Родиной баклажанов является Юго-Восточная Азия. Растение относится к семейству пасленовых. Баклажаны отличаются опушенным стеблем и наличием острых шипов на плодоножках и листьях. Листья крупные, овальные. Масса плодов – от 20 до 2000 граммов. Форма их может быть различной – овальной, цилиндрической, грушевидной и шаровидной. Окраска в основном фиолетовая, но встречаются и необычные цвета – полосатый, белый, лиловый.

Общие сведения

Часто дачники сталкиваются с проблемой отсутствия завязей на баклажанах. При этом кусты пушистые и цветут хорошо. Почему это происходит? Проблема может заключаться в неправильном выращивании рассады. Культура имеет слабую корневую систему и крупную листву, пересадки переносит плохо. Оптимальный вариант – сразу высаживать ее в горшочки либо другие емкости объемом около литра, чтобы не проводить пикировку. Что делать дальше?

• Заполните горшочки почвосмесью, увлажните, уплотните.
• Прорастите семена и поместите в каждый горшочек по одному семечку, сверху положите слой грунта в 2 сантиметра. Уплотните.
• Накройте пленкой, поместите в теплое место.
• Баклажаны взойдут спустя 10 суток при температуре от 24 градусов. Важно, чтобы температура не была слишком высокой или слишком низкой. Если она будет более 40 или менее 18 градусов тепла, семена погибнут.
• После появления всходов рассаду помещают в прохладное и светлое место на неделю. Потом переносят в теплое место.
• Подкормка проводится после образования петельки всходов.

Наиболее вероятные причины отсутствия завязи

Почему нет завязи? Баклажаны – капризные растения и могут не образовывать завязи по нескольким причинам:

• земля слишком бедная;
• стоит холодная погода;
• пчелы не опылили;
• в теплице жарко – температура выше 40 градусов;
• полив ведется неправильно;
• не хватает полезных веществ: в этом случае необходимы подкормки препаратами «Эпин» или «Бутон».

Важно! Поливать культуру необходимо теплой водой, в 2 раза чаще перцев, в 4 раза больше помидоров. На каждый куст ежедневно должно приходиться по 2 литра жидкости, при этом необходимо проводить опрыскивания.

Способы устранения проблемы

Устранить проблемы можно одним способом – правильно выращивать баклажаны.

• В северо-западных и центральных районах России выращивание культуры можно проводить только в высоком парнике или другом строении. В открытом грунте шансов получить плоды практически нет.
• Лучше культивировать баклажаны в теплице отдельно от других культур. Посадка вместе с томатом не лучший вариант.
• Средний срок посадки растений – с 15 мая. Перед посадкой в теплице следует подготовить почву – она должна прогреться до 16 градусов. С этой целью в грунт вносят пару ведер перегноя, 100 граммов минеральных удобрений.
• Между растениями должен оставаться промежуток около 27 сантиметров, между рядами он должен достигать 55 сантиметров. Заглублять посадки запрещается!
• В теплице овощи болезненно реагируют на перепады температуры. Поэтому первоочередной задачей должно быть поддержание оптимальной температуры в строении – около 25 градусов. Неправильно установленная температура является основной причиной отсутствия завязи у баклажанов.

Профилактические меры

Баклажаны будут активно завязываться, если создать для них оптимальные условия. Однако цветки все равно могут опадать. Какие профилактические меры предпринять, чтобы помочь растению?

• Проведите анализ грунта. Растение плохо развивается на болотистых, уплотненных, холодных почвах. Необходимо подобрать влагопроницаемый и богатый органическими элементами грунт.
• Растения нельзя высаживать после пасленовых – картофеля, томатов, физалиса. На одном и том же месте выращивать баклажаны можно с интервалом в 3 года.
• Еще одна причина неудач – семена . Они могут быть заражены вирусами, поэтому следует вести посадку районированных сортов.
• Плохая завязываемость – результат плохого опыления. Ввиду этого следует опылять культуру самостоятельно. Возьмите кисточку, проведите ей по желтым пыльникам цветка. Далее пыльцу следует нанести на рыльце пестика другого цветка. Лучше использовать пыльцу только что раскрывшегося бутона.

В теплице сброс бутонов растением может происходить по причине пересыхания грунта. Оптимальной влажностью воздуха считается уровень около 60%. При чрезмерной влажности почвы ситуация повторяется – в этом случае затрудняется доступ воздуха к корневой системе, в результате чего цветки опадают. Поэтому важно правильно проводить полив! Его осуществляют каждую неделю, расходуя по 500 литров воды на 10 квадратных метров. После проведения полива теплицу следует проветрить, на следующие сутки проводится рыхление и мульчирование почвы.

В теплице важно правильно «кормить» культуру. Растение предпочитает азот, поэтому первая подкормка выполняется раствором азофоски (3 столовые ложки на 10 литров воды), по пол-литра на каждое растение. Внесение удобрений проводят спустя 14 дней после посадки. Далее подкормка осуществляется во время цветения.

После начала появления плодов в грунт добавляется настой сорняков в соотношении 1: 5. Раньше органику использовать не стоит – цветки опадут. Важно добавлять на каждое ведро органических веществ по 100 граммов суперфосфата. Нельзя проводить подкормку удобрениями с содержанием хлора и его производных. Помимо азота, культуре требуются калий и фосфор. Калийные подкормки позволяют усилить сопротивляемость растения к болезням. Фосфорные элементы позволяют увеличить формирование генеративных органов, ускоряют появление плодов. Сбрасывают цветки по большей части слабые растения. Поэтому стоит усилить их иммунную систему, применив средства «Новосил» или «Эпин-экстра».

Если растение сбрасывает цветки или на нем нет завязей, на это есть несколько причин. Ему не хватает питательных веществ, установлен неблагоприятный микроклимат, полив производится неправильно. Что делать? Правильно ухаживать за культурой начиная с этапа рассады, подбирая для нее оптимальные условия существования.

Решили обратиться к вам за советом. Огородники мы не очень опытные, но в прошедшем году решили вырастить баклажаны. Однако это нам не удалось. Растения были большими, на вид здоровыми, цвели, но цветки через некоторое время чернели и опадали, не давая завязей и плодов. В чем тут может быть дело?
Кусты баклажанов выросли довольно большие, по пояс и даже по грудь - но, повторяю, ни один цветок почему-то не дал плодов. Поливали мы их раз в Неделю (увы, чаще не получалось), подкармливали. Пытались опылять потряхиванием куста, как помидоры, а потом и кисточкой. Теплицу в июне закрывали, а в июле и августе оставляли для проветривания открытой обе двери.
Подскажите, пожалуйста, в чем тут может быть причина. Очень хочется вырастить баклажан. Может быть, им не, хватило света, или велика была влажность воздуха? А может быть, нужны какие-то приемы, которых мы не знали?
А. Цаплев, С.-Петербург
Родиной баклажана являются северные районы Индии и Пакистана, что определяет повышенные требования этой культуры к температурным условиям, влаге и свету. О дефиците последнего фактора догадались и сами авторы. Действительно, баклажан - растение, крайне требовательное к условиям освещенности. Самое незначительное затенение, даже в течение дня, приводит к снижению и даже потере урожая. При длительном затенении баклажан вообще плодов не формирует. Он завязывает плоды только при условии, что на цветок попадает солнечный луч. Именно этот важный момент не учли авторы, которые как раз сообщают, что «кусты баклажанов выросли довольно большие, по пояс и даже по грудь, но... ни один цветок почему-то не дал плодов». Вследствие повышенной требовательности баклажана к свету при формировании растения необходимо удалять листья, затеняющие цветки, а также поврежденные и больные листья. Удаляют также слабые бутоны, старые побеги.
Для достижения оптимальной освещенности схему посадки принимают 60x50 см, а при высоте растений 30 см удаляют верхушку главного стебля. Баклажаны формируют в 2-3 стебля, которые подвязывают отдельно, обрезку отрастающих побегов проводят еженедельно, пока их длина не достигнет 5-6 см.
Важнейшим в агротехнике выращивания баклажана является полив. Влажность почвы должна быть не менее 70-80% от полной влагоемкости. При недостатке влаги или поливе холодной водой прекращается рост растений, у них опадают цветки и бутоны.
Авторы информировали, что баклажаны поливали всего лишь раз в неделю. Однако такой поливной режим допустим лишь до начала цветения. Во время цветения и плодоношения необходимо осуществлять полив 2-3 раза в неделю по 12-15 л/м², ибо основная потребность в воде проявляется с середины июля до конца августа.
Корневая система баклажана не обладает способностью сильно развиваться, особенно на уплотненных грунтах, поэтому растения крайне чувствительны к любым нарушениям водного режима, и опадение цветков и завязей может происходить при избыточном увлажнении почвы, когда в почве воздуха недостаточно. Это может иметь место и при высокой температуре воздуха (выше 32-35°С) в сочетании с его низкой влажностью.
При повышенной температуре почвы (свыше 22-25°С) возможны болезни увядания. Устойчивость к увяданию повышают азотные подкормки, а внекорневые подкормки микроэлементами снижают опадение цветков и завязей при неблагоприятных условиях.
Необходимо учитывать также требование баклажана к рыхлости почвы. Поэтому после полива следует проводить ее

Кира Столетова

В садоводческой практике часто бывает, что баклажаны при цветении не завязываются, хотя до этого растения хорошо развивались. Факторов, которые приводят к возникновению проблемы, существует много. Они заключаются в неправильном уходе. Обычно такое случается при выращивании овощей в тепличных условиях.

Причины отсутствия завязей

Поскольку баклажан капризная культура, надо обеспечить ему соответственные условия, исключив все неблагоприятные факторы.

Неподходящее место высадки

Если растения, которые посажены рядом, будут создавать тень, это грозит плохим образованием завязей. Поэтому не стоит производить высадку рядом с деревьями и другими высокорослыми культурами. Затенения могут создавать и загущенные посадки. Тогда кусты будут забирать свет друг в друга.

Неподходящий температурный режим

Баклажаны отличаются теплолюбивостью. Оптимальная температура, при которой они хорошо растут, должна находиться на уровне 25-27˚С. При показателях 15-18˚С кусты прекращают свое развитие. Если они устанавливаются на отметке 32˚С и выше, плоды не формируются. Плохо сказываются на образовании овощей резкие перепады температуры.

Неподходящая почва

Чтобы культура дала высокий урожай, желательно производить высадку на плодородной дренированной земле с нейтральным уровнем рН. Неприемлемой для нее являются глинистые и подзолистые грунты, высокая плотность и кислотность которых не позволяет земле прогреваться. При таких условиях баклажаны плохо завязываются.

Неправильный полив

Хорошо увлажненная почва способствует образованию большого количества цветков, высокому плодоношению. Поливы должны быть редкими, но обильными. Грунт должен быть влажный до 50 см в глубину. Снижение количества завязей и их осыпание могут спровоцировать частые поливы.

Избыток удобрений

Когда огородники производят подкормку, на которую баклажаны хорошо откликаются, важно следить за количеством питательных веществ. Если переусердствовать с азотом, растения начнут активно наращивать зеленую массу в ущерб образованию завязей. Цветков будет очень мало. Те, что есть, со временем засохнут и опадут. Поэтому азотсодержащие вещества рекомендовано вносить в правильной дозировке.

Избыток пыльцы

Большая часть кустов самоопыляются. Для тепличных условий это очень удобно. Но часто случается так, что пыльца не может переноситься на другие цветки. Причина – большое ее количество или высокая влажность воздуха. По мере накопления пыльца становится тяжелой, что приводит к склеиванию вещества. Процесс опыления нарушается, завязи не образуются.

Профилактические меры

Плохое формирование плодов можно предотвратить, соблюдая следующие правила:

1. Высаживают рассаду на хорошо освещенном месте.
2. Проводят анализ грунта. В теплице готовят почву для посадки таким образом: 1 часть дерновой земли, 2 части перегноя.
3. Правильно формируют куст – удаляют некачественные завязи и немного листьев, которые закрывают цветки, но не в больших количествах. Это может нарушить процесс развития растений. Нужно также вовремя удалять пожелтевшие больные листья. При формировании плода убирают остатки венчика цветка, так как он со временем гниет. Это повлечет за собой и гниение овоща.
4. Производят регулярное проветривание теплицы. Следят за показателями температуры. Для их снижения поднимают несколько рам. При низкой температуре ночью, кусты укрывают сеном или специальным материалом. Чтобы до высадки рассады грунт хорошо прогрелся, осенью закладывают в подготовленные траншеи не слишком перепревший навоз или компост.
5. Правильно увлажняют почву. С этой целью поливы производят 1 раз в 7-10 дней, внося 40 л воды на 1 кв. м. Также стоит насытить землю кислородом, поэтому ее регулярно рыхлят.
6. Для предотвращения засыхания пыльцы, нужно периодически встряхивать ее с цветков. Эти манипуляции повысят также опыление. Для сортов, которые требуют опылителей, процедуру производят искусственным путем. Для этого используют кисточку, с помощью которой из зрелых желтых пыльников цветка берут пыльцу. Ее наносят на рыльце пестика другого цветка.
7. Удобрения вносят по определенной схеме. Первая подкормка – через несколько недель после высадки (азотсодержащие средства). Вторая – перед образованием плодов (комплексные препараты). Третья – во время плодоношения (фосфорные и калийные удобрения).

Устранение проблемы

Если завязи не образуются естественным путем, растения стимулируют разными препаратами.

Отсутствие завязи на баклажанах – это проблема, с которой сталкиваются многие дачники и огородники.

Действительно, очень неприятно, когда потрачено столько труда и времени, чтобы вырастить растения и дождаться их цветения, а на них нет завязи.

Кто связывает это с нехваткой тепла, кто с продолжительностью дня (баклажаны – растение короткого дня), кто с избытком азота в почве.

Баклажаны действительно очень прихотливые растения и добиться от них плодов бывает сложно. Почему не завязываются баклажаны и что делать, если это произошло на вашем дачном участке или в теплице?

Самыми распространенными причинами не появления завязи являются:

Превышение температуры выше 30˚С (следует помнить, что превышение температуры воздуха более 30 – 32˚С, делает цветок стерильным);

Нерациональное внесение удобрений (недостаток бора, фосфора или кальция или избыток азота);

Дождливая и холодная погода (ночная температура не должна отпускаться ниже 15˚С);

Недостаток влаги – растение влаголюбивое, и при недостатке влаги завязь не образуется;

Почва. Эти растения не будут давать хороших завязей, и плодоносить на тяжелой и кислой почве.

Затенение. При нехватке солнечного света завязь опадает.

Как устранить проблему

Для того, чтобы устранить проблему отсутствия завязи, нужно оптимизировать все факторы, ведущие к нарушению их образования.

Достаточно хороший эффект дает применение для опрыскивания растений борной кислоты. Бор, кроме увеличения количества завязей на баклажанах, способствует лучшему росту растений и улучшает качество овощей.

Для приготовления раствора используют один — два грамма борной кислоты на десять литров воды.

Для растворения борной кислоты применяют только горячую воду. При приготовлении раствора для опрыскивания порошок разводят в литре очень горячей воды, после чего в нее добавляется вода комнатной температуры.

Если в почве избыток азота, ослабить его действие можно внесением древесной золы — 1 стакан на 1 м2 площади, золу используют предварительно разведенную с водой.

Древесная зола также поможет раскислять почву. Следует помнить, что удобрения вносятся в хорошо политую почву, и поливаются после внесения, чтобы не допустить ожога корневой системы растения.

Нужно организовать достаточный полив. Поливать следует только теплой водой.

Полив растений надо проводить в радиусе 35 сантиметров около куста, обильно, но редко – по мере необходимости. Полив проводят рано утром или вечером.

Баклажан – самоопыляемое растение. И если баклажаны цветут, но не завязываются, можно им помочь искусственными методами.

• Цветоносы рекомендуется иногда аккуратно встряхивать – этот прием поможет повысить опыление и спасет пыльцу на растениях от пересыхания.
• Можно применить обработку препаратами, способствующими образованию завязи – «Бутоном» или «Эпином». Гиббереллин, содержащийся в этих препаратах, стимулирует их образование.
• Если не завязываются баклажаны в теплице, процесс опыления можно взять под контроль, используя кисточку или просто применить слабое постукивание по растению.

В жаркую и солнечную погоду (30˚С и выше), при выращивании в грунте, ветками можно ненадолго затенить растения баклажан, спасая их от перегрева, в теплицах — организовать проветривание.

При постоянном затенении, завязи тоже не будут появляться, поэтому листья, затеняющие цветки рекомендуется обрывать.

Как предотвратить

Проблема отсутствия завязей на баклажанах кроется в нарушении агротехники возделывания культуры.

Чтобы предотвратить пустоцветы на баклажанах, надо хорошо знать биологию этой культуры. Баклажаны – растение светолюбивое, теплолюбивое и влаголюбивое – нужно это учитывать.

Баклажаны не выдерживают резких перепадов температур. Оптимальный температурный режим для них 25 – 28˚С. При температуре ниже 13˚С они начинают желтеть и погибают.

Поэтому для предотвращения перепада температур, опытные огородники предпочитают выращивать этот овощ в теплице.

Для предотвращения проблемы с образованием завязи вызванной неподходящей для культуры почвой следует сразу позаботится о ее физико-химических свойствах.

С осени обязательно вносят фосфорно-калийные удобрения. Культура, предпочитает легкие, хорошо удобренные почвы, поэтому их надо сделать максимально пригодной для возделывания баклажан.

Если почвы на участке глинистые или суглинистые, улучшить структуру можно внесением песка, навоза, торфа и опилок. На 1 м – песка 1 ведро, навоза 1 ведро, торфа – 2 ведра, опилок – половину ведра.

В первую очередь необходимо соблюдать агротехнику культуры, которая включает в себя соответствующие почвы, удобрения, посадку рассадным методом, температурный режим, полив, уход необходимый именно этой культуре.

Кроме того, нужно использовать обязательно районированные сорта.

• Сорт «Алмаз» районирован во многих районах России, и даже в Сибири. Сорт среднеспелый, урожайность достигает 6 кг/м2. Новичкам в выращивании баклажанов, рекомендуют начать именно с этого сорта.
• Для выращивания в районах Средней полосы России, Урала и Сибири предназначен также сорт Банан – ультраскороспелый, урожайность до 4 кг/м2.
• Районирование для выращивания в открытом грунте в южных районах имеет сорт «Эпик (F 1)», раннего срока созревания.
• При теплом, южном климате прекрасно растет в открытом грунте сорт «Черный красавец», а в районах с холодным климатом – эти сорта выращивают преимущественно в тепличных условиях.

Если условия зоны возделывания баклажанов холодные, с непродолжительным летом, то выбирать нужно скороспелые сорта и лучше выращивать их в теплице.

При благоприятных погодных условиях выбор сортов значительно расширяется.

Ассортимент сортов баклажанов очень велик. Расцветки их тоже многообразны, они представлены как фиолетовым, синим, черным, белым цветом баклажан, так и необычными красными, полосатыми, оранжевыми окрасами плодов.

Учитывая приведенные рекомендации выращивание этой культуры во всем ее многообразии должно быть успешным.

Сил потрачено немало, а урожай получился скудным - это самая обидная ситуация для огородника. Очень часто овощеводы жалуются на баклажаны - вроде условия посадки, полива, подкормок соблюдали, культура цвела, но плоды так и не появились.

Начать следует с того, что баклажан - сложная культура, которая плодоносит строго в определенных условиях. Возможно, создаваемые вами не отвечают потребностям растения, а если вы пустили дело на самотек, то удивляться тому, что растение не плодоносит, вообще не приходится.

Почему баклажаны цветут, но не завязываются?

Главная причина отсутствия плодов при наличии завязей - несоблюдение условий выращивания.

Среди возможных ошибок

1. Нехватка удобрений или неправильное внесение подкормок. Первый раз баклажаны нужно подкармливать азотом спустя пару недель после пересадки, второй раз - после начала массового цветения. Настой навоза добавляйте, когда начнут завязываться плоды. Полезный совет. На ведро органики добавляйте около 100 гр суперфосфата. Учите, что избыток азота так же плох, как его недостаток - в первом случае замедляется образование плодов, во втором рост растения.
2. Недостаток влаги в почве. Если вы поливаете кусты редко или в недостаточных количествах, почва может пересыхать, а рост баклажана замедляться. Что же получается - чем больше воды, тем лучше? Нет, в сыром грунте культура тоже плохо растет. Чтобы с ней было все в порядке, поливайте посадки раз в неделю или 10 дней из расчета 400 л воды на 10 квадратных метров. И учтите, что вода должна быть теплой - не менее 20 градусов.
3. Мало света. Плоды будут завязываться только в том случае, если посадки хорошо освещены. Небольшое затенение кустов - и все, можете забыть о хорошем урожае. Рекомендуется дополнительно обрывать листья, закрывающие цветки, но не увлекайтесь слишком сильно - без листвы растение также не сможет нормально развиваться.

Баклажаны цветут и плодоносят строго при температуре 20-28 градусов Цельсия - если она ниже, развитие растения приостанавливается, а если выше, то цветки осыпаются, поэтому в период заморозков посадки укрывают. В период затяжных дождей кусты рекомендуется опрыскивать раствором кальциевой селитры.