке. Для каждого осеннего месяца, как впрочем и летнего, предназначено выполнение тех или иных мероприятий, и важным является не упустить сроки, благоприятные для их проведения. Какие же работы в саду и огороде выполняются в сентябре, октябре и ноябре?

Работы в сентябре

По сравнению с летними месяцами день становится намного короче и заметно снижается температура воздуха. Основными видами работ в этот период являются:

1. Санитарная уборка в саду

Первым делом необходимо приступить к удалению сорняков, произрастающих на участке, а также избавиться от сухой растительности и листвы. Не стоит пренебрегать уборкой опавших плодов, поскольку именно они являются жилищем для многих вредителей, которые с наступлением первого тепла приступят к увеличению своей популяции. Все собранные сухие листья, а также больные ветви должны быть уничтожены, либо вывезены за пределы дачного участка.

Сентябрь считается благоприятным периодом для обрезания и пересадки многолетних растений, поскольку земля хорошо насыщена влагой и теплом, да и времени для хорошего укоренения остается предостаточно до появления первых заморозков. Помимо этого, производят посадку и луковичных растений, таких как нарциссы, лилии и крокусы. Именно в этот период производят посадку хвойных и лиственных деревьев и кустарников, а также малины, крыжовника и ежевики.

В некоторых регионах начало осени является благоприятным периодом для засевания газонов, однако делать это нужно с осторожностью. Ведь осенняя погода является довольно обманчивой и на смену теплым и влажным денькам могут прийти заморозки, и в этом случае все работу придется начинать с нуля.

2. Подготовка огорода

В сентябре проводят активный сбор урожая на огороде. Начало месяца является благоприятным периодом для выкапывания картофеля и таких корнеплодов, как морковь и свекла, а в конце месяца рекомендуется приступать к сбору тыквы, кабачков и капусты.

Не стоит забывать и об удобрении почвы. Многие дачники отдают предпочтение компосту, который является натуральным удобрением, другие выбирают органические в виде навоза, перегноя либо торфа. Поскольку азотные удобрения оказывают стимулирующее действие на рост растений, то от них стоит отказаться.

3. Подготовка деревьев и кустарников

Конец месяца является благоприятным временем для посадки молодых саженцев, правда, идеальным периодом для теплолюбивых растений является всё-таки весна. Стоит уделить внимание заготовке и посадке черенков смородины. Подготовка кустарников к зиме состоит из трех этапов: срезание старых ветвей, внесение подкормки и процедура окучивания.

Улучшить движение воздуха, а также доступ кислорода к корневой системе, можно путем проведения рыхления почвы вокруг дерева. Обработку земли вокруг кустарников рекомендуется проводить с учетом индивидуальных особенностей того или иного растения. Например, смородина положительно относиться к глубокому рыхлению почвы, а малине нравится рыхление лишь поверхностного слоя почвы.

Немаловажное значение занимает побелка сада, которая считается завершительным этапом в подготовке деревьев и кустарников к зимнему сезону. Многие дачники считают побелку лишь способом уберечь растения от садовых вредителей, и поэтому производить ее следует только весной. Однако, это мнение является ошибочным, поскольку побеленные деревья становятся менее восприимчивыми к сильным морозам, приходящимся на макушку зимы.

Каким еще видам работ стоит уделить внимание в сентябре?

• газон подвергается стрижке и причесыванию с помощью веерных граблей. Для улучшения почвенного дренажа проводится процедура прокалывания газона обычными вилами;
• размещенные на территории дачного участка искусственные водоемы небольших размеров нуждаются в осушении. Все оборудование и растительность помещается на хранение в специальное помещение. Не стоит забывать и о чистке водоемов, а также удаление различного мусора;
• сентябрь является периодом активного сбора урожая, поэтому помещение, предназначенное для хранения овощей и фруктов, должно пройти процедуру дезинфекции с использование растров соды или формалина. Это поможет предотвратить заражение плодов плесневелым грибком, а также увеличит срок их хранения;
• ведется активная работа по ловле и уничтожению вредителей сада, поскольку некоторые из них именно в этот период начинают откладывать яйца на стволах деревьев;
• в теплице необходимо снять верхний слой почвы, поскольку именно он является хорошим местом для зимовки вредителей сада и огорода. Собранная земля смешивается с компостом и засыпается в компостную яму;
• для того чтобы предотвратить разрастание корневой системы малины и облепихи в стороны, производят вкапывание в землю шифера либо рубероида, сложенного в несколько слоев;
• в начале месяца для повышения урожая в будущем году производят подрезание листьев клубники и земляники, а также подкармливают их органическими удобрениями.

Работы в октябре

Дачные участки, расположенные в непосредственной близости к мегаполису, еще чувствуют дыхание тепла, что объясняется воздействием «парникового» эффекта. Более отдаленные территории все глубже и глубже погружаются во власть природных условий. Октябрь является средним осенним месяцем, для которого характерен процесс обильного листопада и полное завершение дачного сезона для более холодных регионов.

1. Работы в саду

Второй месяц осени является подходящим периодом для посадки молодых саженцев и обновления плодового сада. В случае возникновения необходимости произвести пересадку взрослых деревьев, приходиться дожидаться полного опадания их листвы и только после этого приступать к работе.

В октябре занимаются пересадкой плодовых кустарников на постоянное место обитания, а также начинают подготовку деревьев к зимнему сезону. Для этого производят тщательное рыхление околоствольных кругов, а затем после тщательного полива делают утепление почвы с помощью сухих листьев, травы или навоза.

До конца октября рекомендуется произвести посадку деревьев и кустарников, имеющих отрытую корневую систему, поскольку более позднее время подходит лишь для высадки растений с закрытыми корнями. Обрезание больных, сухих веток и веток, не отличающихся обилием урожая, необходимо закончить до наступления первых заморозков. В октябре продолжаются работы по формированию кроны деревьев и кустарников и прекращаются они с наступлением минусовых температур.

2. Осенняя подготовка цветов

В конце октября все посадки луковичных растений нуждаются в проведении мульчирования торфом либо перегноем, что позволит им благоприятно пережить холодный период года. До середины месяца необходимо выкопать гладиолусы, георгины и бегонии для того, чтобы переместить их на зимовку в специальное помещение. Проводить такие работы рекомендуется при плюсовой температуре воздуха в солнечную и ясную погоду.

Не стоит забывать и о подготовке многолетних растений, которые остаются зимовать в земле. Важно обратить внимание на состояние листьев: отмершую и болезненную листву необходимо обрезать и сжечь. Для улучшения состояния почвы, землю вокруг цветов следует взрыхлить и внести необходимую порцию удобрения.

Можно приступать к посадке однолетних растений, таких как астра, календула, мак и васильки, учитывая при этом состояние погоды. Производить посевы семян на зиму необходимо в холодную погоду при первых признаках промерзания почвы, чтобы они, попав в земляном ком, погрузились в спячку. Теплая и солнечная погода может спровоцировать рост растения еще в этом сезоне, что приведет к его гибели.

В октябре приступают к подготовке клумб для весенних посадок, которая включает в себя рыхление почвы, уничтожение сорняков и выравнивание поверхностного слоя грунта. Заниматься засеванием газона в этом месяце уже поздно, так как неожиданные заморозки могут вызвать гибель молодых ростков.

3. Виды работ на огороде

Из всего многообразия культур, растущих на огороде, самым холодоустойчивым является салат, который способен спокойно сидеть на грядке до наступления зимы и появления снега. После наступления первых заморозков производиться срезание его зеленых побегов и укутывание его любым нетканым материалом. На зимовку в открытом грунте остается и лук — порей, который чувствует себя комфортно все зиму в слое компоста или опилок.

Оставшаяся от сбора урожая ботва картофеля, помидоров и огурцов должна быть собрана и уничтожена. Остатки таких овощных культур являются ядовитыми, поэтому не стоит использовать их для компоста, а также закапывать в землю для гниения.

В конце октября рекомендуется приступать к посадкам укропа, салата, шпината и редиса. Идеальными погодными условиями для этого процесса станет холодная осенняя погода, но без сильного промерзания почвы. Если же на земле появился легкая корочка льда, то это абсолютно не страшно, такая почва вполне пригодна для высева семян.

После полной уборки участков от урожая выполняют перекапывание огорода, которое отличается от выполнения такого типа работы весной. Осенью не стоит разбивать большие комки земли во время перекопки, как это делают перед подготовкой почвы к посадке овощных культур. Это объясняется тем, что в земле скапливается большое количество личинок вредителей огорода, которые разместились там для зимней спячки. Комья больших размеров промерзают гораздо лучше, чем мелкие, что приводит к гибели вредных насекомых.

4. Окончательная чистка пруда

Занимаясь подготовкой пруда к зиме, стоит заняться обрезанием подводных растений — оксигенаторов, обогащающих воду кислородом, а также темных прибрежных растений. Работать следует так, чтобы стебли выступали над водой на несколько сантиметров, что позволит поступать кислороду в воду во время замерзания пруда, а также выводить на поверхность вредные и ядовитые вещества из глубины пруда. Завершить очистку пруда необходимо удалением цветков и листьев кувшинок, а также переносом в дом неморозостойких водных растений.

Какие еще виды работ проводят на садовом участке в октябре?

• продолжается работа по наведению порядка в саду и огороде;
• производится пересадка деревьев и кустарников, которые уже полностью сбросили свою листву;
• в огороде ведется подготовка почвенного грунта для предстоящих весенних посадок. Она включает в себя внесение калийных и фосфорных удобрений, а также навоза и золы. Для повышения степени защиты грунта и лучшего прогревания его в начале весны используется укрытие готовых гряд черной пленкой;
• при наличии на участке почвы с повышенной кислотностью производят известкование мелом или известкой.

Работы в ноябре

Ноябрь является последним месяцем осени, окончательно закрывающим дачный сезон. Этот месяц отличается своей серостью, хмуростью, большим количеством осадков и появлением первого постоянного снега в конце месяца. Малая продолжительность дня, холодная погода все больше напоминает о том, что дачный сезон подходит к своему завершению. Однако, даже сейчас для настоящего садовода найдется множество видов деятельности в саду и огороде.

1. Работы в саду

Для плодовых деревьев и ягодных кустарников характерно состояние глубокого покоя, а холодная погода способствует естественному закаливанию растений. Молодые саженцы сбросили с себя пожелтевшую листву и избавились от плодов, и именно сейчас черенки представляют собой настоящую кладовую жизненной энергии растения, которая активно проявит себя при пробуждении природы весной.

Подходящей температурой для хранения черенков считается от минус 2 до + 4 градусов, что довольно проблематично обеспечить в домашних условиях (но вполне возможно в подвале гаража). Существуют несколько способов по хранению черенков, самыми распространенными из которых являются:

• черенки размещаются под снежным покровом и хранятся там на протяжении всей зимы. Однако, этот способ не совсем надежный, поскольку зимы в последнее время отличаются малым количеством снега и своей непредсказуемостью;
• для хранения можно использовать холодное помещение, например, подвал. Такой способ подходит не для всех растений и ранние оттепели, согревающие дом с подвалом, могут спровоцировать пробуждение черенков раньше положенного времени;
• при небольшой численности черенков можно использовать холодильник как камеру хранения.

В последние годы отмечается затяжная осень с обилием дождей, что снижает устойчивость растений к воздействию холодной погоды, поэтому важно проводить их утепление на зиму. На голых от листьев ветвях можно увидеть гнезда кольчатого и непарного шелкопряда, боярышницы и златогузки, которые непременно нужно снять и уничтожить.

Ноябрь является благоприятным временем для проведения санитарной обрезки больных деревьев, а также пораженных большим количеством вредителей, и зачистки стволов. Опавшие листья и пораженные заболеваниями плоды необходимо убрать с участка и обработать стволы деревьев. В ноябре заканчивается побелка стволов деревьев известковым раствором, а также производиться обвязка штамбов и скелетных ветвей с использованием еловых лапок, ветвей вишни и сливы. Если ожидается морозная зима, то стоит позаботиться о малине: побеги связывают друг с другом и пригибают к земле. Под плотным снежным покровом растение сможет благополучно пережить зиму.

Стоит позаботиться о защите зимнего сада от зайцев и грызунов, выбирающих себе в качестве жилища места с большим скоплением мусора, веток, соломы и навоза. Обычно стволы деревьев обматывают старой газетой, поверх которой укладывают слой рубероида, клеенки либо плотной ткани и присыпают образовавшуюся конструкцию землей.

Завершается посадка таких культур, как боярышник, рябина и калина, саженцы которых помещаются в предварительно удобренную яму, засыпаются землей и поливаются нужным количеством воды.

2. Что делают в огороде?

В ноябре в южных регионах проводится завершающий сбор выращенного урожая, а также производится перекопка свободной от посадок почвы. Эту работу необходимо завершить до первого снега, иначе в почву проникнет обильное количество влаги, которая будет испаряться весной в течение долгого времени.

Несмотря на подмороженную почву, в ноябре в огороде производят посадки различных овощных культур. Холодная погода не даст семенам прорасти, а за время зимы под покровом снега у них появится возможность закалиться и прорасти в полную силу с появлением первого весеннего тепла. Овощные культуры, которые остаются на зиму в открытом грунте, следует укрыть торфом, перегноем либо засыпать опавшими листьями. Производиться посадка таких культур, как лук, петрушка, салат, укроп, пекинская капуста и другие виды овощных культур.

Следует закончить подготовку семян к предстоящему посевному дачному сезону, которые получают из предварительно срезанных и просушенных семенников свёклы, моркови и других овощей. При необходимости они тщательно обмолачиваются, а образовавшиеся семена просеиваются и расфасовываются по пакетикам. Завершается заготовка минеральных удобрений к весеннему сезону, а также необходимо перелопатить компост и добавить в него при необходимости воды или навозной жижи.

3. Подготовка цветника к зиме

В ноябре проводится завершающая подготовка цветника и его обитателей к предстоящей зиме. Производится обрезка многолетних растений до высоты 15 — 20 см, которая позволит удерживать снег на них в период зимы. Проводится уборка цветника от больных растительных остатков, а сухие и здоровые используются для укрывания таких цветочных растений, как розы, клематис, жимолость — каприфоль и других. Старые посадки многолетников необходимо полить минеральными удобрениями, а молодые укрыть торфом или перегноем, что позволит им благоприятно пережить холодную зиму и не вымерзнуть.

Клубни таких растений, как гладиолусы, георгины, а также корневище канн пересматриваются, больные отбраковываются, здоровые же помещаются на хранение. Для сохранности клубней бегонии производят их очистку от земли, затем хорошо просушивают и укладывают в полиэтиленовый пакет с перфорацией, который помещается во влажный песок, торф или опилки.

Ведется работа по утеплению плетистых роз, которые являются теплолюбивым растением и мало приспособлены к жизни в холодных условиях. До наступления первых холодов их побеги необходимо прижать к земле с помощью шпилек, окучить их торфом или перегноем, и укрыть лапками хвойных деревьев.

4. Уход за водоемом

Ноябрь уже не радует ясной и солнечной погодой, но выпадает такая удача, то стоит заняться прореживанием разросшихся растений в водном цветнике. Необходимо срезать у основания плавающие растения с помощью специальных ножниц и удалить его из водоема. Производить эту процедуру необходимо при условии, что они занимают большую поверхность водоема, что может привести к формированию непролазных зарослей.

Из воды удаляются все водоросли, а также опавшие листья. В искусственных водоемах не нужно сливать воду до полного опустошения, можно лишь сделать площадь зеркала чуть меньше. Пластиковые бутылки, наполненные водой и погруженные на дно водоема, помогут сохранить форму ложа водоема и не деформироваться. Водоемы с рыбой ни в коем случае не осушаются, рыбы в них лишь погружаются в зимнюю спячку. В южных регионах при достаточно теплой воде и почве можно заняться посадкой новых растений в прибрежной зоне.

Осень - прекрасное время года, когда солнце светит тепло и не жарко, а прохладные дожди смывают серую августовскую пыль с городских дорог. Воздух чист и прозрачен. В садах все усыпано яркой листвой, лежащей под ногами, летящей с небес. Природа становится сказочно красивой, сад готовится ко сну. И это чудесное время просто необходимо провести на природе, погреться последними теплыми лучами уходящего солнца, насладиться с близкими людьми приятным времяпровождением, навести в саду порядок и чистоту. Вот несколько шагов для подготовки сада к зиме.

Осенние работы в саду

• Сгрести опавшую листву и старые упавшие плоды под деревьями, так как это места зимовки грибков, вирусов и личинок насекомых. Снять плоды-мумии – в них зимует фруктовая плесень, приводящая к заражению фруктов будущего года.
• Сделать круги из клея вокруг плодовых деревьев, чтобы бабочки зимней пяденицы и их личинки не могли заползать на деревья, где они откладывают яйца.
• Сделать защиту от грызунов – особенно это важно для молодых деревьев и кустарников.
• Провести омолаживающую или формирующую обрезку.
• Одной из важнейших осенних работ является влагозарядковый полив деревьев и кустарников в сухую погоду. Без такого полива может наступить иссушение древесины, дерево будет больше подвержено вымерзанию зимой. В октябре-ноябре вокруг приствольного круга роются небольшие канавки 10-15 см глубиной через каждые 60- 80 см., в которые и осуществляется полив. Норма полива должна составлять: для взрослой, плодоносящей яблони – 40-60 литров на квадратный метр; для молодой яблони, а так же вишне и сливе нужно – 35-50 литров на кв. м, ягодным кустарникам – 25-40 литров на кв. м. В момент последнего осеннего полива можно внести комплексные минеральные удобрения, затем канавки тщательно заделываются землей.
• Безусловно, очень важно в осенний период обрезать кустарники и обработать их от вредителей: отплодоносившие стебли малины обрезаются полностью на уровне земли; черная смородина – лучше плодоносит на молодых сильных побегах, поэтому без сожаления вырубаются отдельно растущие, слабые и старые побеги на уровне земли; белую и красную смородину - обрезать более осторожно, поскольку они дают ягоду на старых ветвях; у крыжовника удаляются старые, низко висящие, неправильно выросшие побеги.
• Не забудем поработать с теплолюбивыми растениями: их следует укрыть поздней осенью перед самыми заморозками.

Осенние работы в цветнике

• Посадить многолетники – сентябрь – октябрь благоприятное время для деления и посадки многолетних растений.
• Посадить весенне-цветущие луковичные и клубневые растения – сентябрь – время сажать нарциссы, гиацинты и мелкие луковичные и клубневые растения – этим растениям необходимо время, чтобы укорениться в почве. А вот с тюльпанами будем работать поздней осенью, перед самыми заморозками, чтобы они не тронулись в рост раньше времени.
• Осень - время собирать семена. Зернышки лилии кудреватой, пиона, люпина, мака и первоцвета высадить на рассадную грядку, снарядить бирками. Остальные семена – высушить и упаковать в бумажные мешки.
• Сохранить клубни георгин – после первых морозных ночей, когда надземные части растений подмерзнут, нужно выкопать клубни георгин для зимнего хранения в темном, сухом, теплом месте.
• Сентябрь – октябрь – время посадки поздних сортов чеснока и лука. Чеснок, посаженный осенью первого года, будет готов к сбору в сентябре следующего года. Для экономии места, чеснок и лук можно высаживать на клумбах с розами, такая совместная посадка пойдет на пользу обеим культурам.
• Занести на зимовку деликатные горшечные растения – гранат, инжир, цитрусовые, пеларгонии в обогреваемую теплицу или в другое теплое, хорошо освещенное место.
• Укрыть на зиму хрупкие растения. Укрытие производится поздней осенью непосредственно перед заморозками, иначе они могут быть атакованы плесенью или начнут пускать хилые побеги под зиму.
• Подготовить розы к зиме. Не обрезать и не удобрять розы в течение осени. Только срезать оставшиеся зеленые листья, сухие, мертвые ветви. Окучить розы легкой, смешанной с гравием или корой почвой вокруг основания куста горкой. Дополнительно перед заморозками, необходимо установить защиту от грызунов и укрытие не зимостойких сортовых роз.

Осенние работы в огороде

• Убрать с грядок остатки ботвы, распланировать огород для будущих посадок с учетом севооборота .
• Вскопать землю. Особенно важно перекапывать и оставлять крупные комья земли на тяжелых почвах. Насыщенные водой комья земли зимой замерзают, и почва становится более пористой и легкой.
• Подготовить грядки для ранней посадки овощей.
• Провести осенние и подзимние посадки – на освободившиеся грядки в августе-сентябре можно посеять укроп, салаты, кинзу, редиску, под пленкой таким культурам даже первые ночные заморозки не страшны. Под зиму можно высаживать лук-севок, чеснок.

Вот и закончилась самая знойная пора года - лето. Весь урожай собран и убран на хранение или законсервирован. Думаете на этом можно успокоиться и забыть все трудовые будни (а у кого-то выходные)? А как же осенние работы в саду и огороде? Несведущий садовод-огородник, скорее всего так и поступит. Но это в корне неверная концепция, ведь в следующем году мы все хотим получить хороший урожай и с сада, и с огорода. А для этого, друзья, следует потрудиться, ведь если матушке-земле не поклониться, так и урожаев ждать дело не благодарное. Справедливости ради, стоит отметить, что здесь есть два решения для проведения осенних работ в саду и огороде. Первое – по старинке, так же как и наши деды-прадеды возделывали свои земли, но есть и альтернативный метод, коим увлекаются многие современные садоводы и огородники. Называют его - огород без хлопот. Он предполагает минимум трудовых затрат в течение всего сезона. Основная концепция - без пахоты (на зиму и весной закладывается большое количество травы и прочих отходов в гряды будущего года, предполагается, что такая агротехника размягчает землю и не требует дополнительного вмешательства), минимум прополок (добивается путем мульчирования). Мы рассмотрим сразу оба, а каким методом воспользоваться, Вы сами для себя решите. Впрочем, второй метод предполагает только закладку травы, поэтому о нем мы мало поговорим. Начнем с осенних работ на огороде. Здесь три этапа.

Осенние работы в огороде.

Этап №1 - генеральная уборка.

В начале, придется потрудиться. Собрать оставшийся урожай и отправить его на зимнее хранение. После чего избавиться от всех однолетних растений на участке. С необходимых, собрать посевной материал, не забывая хорошо просушить и отправить в темное и сухое место для хранения. В первом варианте работ - удалить их с огорода. Если это ботва и прочие остатки от культурных растений - на компостную кучу, если же это сорняки, то их следует убрать за пределы участка, либо сжечь, чтобы предотвратить просыпание семян на огород. При альтернативном методе - все огородные остатки, в том числе и траву, заделывают в грядки будущего года и оставляют в таком состоянии до весны. Перепревшая трава служит органическим удобрением. Земля в этом случае не пашется.

Этап №2 - осеннее удобрение огорода.

Огород требует регулярного внесения удобрений. Поэтому, на следующем этапе все огородники осенние работы в огороде выполняют именно этой не хитрой процедурой. Для некоторой экономии многие огородники используют седераты (горчицу гречку и т.д.). Их высеивают сразу после сбора более ранних культур (лук, чеснок и т.д.), а осенью запахивают и таким образом земля само удобряется органикой. Этот метод успешно применяется уже долгие годы и отлично себя зарекомендовал. Единственная хитрость - не позволять им сильно укорениться и при сильном росте регулярно скашивать.

Третий этап - посев.

В осенние работы в огороде относиться и посев зимостойких культур, таких как:

1. Петрушка.


2. Укроп.


3. Щавель.


4. Морковь и другие.

При таком подходе эти культуры взойдут самостоятельно, как только позволит температурный режим и уже ранней весной порадуют Вас буяющей зеленью. Кроме того, именно при осеннем посеве семена пройдут самостоятельно стадию стратификации и будут выгодно отличаться от своих собратьев посеянных весной.

Осенью все дачники и огородники занимаются пересадкой и делением корневищ многолетних растений, например цветов. В палисаднике, самое время начать перепланировку и новые эксперименты. Но не забываем об ошибках прошлых лет.

Осенние работы в саду.

Осень для сада пора золотая. Садоводы собирают последние плоды и занимаются уборкой опадающей листвы. Вот здесь мнение садоводов разделяется - убирать или не убирать листву? На первый взгляд, листва служит дополнительным удобрением для плодовых культур, но ведь и вредители этого года не прочь перезимовать в уютном гнездышке. Поэтому, если Вы не приверженец максимума химии в своем любимом детище в течении всего весенне-летнего периода, все же лучше избавиться от остатков. Конечно, совсем без обработок не обойтись. Для профилактики грибковых заболеваний и уничтожения вредителей осенью рекомендуется использование купороса, при этом если это просто профилактика, то можно обойтись железным купоросом осенью и медным ранней весной, но если деревья и кустарники подверглись негативным погодным воздействиям и заболели, то рекомендуется использование и медного и железного купороса одновременно. Обрабатывать следует не только ветви, но и прикорневую зону.

Но прежде чем заниматься уборкой и обработкой следует провести осеннюю обрезку сада и кустарников. Удалить все отжившие свой век ветви, убрать загущающие, оставив только сильные, здоровые и правильно расположенные веточки, не забывая о сучках замещения. Поврежденные места замазать садовым варом или просто закрасить краской, но только масляной или на водной основе (краски на ацетонах и всевозможных растворителях для этой цели не годятся), для того, чтобы зимние морозы не повредили не защищенные места.
После обрезки, уборки и обработки пора заняться и побелкой стволов. Именно в таком виде Ваши питомцы должны уйти на зимовку. Побелка защитит стволы деревьев от вредителей и придаст саду эстетический вид. После этого под все деревья и кустарники следует внести необходимые удобрения (ведро под каждый ствол) и взрыхлить под ними землю (рыхлая земля меньше подвержена глубокому промерзанию) и обильно полить (обеспечит лучшую морозостойкость растениям).

Осенние работы в саду - посадка и размножение.

Осень прекрасная пора для деления кустарников и посадки новых саженцев в своем саду. Включите их в осенние работы. Можно начинать посадку саженцев и в сентябре, но наиболее благоприятны для таких работ конец октября - начало ноября, когда деревца сбрасывают листву и уходят в состояние покоя. В этом случае саженцы избавлены от стресса, что положительно скажется на их приживаемости.

Только уход и внимание дадут результат.

Не ошибусь, если скажу, что все знать и уметь просто невозможно. Поэтому, если Вы хотите ежегодно получать обильные урожаи и получать удовольствие от проделанных работ - пополняйте копилку Ваших знаний и делитесь своими познаниями с другими. Ведь опыт никогда не бывает лишним. Да и зачем совершать ошибки, которые кто-то и когда-то уже совершил. В нашем труде важны многие нюансы и осенние работы не исключение.

С началом осени дачный сезон подходит к своему завершению. А у хозяев работы – еще по уши. Ведь в это время и урожай собирают, и землю готовят к зимовке, и кустарники то высаживают, то выкапывают. Одним словом, осенние работы в саду и огородах достаточно напряженные. Хорошо, если погода смилостивится и на пару недель подарит бабье лето. Но чаще бывает, что начинаются затяжные дожди, плавно переходящие в стужу. Поэтому ни одно огородное дело не надо откладывать, иначе можно просто не завершить его вовремя.

В начале сентября основное внимание хозяев забирает фруктовый сад. Там наливаются яблочки, груши, которые надо снять вовремя, чтобы зимние сорта смогли пролежать до весны. Но как понять, что плод готов к уборке? Внешне – никак. Надо сорвать по одному яблоку (груше) с каждого дерева и разрезать. Внутри плода есть семена. По их окраске и определяют степень зрелости фрукта. Если семечки еще белые, значит, срывать урожай рано. Полностью коричневые семена укажут на то, что хозяин проворонил момент. Плоды успели войти в полную зрелость и храниться долго не смогут. А вот светло-коричневые зернышки – это самый удачный момент для сбора. Как правило, эти сроки приходятся на середину сентября, но при засушливом лете лучше начинать проверку семян с начала месяца (каждые 3 дня).

По внешнему виду яблока невозможно определить, на какой стадии созревания оно находится. Надо его разрезать и изучить цвет семечек

Если сроки затянуть, то некоторые сорта яблок могут в одну ночь облететь, когда начнется мощный дождь или сильный ветер. Спелое яблоко слишком слабо держится на плодоножке, поэтому не опоздайте с уборкой, иначе вы рискуете остаться зимой без фруктов.

Лежкость фруктов также зависит от правильности их съема. Не следует цепляться за яблоко пальцами и тянуть его вниз что есть силы. Во-первых, оно будет отрываться с трудом, ведь вы собираете плоды, пока они еще не совсем дозрели, а значит, крепко держатся на плодоножке. И пока вы будете тянуть, то пальцы наставят на мякоти вмятин, которые через время начнут загнивать. Во-вторых, дергая с силой ветку, можно вызвать обвал соседних яблок.

Правильно снимают плод так: мягко обхватывают снизу пальцами и делают легкий рывок вверх, одновременно покручивая яблоко. Таким способом фрукты срываются намного легче и не повреждаются.

Если дерево высокое, то роль пальцев должна выполнить специальная насадка, которую прикрепляют к длинной палке. Можно просто срезать низ пластиковой бутылки, прибить ее к концу палки и использовать как чашу для снятия.

Со второй половины месяца начинают удобрять деревья, рассыпая по околоствольным кругам золу. За лето дожди принесли в почву слишком много азота, а зола сможет восстановить баланс.

В конце сентября начинается обрезка сада и посадка молодых саженцев плодовых. Правда, теплолюбивые деревья (персик, абрикос) все же лучше сажать весной, чтобы избежать подмерзания корней.

Прячем картофель, томаты и капусту

В сентябре осенние работы в огороде начинаются с общего сбора картофеля. Все сорта следует убрать до наступления сезона дождей, ведь мокрый урожай храниться не будет. Сигналом к началу копки является подсохшая ботва. При уборке сразу отсортировывают семенной картофель, чтобы подержать его немного на свету. Удобнее всего разложить клубни в сарае на пару дней, чтобы они позеленели. Такие семена лучше хранятся и не повреждаются грибковыми инфекциями. Остальной картофель сразу после уборки прячут в темный подвал. Нельзя допускать его позеленения, ведь клубни становятся ядовитыми.

Картофель, который весной пойдет на посадку, собирают сразу в отдельную тару, а после несколько дней хранят на свету, чтобы он позеленел

Все неубранные томаты надо снять с кустов до наступления ночного холода. Уже при +5˚ нежная кожица помидоров испытывает шок и начинает лопаться, а значит, овощ здоровым не дозреет. Все снятые томаты раскладывают в ящики, не прижимая друг к другу.

Желательно, чтобы ящики лежали одним рядом, но если тары нет, то не более двух в высоту. Так вы убережете нижний ряд от давления, и поспевшие томаты не начнут лопать

У капусты проверяют состояние головок. Если прошло много дождей, то кочаны могут потрескаться. Избежать этого поможет маленькая хитрость: надо каждую капусту потянуть из земли, чтобы надорвать связь корешков. Питание нарушится, и влага перестанет интенсивно поступать.

Капуста не боится заморозков, поэтому ее убирают последней. Но чтобы она не потрескалась от влаги, надо подорвать корни

К середине месяца проводят последнюю подкормку земляники.

Октябрь – время заканчивать уборку

В октябре продолжают пересаживать молодые деревья и кусты, проводят деление загущенных посадок. Пока не наступили устойчивые холода, надо высаживать на постоянное место малину, крыжовник и смородину.

В этом месяце начинается листопад, и следует вовремя убирать всю опавшую листву. В ней любят прятаться на зиму плодовые вредители, поэтому сад надо полностью вычистить. Весь собранный лиственный мусор утрамбуйте в перегнойные кучи, где он постепенно превратится в удобрение. До наступления заморозков деревья немного подкармливают калием и фосфором, а затем взрыхляют приствольные круги. Через рыхлую почву морозу трудней пробраться к корням, так как его не пускает воздух.

Нельзя оставлять в саду опавшую листву, иначе под ней всю зиму будут спокойно зимовать садовые вредители и грибковые болезни

В октябре непременно проводят побелку сада, чтобы уничтожить вредителей, которые собираются зимовать в коре, и уберечь штамбы от солнечных ожогов

Чтобы избежать повреждения молодых деревьев полевками, к концу месяца оберните низ стволов рубероидом, металлической сеткой или иным материалом, который грызуны не смогут повредить.

Огород в октябре: убираем все подчистую

Огородные осенние работы на даче заканчиваются именно в октябре. За этот месяц вам предстоит вычистить все, что еще ожидает своего часа в земле: свеклу, морковь, редьку, брюкву, дайкон и пр. К концу месяца придут устойчивые заморозки, способные подпортить верхнюю часть корнеплодов, поэтому старайтесь убрать до их наступления.

После того как грядки очищены, следует вывезти ботву и вскопать под зиму огород. Не надо разбивать глыбы земли, поднятые культиватором или лопатой. Так они глубже промерзнут, уничтожив морозом вредителей.

Чеснок высаживают в конце октября, когда на улице более недели будет стоять холодная погода (около +5 градусов)

Как только температура воздуха остановилась в районе +5˚, наступает время подзимнего сева. Сажайте чеснок, лук-севок, семена моркови, свеклы, сельдерея. Только увеличьте количество семян в расчете на то, что некоторые из них вымерзнут.

Основные ноябрьские работы

С наступлением ноября начинаются устойчивые холода. Как только по прогнозу погоды объявят первый заморозок, надо обложить околоствольные круги компостом или торфом, сделав слой в 5 см. Это позволит дереву спокойно пережить зиму.

По первому снегу проверьте, нет ли следов от мышей. Если все же они обнаружены, поищите под снегом норки и всыпьте туда отраву.

Создаем «шубку» для посаженных семян

Пока не выпал снег, надо замульчировать все семена, которые будут зимовать в почве, в том числе и зубчики чеснока с головками лука. Их можно прикрыть соломой, торфяным слоем, компостом или собранными из сада листьями.

Все компостные кучи спрячьте под пленку, чтобы в ваш огород не устремились на зимовку мыши. Под герметичным покрытием идет активное разложение растительных останков, и грызуны в такой вони жить не будут.

Когда осенние работы на дачном участке завершены – пожелайте саду и огороду сладких снов и можете спокойно уезжать со своей дачи.