Тази вкусна семпла салата с пушено пиле (гърди или бут) с корейски моркови и сладък пипер може да освежи празнична или ежедневна трапеза, благодарение на Светлана Бурова за рецептата:

Салата с пушено пиле, корейски моркови и чушка

Тази салата може да се приготви не само с пушено пиле (по-специално пушени гърди), но можете да добавите пушена шунка или месо вместо гърди. Салата с пушено пиле се приготвя много бързо, тъй като продуктите са готови. В същото време е много вкусно, сочно и крехко.

В моя вариант на тази салата избрах да добавя пилешки гърди (пушено филе).

За бърза рецепта за салата от пушени гърди ще ви трябва:

• Пушени пилешки гърди – 1 бр.
• Черен пипер, месест, пресен – 2 бр. (препоръчително е да използвате червени и зелени чушки, аз използвах портокал),
• Корейски моркови - 200 гр.
• Майонеза - 200 гр.

Рецепта за салата с пушено пиле и корейски моркови

Пушеното пилешко месо отделете от костите. Нарежете на кубчета. Поставят се в купа за салата.

Почистете сладките пиперки от мембраните и семената. Нарежете (на кубчета или ленти). Поставят се в купа за салата.

Подправете салатата с майонеза. Ако е необходимо, добавете сол и черен пипер. Всичко се разбърква старателно.

Салата от пушени гърди с корейски моркови и чушка е готова, бърза и вкусна!

Можете да украсите със зеленина.

С пожелание за приятен апетит!!!

Ако искате сами да приготвите корейски моркови, предлагам ви моята рецепта за вкусни моркови. Сами променяйте количеството на продуктите, тъй като от това количество продукти се получават много моркови. --->>

Всяка домакиня трябва да знае как да приготви вкусни салати с пушено пиле. Тези ястия с лек послевкус и опушен аромат насищат тялото, дават сила, утоляват глада и носят ползи. Пилешкото месо се счита за диетично, но пушената версия съдържа повече калории от варената. Научете тайните за приготвяне на вкусни мезета.

Рецепти за салата с пушени гърди

За да могат интересни рецепти за салати с пушени пилешки гърди да зарадват всички събрани гости и членове на семейството, трябва да обърнете специално внимание на избора на съставките. Основната съставка може да бъде само прясна, равномерно златиста на цвят с еластично месо. Не е необходимо да се взема остаряло бутче, тъй като в него вече са започнали да се развиват патогенни микроорганизми. Правилно пушените гърди ще придадат на ястието богат, вкусен вкус.

Предлагат се различни предястия за приготвяне на ястието - слоеста салата с пушено пиле, гурме ястие с екзотични продукти, прости салати, които се приготвят за 10-15 минути. Всяка от рецептите е лесна за изпълнение, ако следвате инструкциите стъпка по стъпка. Добре е да комбинирате салата с пушени гърди и ананаси или чушки, за да добавите пикантен вкус и оригиналност към предястието поради ярки съставки.

С ананаси

Изискана салата с ананаси и пушени гърди има необичаен вкус. Комбинацията от варено месо и сладко-кисел плод придава пикантност и оригиналност. Приготвянето на салата с пушени пилешки гърди и ананас е лесно, защото всички съставки са вече готови - остава само да ги нарежете и полеете с лек дресинг. Не е задължително да е майонеза; различни други сосове ще свършат работа.

съставки:

• пресни шампиньони - 0,4 кг;
• сирене - 0,2 кг;
• лук – 1 бр.;
• пилешко бутче – 1 бр.;
• консервирани ананаси - буркан;
• яйце – 3 бр.;
• майонеза - ½ пакет.

Метод на готвене:

1. Нарежете лука, нарежете гъбите на филийки, запържете в растително масло, докато течността се изпари.
2. Ананасите, нарежете пилешкото на кубчета, сварете яйцето, настържете едро.
3. Кашкавалът се настъргва на ситно.
4. Наредете на слоеве с помощта на пръстена форма: лук-гъба, пиле, ананас, яйце, сирене. Разделете всички слоеве един от друг с мрежа от майонеза.
5. Украсете с роза от ананас, листа краставица и поръсете с ядки.

С корейски моркови

Салата с корейски моркови и пушено пиле има остър вкус и пикантен аромат. В комбинация със сварени яйца и крема сирене се получава пикантен вкус, в който се усещат всички аспекти. Корейските моркови могат да бъдат закупени в магазина, но е по-добре да ги приготвите сами, за да получите по-оригинален вкус, подправете с подправки по желание.

съставки:

• пилешки бут - 0,4 кг;
• яйца – 4 бр.;
• твърдо сирене - 0,3 кг;
• моркови – 3 бр.;
• майонеза - опаковка;
• зеленина - куп;
• смлян чили пипер - чаена лъжичка;
• лук – 3 бр.;
• кориандър – 1 ч.л.;
• оцет – 10 мл.

Метод на готвене:

1. Направете моркови по корейски: измийте кореноплодния зеленчук, обелете го, настържете го на специално ренде. Лукът се нарязва на ситно, запържва се в олио до златисто кафяво, подправя се с лютия пипер. Подправете морковите с малко количество захар, оцет и кориандър. Извадете лука, охладете маслото и запържете в него морковите. Смесете двете съставки и оставете да се мариноват в хладилника за няколко дни.
2. Пилешкото месо се нарязва на кубчета, посолява се леко. Сварете яйцата твърдо, отделете жълтъците. Белтъците настържете на едро, жълтъка на ситно. Натрошете сиренето.
3. Подредете на слоеве: пилешко месо, мрежа от майонеза, моркови, сирене, мрежа от майонеза, белтъци, жълтъци.
4. Украсете със зеленина. Ако желаете, не е нужно да отделяте белтъците от жълтъците - външният вид ще се промени, но не и вкусът.

С боб

Салата с пушено пиле и боб ще бъде невероятно лека на външен вид и задоволителна. Последният компонент е лесен за промяна в зависимост от предпочитанията. Можете да вземете домашен варен боб, да си купите консервиран боб в собствен сок или доматено пюре, бяло или червено. Наситеният вкус, опушеният аромат и комбинацията от зеленчуци ще ви напомнят за летни пикници. По желание можете да добавите китайско зеле.

съставки:

• пилешки бут - 0,7 кг;
• прясна краставица – 1 бр.;
• маринована краставица – 3 бр.;
• консервиран бял боб в собствен сок - буркан;
• консервиран червен боб в доматен сос - буркан;
• моркови - 0,2 кг;
• майонеза - опаковка;
• праз - стрък;
• яйце – 2 бр.

Метод на готвене:

1. Отстранете кожата и костите от пилешкото месо и го нарежете на парчета. Сварете морковите и яйцата.
2. Смелете двата вида краставици, морковите, яйцата, праза нарежете на колелца.
3. Отцедете кутиите с боб.
4. Смесете всички съставки, подправете с майонеза, сол и черен пипер.
5. Гарнирайте с пресен магданоз по желание.

С шампиньони

Салата от пилешки гърди с шампиньони има пикантен, островен вкус, който е добре подправен със заквасена сметана и сос от хрян. Комбинацията от гъби, сирене и зелен грах ще придаде на предястието деликатен сочен вкус, който перфектно ще насити тялото. Дресингът може да бъде заменен с всеки друг сос от заквасена сметана, който гостите или членовете на домакинството ще харесат повече.

съставки:

• сурова пушена шунка – 1 бр.;
• шампиньони - 200 г;
• сирене - 200 г;
• зелен грах - буркан;
• заквасена сметана - половин буркан;
• настърган хрян - 1 супена лъжица;
• зелени - куп.

Метод на готвене:

1. Кашкавалът се настъргва, гъбите се сваряват, след което се запържват.
2. Почистете пилето от костите и кожата, нарежете на парчета, смесете със сместа от сирене, грах и гъби.
3. Направете дресинг от заквасена сметана, хрян, нарязани билки, сол и черен пипер.
4. Подправете предястието, охладете, украсете с билки.

С царевица

Салата с пушено пиле и царевица е много вкусна и бърза за приготвяне. Тези 2 компонента се комбинират идеално помежду си. Сочната сладка царевица контрастира със сухото пиле. Комбинацията придава изискан вкус на разядката. Можете да направите обикновена салата от пушено пиле, облечена с майонеза, но е по-добре да придадете на ястието екзотичен щрих - направете свой собствен дресинг със зехтин и лимон.

съставки:

• манго – 1 бр.;
• варен ориз - чаша;
• кисело-сладка ябълка - 1 бр.;
• консервирана царевица - 1/3 кутия;
• сурова пушена шунка – 0,25 кг;
• домат – 1 бр.;
• лимон - половин;
• майонеза - ½ пакет;
• магданоз - връзка.

Метод на готвене:

1. Нарежете пилето на кубчета, обелете мангото, нарежете на филийки.
2. Смесете ориз, манго, гърди, царевица.
3. Нарежете домата на 2 части, отстранете семената, нарежете пулпата на кубчета. Ябълката се обелва от сърцевината, нарязва се на филийки, налива се лимонов сок.
4. Смесете всички съставки, подправете с майонеза, гарнирайте с нарязан магданоз, сол и черен пипер.
5. По желание майонезата може да бъде заменена с нискомаслена заквасена сметана.

Със сини сливи

Наистина кралско ястие може да се нарече пушена пилешка салата със сини сливи, защото външният й вид напомня повече на многослойна торта. Всички включени компоненти създават една хармония на вкуса, необичаен вкус и запомнящ се аромат. По-добре е да сервирате ястието на порции, под формата на пръстен. Тогава ще изглежда впечатляващо, а гостите ще оценят вкуса му.

съставки:

• сурова пушена шунка - 0,4 кг;
• сирене - 0,3 кг;
• сурови шампиньони - 0,25 кг;
• сини сливи - 100 г;
• орехи – 100 г;
• яйце – 4 бр.;
• картофи – 4 бр.;
• моркови – 2 бр.;
• растително масло - 1 супена лъжица;
• майонеза - опаковка;
• краставица – 1 бр.;
• магданоз - връзка;
• боровинки - шепа.

Метод на готвене:

1. Сварете яйцата, морковите и картофите. Яйцата, морковите, сиренето се настъргват на ситно.
2. Нарежете гъбите, пилето, сините сливи, картофите на кубчета.
3. Гъбите се запържват в олиото за 7 минути, посоляват се и се охлаждат.
4. Накълцайте ядките.
5. Наредете слоеве: морков, сол, мрежа от майонеза, половината настърган кашкавал, половината яйца, половината картофи, сол, майонеза, част от ядките, сини сливи, пиле, гъби, останалите ядки, картофи, майонеза, яйца, сирене.
6. Гарнирайте с резени краставица, поръсете с ядки, наситнен магданоз и боровинки.
7. Оставете да престои 4 часа и отстранете ринга преди сервиране.
8. Вместо ринг можете да използвате хартиена форма, която сте направили сами, или да използвате пружинна форма за печене.
9. За пикантност можете да смесите майонеза с нарязан чесън.

Салата с пушени гърди и крутони

Салата с пушено пиле и крутони се оказва изключително задоволителна, тъй като хлябът, включен в нея, бързо засища глада ви. Това ястие е особено обичано от мъжете, защото предпочитат „тежки“ ястия. Тук теглото на месото и галетата се балансира от зеленчуци, а кремообразният вкус се осигурява от меко сирене като моцарела или фета. Ако това не е така, то лесно може да се замени със сирене фета - в този случай трябва да внимавате при осоляването.

съставки:

• сурова пушена шунка - половин килограм;
• краставица – 2 бр.;
• домат – 2 бр.;
• меко сирене - 200 г;
• крутони без подправки - 2 торбички;
• майонеза - опаковка.

Метод на готвене:

1. Нарежете краставиците на кубчета, доматите на филийки.
2. Пилето се отстранява от кожата и костите и се нарязва на кубчета. Сиренето се настъргва или натрошава на едро.
3. Смесете всички съставки, добавете крутони преди сервиране и овкусете с майонеза, за да не омекнат.
4. Ястието, поднесено върху листа от маруля, ще изглежда впечатляващо.

Салата с пушени гърди и кашкавал

Салата с пилешки гърди и сирене, приготвена от прости съставки, ще има привлекателен кремообразен вкус. Съдържа гъби, сирене и лук, дресингът е най-добре да се направи от зехтин с лимонов сок, но ако условията не позволяват това, тогава майонезата на основата на лимонов сок ще свърши работа. Резултатът е много вкусно обилно ястие, което радва окото с атрактивен външен вид.

съставки:

• консервирани шампиньони - буркан;
• пилешко бутче – 1 бр.;
• твърдо сирене - 100 г;
• лук – 2 бр.;
• лимонова майонеза - ½ пакет.

Метод на готвене:

1. Лукът се нарязва наситно и се запържва в минимално количество олио.
2. Сиренето се нарязва на тънки лентички, гъбите - на филийки.
3. Нарежете пилето на парчета, смесете с всички съставки, подправете с майонеза.
4. Гарнирайте с половинки шампиньони и нарязани билки.

Научете как да правите други рецепти.

Видео

Стъпка 1: пригответе пилешки яйца.

Поставете пилешките яйца в малка тенджера и ги напълнете изцяло с обикновена студена вода, така че течността да покрие съставките с около два пръста. Сега поставете съда на среден огън и изчакайте съдържанието да заври. Веднага след това откриваме 10 минутии сварете яйцата твърдо.
След като изтече определеното време, изключете котлона и вземете тигана с ръкавици за фурна и го поставете в мивката. Включете студената вода и оставете компонентите да се охладят напълно. В противен случай ще бъде доста трудно да премахнете черупката от тях.

След това поставете обелените яйца върху дъска за рязане и с помощта на средно ренде настържете, докато станат на стърготини. Накрая изсипете всичко в свободна чиния и започнете да приготвяте пушеното пилешко бутче.

Стъпка 2: Пригответе пушеното пилешко бутче.

Поставете пилешкото бутче върху дъска за рязане и използвайте нож, за да отделите внимателно месото от костта. Чистото месо се нарязва на ситно на кубчета и се поставя в чиста чиния.

Стъпка 3: пригответе корейски моркови.

Тъй като корейските моркови обикновено се продават на дълги тънки ленти, те трябва да бъдат нарязани, за да направят салатата лесна за ядене. Затова поставяме компонента върху дъска за рязане и го нарязваме няколко пъти с нож. Изсипете нарязаните моркови в празна чиния.

Стъпка 4: Пригответе консервираната царевица.

С помощта на отварачка отворете консерва с царевица. Поставете съдържанието му в гевгир и оставете настрана за известно време. Оставете компонента да се отцеди от течността, в която е бил съхраняван.

Стъпка 5: пригответе салата с пушена шунка и корейски моркови.

Тъй като нашата салата ще се състои от няколко слоя, не забравяйте да намажете всеки слой с малко количество майонеза с помощта на супена лъжица. Така че да започваме! Първо поставете цялото нарязано пушено пиле на дъното на купа за салата или специална чиния. След това го покриваме 1/2 частКорейски моркови. След това добавете консервирана царевица в контейнера. След това наредете останалите моркови по корейски и последният слой е настъргани варени яйца. Внимание:Никога не смазвайте повърхността на салатата с майонеза. Натрошените яйца служат тук не само за вкус, но и за красота. Готовото ястие може да се сервира веднага на масата.

Стъпка 6: Сервирайте салатата с пушена шунка и корейски моркови.

Слагаме салата с пушена шунка и корейски моркови на празнична или вечерна маса и каним всички да я опитат заедно с хляб. Внимание:Поради факта, че ястието се оказва доста засищащо, не забравяйте да предупредите всички за това!
Приятен апетит!

За да направите салатата много вкусна, най-добре е да добавите домашни корейски моркови към нея;

За намазване на слоевете използвайте майонеза с висок процент съдържание на мазнини. Например, 67% . Обикновено не се разтича след това и запазва същия вид на ястието;

Салатата може да се съхранява в хладилник два дни;

По желание можете да добавите шампиньони към ястието. В този вариант те трябва да бъдат предварително натрошени и запържени заедно със ситно нарязания лук в малко количество рафинирано растително масло.

съставки

• 300 г корейски моркови;
• 200 г консервирана царевица;
• майонеза - на вкус.

Подготовка

Отделете месото от костите и го нарежете на кубчета. Изсипете течността от консервата с царевица. Комбинирайте тези съставки с. Подправете салатата с майонеза и я оставете да вари за половин час.

Салата с корейски моркови, пиле и черен пипер

Време за приготвяне: 10 минути.

съставки

• 400 г варени или пушени пилешки гърди;
• 300 г корейски моркови;
• 3 големи чушки;
• сол и майонеза - на вкус.

Подготовка

Много бърза салата, ако имате готови пилешки гърди в хладилника. Ако трябва да сварите пилето, времето за готвене ще се увеличи до 40 минути.

Измийте чушката и почистете от семките. Lifehacker вече говори за това как да направите това бързо. Нарежете чушката и пилешкото месо на лентички. Смесете с корейски моркови. Посолете, добавете майонеза и разбъркайте.

Салата с корейски моркови и наденица

Време за приготвяне: 10 минути.

съставки

• 200 г корейски моркови;
• 200 г пушена наденица;
• 1 голям домат;
• 1 голяма краставица;
• 1 връзка копър или магданоз;
• сол и майонеза - на вкус.

Подготовка

Измийте и нарежете краставицата и домата на лентички. Направете същото и с колбаса. Накълцайте зелените. Смесете всички съставки с корейски моркови. Посолете и подправете салатата с майонеза.

Време за приготвяне: 10 минути.

съставки

• 100 г корейски моркови;
• 2 краставици;
• 1 репичка;
• 1 връзка зелен лук;
• 1 връзка магданоз;
• 2 супени лъжици зехтин;
• 1 супена лъжица лимонов сок;
• ½ чаена лъжичка горчица;
• сол на вкус.

Подготовка

Измийте зеленчуците и билките. Нарежете краставицата и репичките на ивици или настържете на ренде за корейски моркови. Зелените нарежете на ситно. Смесете всички съставки, посолете, подправете със зехтин, лимонов сок и горчица. Разбъркайте добре и сервирайте.

Салата с корейски моркови и боб

съставки

• 200 г консервиран червен боб;
• 100 г корейски моркови;
• 100 г пушено пилешко бутче;
• 3 яйца;
• майонеза - на вкус.

Подготовка

Докато яйцата се варят, изцедете сока от зърната и ги смесете в дълбока купа с корейските моркови. Добавя се пилешко бутче, нарязано на кубчета (може да се замени с пушен колбас).

Яйцата също се нарязват на кубчета и се добавят към останалите продукти. Подправете салатата с майонеза. Посолете, ако е необходимо.

Време за приготвяне: 15 минути.

съставки

• 200 г корейски моркови;
• 200 г ракови пръчици;
• 100 г твърдо сирене;
• 100 г майонеза;
• 3 яйца;
• 1 скилидка чесън;
• 1 връзка зелен лук;
• 1 връзка копър;
• сол и смлян черен пипер - на вкус.

Подготовка

Сварете яйцата. Докато се охлаждат, нарежете раковите пръчици на тънки ивици, а кашкавала настържете на едро ренде. Нарежете яйцата на ленти или едри кубчета. Измийте и нарежете зелените. Обелете и пресовайте чесъна.

Комбинирайте всички съставки заедно, добавете майонеза, сол и разбъркайте добре.

По желание можете да добавите консервирана царевица към тази салата.

Време за приготвяне: 15 минути.

съставки

• 200 г корейски моркови;
• 100 г пушена наденица;
• 2 яйца;
• 1 опаковка ръжени крекери;
• сол и майонеза - на вкус.

Подготовка

Докато яйцата се варят, нарежете наденицата на лентички. Нарежете готовите яйца на едри кубчета или ленти. Комбинирайте колбаси, яйца и корейски моркови. Овкусете със сол и добавете крутони. По-добре е да вземете продълговатите с вкус на бекон.

Овкусете салатата с майонеза и сервирайте.

Време за приготвяне: 15 минути.

съставки

• 500 г калмари;
• 500 корейски моркови;
• 1 малка глава лук;
• 3 скилидки чесън;
• 3 супени лъжици соев сос;
• 1 чаена лъжичка захар;
• 1 чаена лъжичка смлян кориандър;
• ½ чаена лъжичка смлян черен пипер;
• ½ чаена лъжичка смлян червен пипер;
• растително масло за пържене.

Подготовка

Изкормете калмарите, отстранете кожата и хитиновите плочи. Сварете ги във вряща подсолена вода за 1-3 минути. Ако се препече, месото ще стане жилаво.

Докато калмарите се охлаждат, запържете нарязания лук в растително масло. Обелете и пресовайте чесъна. Охладените калмари нарежете на ивици и сложете в купа.

Добавете корейски моркови, чесън, лук и всички останали подправки. Подправете със соев сос.

Салатата ще бъде по-вкусна, ако се накисва малко.

Време за приготвяне: 25 минути.

съставки

• 500 г телешки черен дроб;
• 300 г корейски моркови;
• 3 големи глави лук;
• сол и майонеза - на вкус;
• растително масло за пържене.

Подготовка

Обелете и нарежете лука на половин пръстени. След това го запържете в малко количество растително масло. Измийте, отстранете филмите и нарязайте на ситно суров телешки черен дроб. Добавете го към лука, посолете и запържете още 10 минути. Когато лукът и черният дроб се охладят, смесете ги с корейски моркови и подправете салатата с майонеза.

съставки

• 300 г пилешко филе;
• 200 г твърдо сирене;
• 150 г корейски моркови;
• 2 яйца;
• сол и майонеза - на вкус.

Подготовка

Сваряват се в подсолена вода. Сварете твърдо сварени яйца. Докато се охлаждат настържете сиренето на едро ренде. Нарежете пилешкото и яйцата на кубчета.

Комбинирайте готовите съставки и подправете с майонеза. Или го подредете на слоеве: пиле, моркови, сирене, яйца. Намажете всеки слой, с изключение на последния, с майонеза.

Салата с корейски моркови и портокал

Време за приготвяне: 40 минути.

съставки

• 200 г пилешко филе;
• 200 г корейски моркови;
• 150 г твърдо сирене;
• 3 яйца;
• 1 портокал;
• майонеза и сол - на вкус.

Подготовка

Сварете пилето в подсолена вода. Ако вече имате варено филе, времето за готвене ще бъде намалено до 10 минути. Нарежете готовото пиле и обеления портокал на едри кубчета. Сварете яйцата и ги настържете на едро ренде заедно със сиренето.

Поставете салатата на слоеве, намажете всеки с майонеза: пиле, корейски моркови, портокал, яйца, сирене. Когато салатата престои известно време и се накисне, ще стане още по-вкусна.

Салата с корейски моркови и гъби

Време за приготвяне: 50 минути.

съставки

• 300 г пилешко филе;
• 200 г мариновани гъби;
• 200 г корейски моркови;
• 100 г маслини без костилки;
• 100 г твърдо сирене;
• 2 яйца;
• зелени за декорация;
• сол и майонеза - на вкус.

Подготовка

Сварете пилешкото филе в подсолена вода. Твърдо сварени яйца. Докато това се охлажда, измийте и нарежете на кубчета гъбите.

Нарежете и пилето и го наредете върху голям съд във формата на капка. Смажете с майонеза. Следващият слой са гъби, покрити с майонеза. Третият слой са нарязани маслини. Четвърто - яйца, настъргани на едро ренде и намазани с майонеза. Петият слой е настърган кашкавал.

Поставете корейски моркови отгоре, така че острия край на капката да остане непокрит. С помощта на маслини направете очите и носа на таралежа. Украсете салатата с билки и оставете да престои известно време.

Корейските моркови са пикантна зеленчукова закуска, която е добра сама по себе си. Но нашите домакини се научиха да приготвят различни салати на базата на това ястие. Вкусът на пикантни моркови върви добре с месо и риба, но комбинацията с пушено пиле е особено сполучлива. Следователно салата с пушено пиле и корейски моркови може да се превърне в „звездата“ на масата за закуски.

За приготвяне на салата можете да използвате пушени гърди или пилешки бутчета. Няма принципна разлика. Пилето трябва да бъде освободено от костите и кожата и нарязано на малки филийки.

Можете сами да приготвите корейски моркови предварително. Рецептата е доста проста: трябва да настържете морковите на дълги и тесни ленти (използва се специално ренде). Поставете морковите в купа и ги поръсете с подправки, пресовайте чесъна през преса. Запържете лука в растително масло до кафяво. Лукът се изважда с решетъчна лъжица и се изхвърля, а морковите се заливат със сгорещеното олио. Остава само да овкусите морковите със захар и оцет и да оставите ястието да се запари.

Но ако нямате време да се занимавате с приготвянето на корейска закуска, можете да си купите моркови във всеки супермаркет.

Останалите съставки за салата се приготвят в зависимост от рецептата. Просто трябва да запомните, че всички продукти, които планирате да добавите към ястието, трябва да имат еднаква температура.

Подправете салатата с майонеза, растително масло или специално приготвен сос. Но тъй като морковите вече съдържат растително масло, мастните превръзки трябва да се използват в малки количества.

Интересни факти: малко хора знаят, че корейските моркови са изобретени не в Корея, а в СССР. За да приготвите традиционната корейска закуска кимчи, ви е било необходимо китайско зеле, а в онези дни беше трудно да се получи. Затова предприемчивите граждани го замениха с достъпни зеленчуци, включително моркови. Вкусът на моркови с подправки се оказа толкова успешен, че ястието се превърна в самостоятелна закуска.

Класическа рецепта за салата с пушено пиле и корейски моркови

Една проста класическа рецепта включва малко съставки, но ястието има хармоничен вкус и привлекателен външен вид.

• 400 гр. пушено пиле (тегло без кости и кожа);
• 200 гр. приготвени моркови по корейски;
• 100 гр. твърдо сирене;
• 2 домата;
• 4 супени лъжици майонеза.

Салатата се приготвя много бързо. Първо трябва да подготвите доматите. Ако не поднесете салатата веднага след приготвянето, по-добре е да отстраните семките от доматите. В противен случай салатата скоро ще изтече и ще загуби привлекателния си вид. Нарежете готовите домати на тънки филийки.

Смесете доматите и готовите моркови. Добавете настърган кашкавал и нарязано на кубчета пушено пилешко филе. Смесете всичко и подправете с майонеза.

Салата с царевица и крутони

Тази салата се приготвя с царевица и крутони, оказва се много вкусна и задоволителна.

• 400 гр. пушено пилешко филе;
• 250 гр. готова корейска закуска от моркови (средно пикантна);
• 250 гр. консервирана царевица;
• 100 гр. майонеза;
• 50 гр. готови крекери с вкус на сирене.

• 1 консерва червен боб в собствен сок;
• 150 гр. Корейски моркови (готова закуска);
• 1 пушено пилешко бутче;
• 4 яйца;
• майонеза на вкус.

Отстранете кожата от бутчето и изрежете костите. Нарежете месото на малки парчета. Яйцата трябва да се сварят предварително, така че да имат време да се охладят напълно преди готвене. Почистваме ги и ги нарязваме на спретнати кубчета или пръчици.

Отцедете течността от консервираните зърна и ги изплакнете със студена вода. Смесете боба с морковите, пилешкото и яйцата. Подправете с майонеза.

съвет! Ако не обичате майонеза, тогава можете да приготвите дресинг от заквасена сметана за тази салата, като добавите малко горчица, лимонов сок, сол и черен пипер.

Салата с черен пипер

Приготвянето на салата с корейски моркови, пушени пилешки гърди и черен пипер не отнема много време. Всички съставки са готови за употреба, така че остава само да ги нарежете, смесите и овкусите със соса.

• 1 бр пушени пилешки гърди;
• 2 шушулки черен пипер, препоръчително е да вземете чушки с различни цветове, например червени и зелени, тогава салатата ще изглежда по-елегантна;
• 200 гр. Корейски моркови;
• 2 белтъка.

Зареждам гориво:

• 2 варени жълтъка;
• 5 супени лъжици сметана;
• 1 чаена лъжичка френска горчица;
• 1 чаена лъжичка лимонов сок;
• 1 щипка куркума;
• сол на вкус.

Сварете яйцата предварително, охладете и отделете жълтъците. Ще ги използваме за дресинг, а белтъците отиваме в салатата.

Сварените жълтъци намачкайте с вилица, добавете малко сол и куркума, добавете лъжица френска горчица, разбъркайте и добавете сметаната. Разбийте всичко заедно до гладкост. Добавете лимонов сок на вкус. По желание можете да добавите зеленчуци към соса, които трябва да бъдат нарязани възможно най-ситно.

Нарежете пушеното пиле на продълговати тънки филийки и смесете с корейските моркови. Почистете чушката от семките и я нарежете на тесни ивици. Три белтъка на едро ренде. Смесете всичко и подправете със соса.

Салата с гъби

Можете да приготвите корейска салата с пушено пилешко филе, гъби и моркови. Най-добрият вариант за гъби са шампиньони, можете да използвате и стриди. Не е нужно да използвате пресни гъби; замразените вършат чудесна работа. Можете да обличате салатата с майонеза, но ние ще подготвим по-интересна версия на дресинга.

• 200 гр. пушено пилешко филе;
• 150 гр. готова корейска закуска от моркови;
• 300 гр. пресни шампиньони;
• 2 яйца.

Зареждам гориво:

• една трета от чаша натурално кисело мляко;
• 0,25 чаена лъжичка люта горчица;
• 0,5 супена лъжица лимонов сок;
• 1 чаена лъжичка растително масло;
• сол и черен пипер на вкус.

• 300 гр. пушено пиле (чисто филе без кожа);
• 2 пресни краставици;
• 100 гр. твърдо сирене;
• 200 гр. готова корейска закуска от моркови;
• 4 варени яйца;
• майонеза, смесена със заквасена сметана за дресинг.

Тази салата е подредена на слоеве, всеки слой трябва да бъде покрит със сос. За да приготвите соса, трябва да смесите майонеза с равен обем заквасена сметана. По желание сосът може да се поръси и овкуси със счукан чесън. Поставете готовия сос в сладкарска торбичка, така че ще бъде по-удобно да го нанесете върху съставките на салатата, подредени на слоеве.

съвет! Ако нямате под ръка сладкарски пош, можете да поставите соса в обикновен дебел найлонов плик и да отрежете ъгъла, така че сосът да изтича на тънка струя.

Яйцата се смилат с нож или на ренде. Поставете върху чиния на равен слой. „Нарисувайте“ мрежа от сос на повърхността.

Нарежете пушеното филе на малки филийки с произволна форма, разпределете месото на втори слой и залейте със соса. Нарежете пресни краставици на лентички или кубчета. Не бива да ги настъргвате, иначе зеленчуците ще пуснат прекалено много сок. На трети ред разпределяме краставиците, като правим решетка от соса.

След това поставете корейските моркови; няма нужда да покривате този слой със сос, тъй като предястието съдържа растително масло. Най-горният слой е настърган кашкавал. Може да настържете сиренето директно върху салатата, като движите рендето, за да се разпределят равномерно стърготини.

Многослойна салата "Изабела"

Тази любима на много слоеве салата може да се приготви с пушено пиле и корейски моркови. Това ястие изглежда впечатляващо и идеално ще украси маса с празнични мезета.