Cuketa je univerzální produkt. Připravují širokou škálu jídel. Jsou dušené, vařené, smažené, marinované a dokonce se připravují sladké přípravky - kompoty a džemy.

Tento džem je vynikající podávaný k čaji s palačinkami nebo palačinkami. Přelévají se přes cereálie, pudinky a zmrzlinu. Doporučuji vyzkoušet.

Chcete-li připravit cuketový džem se sušenými meruňkami, připravte si potřebnou sadu ingrediencí.

Aby byly sušené meruňky měkčí, je třeba je nalít horká voda a nechte 10-15 minut. Poté vodu slijte a sušené meruňky vymačkejte.

Cuketu omyjeme a spolu se sušenými meruňkami propasírujeme mlýnkem na maso nebo použijeme kuchyňský robot.

Do podmáslí přidejte cukr a promíchejte.

Dejte pánev na oheň a přiveďte k varu, snižte plamen a za občasného míchání vařte 40 minut.

Přidejte šťávu a kůru z poloviny citronu.

Vařte dalších 15 minut.

Cuketový džem se sušenými meruňkami je připraven. Nalijte do sterilizovaných sklenic a srolujte.

Sklenice otočte dnem vzhůru a zabalte, dokud úplně nevychladnou.

Tento džem je dokonale uložen v městském bytě.

Určitě si tuto báječnou pochoutku uvařte na zimu a ať je vaše zima lahodná. Dobrou chuť!

Pokud rádi překvapujete svými kulinářských mistrovských děl vaši rodinu, přátele a známé, pak by váš seznam nejlepších receptů rozhodně neměl obsahovat cuketový džem se sušenými meruňkami. Jedná se o velmi chutnou, sladkou, jemnou a voňavou pochoutku, která chutná jako ananas. Taková příprava osloví každého bez výjimky - od tradičních úprav ji odlišuje neobvyklá chuť džemu, díky níž hospodyňky vytvářejí nové recepty na pečivo, omáčky a nápoje.

Jak tuto mňamku uvařit?

Bude to trvat tři kilogramy cukety, půl kilogramu sušených meruněk, tři kilogramy krystalového cukru a jeden citron.

Cuketu důkladně omyjeme, oloupeme a zbavíme semínek. Nakrájíme na kousky. Sušené meruňky omyjeme a nalijeme vroucí vodou, poté je osušíme.Nyní je nutné sušené meruňky a cukety rozemlít mixérem - měli byste získat homogenní hmotu, poslat ji do misky, ve které budeme vařit náš džem.

Nasypte do ní cukr a vše zahřejte k varu. Poté pokračujeme ve vaření džemu dalších třicet minut, přičemž oheň snížíme na minimum - nezapomeňte tuto mňamku promíchat.

Citron zalijte vroucí vodou a osušte, poté odstraňte kůru pomocí jemného struhadla. Vymáčknout citronová šťáva a spolu s kůrou přidáme k cuketové marmeládě - poté vaříme dalších patnáct minut, dokud se pochoutka zcela nerozvaří. To je vše - džem je připraven. Jezte s potěšením.

Džem se sušenými meruňkami a citronem

Ukazuje se velmi chutný a voňavý džem. Na jeho přípravu je potřeba připravit kilogram cuket – oloupat je a zbavit se semínek. Dále budete potřebovat dvě stě gramů sušených meruněk, šťávu a kůru z půlky citronu a také kilogram krupicového cukru.

Cuketu a sušené meruňky omyjeme. Sušené ovoce namočte na chvíli do vroucí vody, poté tekutinu slijte a sušené meruňky s cuketou zkrouťte na mlýnku na maso. Do směsi přidáme citronovou kůru a šťávu – vše smícháme s cukrem. Na mírném ohni vaříme cuketový džem se sušenými meruňkami – džem by se měl mírně vařit. Sbírejte pěnu, dokud nezhoustne – bude to trvat asi půl hodiny, možná i padesát minut.

Nyní zbývá nalít tuto mňamku do sterilizovaných sklenic, uzavřít a převrátit na víko. Po patnácti minutách vracíme břehy do normální polohy. Z tohoto množství surovin získáte dvě půllitrové zavařovací sklenice a další vázu s voňavým a velmi chutným džemem.

Z vlašské ořechy

Tato kombinace dává džemu jedinečné aroma a hlubokou chuť. Na vaření potřebujete tři kilogramy mladé cukety, osm set gramů sušených meruněk, půl kilogramu vlašských ořechů, tři kilogramy cukru.

Omytou cuketu zkroutíme na masovém mlýnku, dužinu smícháme s cukrem - šťáva by měla vyniknout. Poté sušené meruňky omyjeme a na chvíli namočíme do vroucí vody – sušené ovoce by mělo nabobtnat. Polovinu sušených meruněk stočíme na masovém mlýnku, zbytek nakrájíme na nudličky. Ořechy očistíme a nasekáme. Všechny ingredience smícháme a necháme deset až patnáct minut vařit na středním plameni.

Do tohoto receptu můžete přidat pomeranč nebo mandarinku, citron a ananas. Takže fantazírujte, experimentujte, překvapujte a potěšte svou rodinu a přátele kulinářským uměním, schopností dokonale vařit.

Mimochodem, pojďme si promluvit o výhodách cukety a sušených meruněk - to jsou koneckonců hlavní složky džemu, recepty, na které jste se naučili.

Sušené meruňky

Toto sušené ovoce není nic jiného než sušená vypeckovaná meruňka. Hlavní hodnotou je, že většina stopových prvků je zachována během sušení. Sušené meruňky obsahují mnoho minerálních látek, včetně draslíku a hořčíku, dále vápník a fosfor a železo.

Toto sušené ovoce se doporučuje jíst při chudokrevnosti, zhoršeném zraku, srdečních chorobách. Navíc je to výborné celkové tonikum. Sušené meruňky pomáhají odstraňovat ucpání cév, změkčují tvrdé nádory. Je to vynikající prostředek proti stárnutí, dobře posiluje vlasy.

Cuketa

Tato zelenina obsahuje různé živin které přispívají k lidskému zdraví. Aktivuje buněčný metabolismus, zlepšuje činnost střev, posiluje játra a pomáhá při detoxikaci organismu.

Konzumací cuket zlepšujete mozkové funkce a zvyšujete koncentraci. Cuketa navíc posiluje srdce.

Taťána, www.site

Video "Cuketový džem se sušenými meruňkami a citronem"

Kdo by to byl řekl, že z cukety se dá připravit nejen kaviár, saláty, ale i lahodná marmeláda.

Pomeranče mu dodají sladkokyselou chuť a lahodnou vůni s exotickými tóny.

Tuto pochoutku lze bezpečně nazvat pochoutkou, protože trochu připomíná chuť ananasového džemu.

Cuketový džem s pomeranči - základní principy vaření

Džem vyrobený pouze z cukety nemá zvláštní chuť a vůni, jako s přidáním pomerančů. Právě citrusové plody dělají z této pochoutky delikatesu.

Na džem se vybírají mladé cukety. Zarostlá zelenina nemá dostatek šťávy, takže džem z nich se ukáže být příliš hustý a viskózní. Cuketa se omyje, nakrájí na kostky nebo se tře na hrubém struhadle. Chcete-li odstranit kůru nebo ne, rozhodněte se sami, pokud je tvrdá, je samozřejmě lepší ji odříznout.

Připravená zelenina se umístí do smaltované mísy a pokryje se cukrem. Posledních šest hodin. Poté dejte na oheň a za stálého míchání vařte asi 20 minut.Odstavte, zcela vychladněte a přidejte kůru nebo dužinu z pomerančů. Vařte dvakrát s intervalem šesti hodin a srolujte do sterilních sklenic.

Existuje mnoho možností, jak vyrobit squashový džem s pomeranči. Přidávají se do něj citrony, želatina, sušené ovoce atd.

Shromáždili jsme pro vás nejlepší recepty tuto pochoutku, abyste si ji mohli vychutnat s šálkem čaje.

Recept 1. Cuketová marmeláda s pomerančem. Možnost 1

Ingredience

kilogram mladé cukety;

800 g krystalového cukru;

dva pomeranče.

Způsob vaření

1. Moje cuketa pod tekoucí vodou, otřete ručníkem, odřízněte na obou stranách a nakrájejte zeleninu na kostky o tloušťce jeden a půl centimetru. Nakrájenou cuketu přesuneme do smaltované mísy.

2. Pomeranče zalijte vroucí vodou a citrusové plody nasekejte co nejjemněji. Přidejte k cuketě.

3. Zeleninu naplníme pomeranči s granulovaným cukrem a pošleme ji do chladničky na jeden den.

4. Nádobu s cuketou dáme na sporák a za stálého míchání vaříme na středním plameni asi pět minut. Poté stáhněte plamen na minimum a vařte 35 minut, nezapomeňte míchat.

5. Skleněné nádoby umyjeme, opláchneme a sterilujeme v troubě 20 minut. Džem rozložíme do sklenic a srolujeme s vyvařenými víčky. Otočte a ochlaďte pod dekou.

Recept 2. Cuketová marmeláda s pomeranči. Možnost 2

Ingredience

citronová kyselina;

kilogram cukety;

tři velké pomeranče;

cukr - kilogram.

Způsob vaření

1. Cuketu omyjeme a otřeme utěrkou. Zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle. Přeneste do smaltované misky.

2. Vše naplníme krystalovým cukrem a uložíme na čtyři hodiny do lednice.

3. Položte nádobí s cuketou na malý oheň, přiveďte k varu a odstavte čtyři hodiny.

4. Pomeranče zalijeme vroucí vodou, otřeme utěrkou a nakrájíme na kousky. Přetočíme na mlýnku na maso, přidáme k džemu. Promícháme. Džem vařte ještě dvakrát, s odstupem čtyř hodin.

5. Na konci posledního vaření přidejte na špičku nože kyselinu citronovou, přiveďte k varu a zabalte do sterilní skleněné nádoby. Pevně ​​srolujte s víčky, obraťte a přikryjte teplou utěrkou. Po úplném vychladnutí marmeládu uložíme do sklepa.

Recept 3. Cuketový džem s pomeranči a plátky citronu

Ingredience

čerstvá mladá cuketa - kilogram;

bílý cukr - kilogram;

pomeranč a citron - 1 ks.

Způsob vaření

1. Cukety omyjeme pod tekoucí vodou, otřeme je kuchyňská utěrka. Odstraňte slupky ze zeleniny pomocí škrabky na zeleninu. Cuketu rozkrojte napůl a odstraňte semínka. Nakrájejte na kostky, silné asi jeden a půl centimetru.

2. Pomeranč a citron omyjte, otřete ručníkem. Kůru odstraňte velmi ostrým nožem. Opatrně odřízněte bílou slupku a dužinu nakrájejte na plátky nebo kostky.

3. Zeleninu s citrusovými plody vložte do smaltované misky vhodné velikosti. Vše zalijeme krystalovým cukrem a necháme, dokud se krystalky cukru úplně nerozpustí.

4. Položte nádobí na oheň, promíchejte a přiveďte směs k varu. Vařte pět minut, lžící odstraňte pěnu a vypněte oheň. Džem úplně vychlaďte. Vložíme zpět na oheň a vaříme stejně dlouho.

5. Hotový džem přendejte do sterilních sklenic a pevně uzavřete. Vychladit pod dekou a uložit do spíže.

Recept 4. Cuketová marmeláda s pomerančovou a ananasovou šťávou

Ingredience

cuketa - jeden a půl kilogramu;

konzervovaný ananas- malá sklenice;

cukr - 1 kg 200 g;

kyselina citronová - 3 g;

jeden velký pomeranč.

Způsob vaření

1. Cuketu omyjeme pod tekoucí vodou a otřeme kuchyňskou utěrkou. Tenké slupky odstraňte škrabkou na zeleninu. Zeleninu rozkrojte napůl a odstraňte semínka s vlákny. Cuketu nakrájíme na malé kousky.

2. Pomeranč zalijte vroucí vodou, osušte a ostrým nožem odstraňte kůru. Odřízněte bílou kůru a odstraňte semínka. Dužinu nasekáme nadrobno.

3. Otevřeme sklenici s ananasy. Sirup nalijte do kastrůlku, nasypte do něj cukr a na mírném ohni za stálého míchání vařte, dokud se úplně nerozpustí.

4. Cukety dáme do vhodné mísy, přidáme k nim nakrájené pomeranče. Vše zalijeme horkým sirupem a dáme kyselina citronová. Promíchejte a nechte hodinu.

5. Ananasy ze zavařovací sklenice nakrájíme na kostičky a vložíme do cuketovo-citrusové směsi. Položíme nádobí na oheň a přivedeme k varu. Vypněte oheň a ochlaďte. Postup opakujeme, dokud cuketa nezprůhlední jako ananas.

6. Naposled dáme nádobí na oheň a vaříme na mírném ohni asi 20 minut Hotový džem nalijeme do čistých suchých sklenic a pevně uzavřeme. Otočte a úplně vychladněte, zabalené v teplé utěrce.

Recept 5. Džem z cukety s pomerančem přes mlýnek na maso

Ingredience

mladá cuketa - tři kilogramy;

bílý cukr - kilogram;

pomeranče - jeden a půl kilogramu;

dva citrony.

Způsob vaření

1. Cukety omyjte pod tekoucí vodou a otřete je kuchyňskou utěrkou. Slupku odřízněte vykrajovátkem na zeleninu. Cuketu rozpůlíme a vydlabeme vlákna se semínky. Dužinu zeleniny rozemelte na středním struhadle.

2. Citron a pomeranč omyjeme a otřeme. Odřízneme kůru, citrusové plody rozebereme na plátky a zbavíme semínek.

3. Vložte plátky citrusů do mísy mixéru a rozmixujte do hladka.

4. Nastrouhanou cuketu spojíme s citrusovými plody ve smaltované misce, přidáme cukr a promícháme. Vzniklou směs dáme na sporák a počkáme, až se vyvaří. Udržujte na ohni další hodinu, občas promíchejte a odstraňte pěnu.

5. Odstraňte džem ze sporáku a vychladněte. Postup znovu opakujeme. Hotovou pochoutku rozložíme do suchých sklenic a pevně zatočíme. Přikryjeme teplou utěrkou a necháme úplně vychladnout. Skladováno ve sklepě nebo spíži.

Recept 6. Cuketový džem s pomerančem a sušenými meruňkami v pomalém hrnci

Ingredience

cuketa - kilogram;

badyán;

sušené meruňky - 100 g;

skořicová tyčinka;

• cukr - 3,5 šálků;

  dva pomeranče.

Způsob vaření

1. Cukety omyjeme pod tekoucí vodou, otřeme je kuchyňskou utěrkou a vykrajovátkem na zeleninu odřízneme tenkou slupku.

2. Nakrájejte zeleninu na kostky a vložte ji do nádoby multicookeru. Posypeme cukrem a necháme pár hodin odležet.

3. Sušené meruňky dáme do mísy a zalijeme vroucí vodou. Po půl hodině nálev scedíme, sušené ovoce osušíme, dáme do mísy mixéru a rozmixujeme na kaši.

4. Moje citrony a pomeranče, vložte je do cedníku a zalijte vroucí vodou. Otřeme a ostrým nožem odstraníme kůru. Odřízněte bílou slupku. Dužinu nakrájejte nadrobno, odstraňte semínka.

5. K cuketě přidejte nakrájené sušené meruňky a citrusové plody. Promícháme a necháme směs vylouhovat. Badyán a tyčinku skořice dejte do nádoby. Sklopíme víko a na dvě hodiny aktivujeme režim „hasení“.

6. Horký džem rozložíme do sklenic, hermeticky srolujeme, zabalíme do deky a zcela vychladíme.

Recept 7. Cuketový džem s pomerančovým džusem, rozinkami a kyselými jablky

Ingredience

bílý cukr - 1 kg 125 g;

mladá cuketa - jeden a půl kilogramu;

rozinky - sklenice;

jablka - kilogram;

pomerančový džus - půl sklenice.

Způsob vaření

1. Omytou cuketu otřete ručníkem a odstraňte slupku. Semena a vlákna očistíme. Dužinu nasekáme nadrobno.

2. Jablka očistíme a zbavíme jádřinců. Nakrájíme na malé kousky.

3. Cuketu nasypeme do vhodné misky, přidáme jablka, zalijeme čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávou a vše zasypeme cukrem. Nechte směs přes noc.

4. Rozinky zalijte vroucí vodou a namočte do druhého rána. Poté nálev scedíme, do cuketové směsi přidáme sušené ovoce. Promícháme.

5. Položte misky na střední teplotu a vařte, pravidelně odstraňte pěnu, 45 minut. Ke konci vaření častěji mícháme, protože hmota začne houstnout.

6. Marmeládu stáhněte z ohně a horkou ji rozlijte do sterilních sklenic. Chladit a skladovat ve sklepě.

Recepty můžete zpestřit přidáním lesních plodů, ananasu, melounu, kiwi a různých citrusových plodů.

Pokud do džemu přidáte sladké ovoce, můžete snížit množství cukru.

Veškerou zeleninu, ovoce a citrusové plody před nakrájením důkladně omyjte.

Pro ještě větší chuť přidejte do džemu mátu.

Pokud džem děláte po kouscích, můžete nechat slupku.

Novinky ze showbyznysu.

Mladou cuketu můžeme použít vcelku. A ve staré zelenině musíte nejprve odstranit slupku a semena. V druhém případě se hmotnost uvedená v ingrediencích vztahuje na již oloupanou cuketu.

Pokud chcete marmeládu skladovat delší dobu, vyložte ji a srolujte. Poté sklenice otočte, zabalte do něčeho teplého, počkejte, až úplně vychladnou, a dejte je na tmavé a chladné místo.

kopilka-kulinara.ru

Ingredience

• 1 kg cukety;
• 1 kg cukru;
• 100 ml vody;
• 1 velký.

Vaření

Cuketu nakrájíme na malé kostičky. Do hrnce dejte téměř všechen cukr a přidejte vodu. Za stálého míchání přivedeme na mírném ohni k varu.

Vhoďte cuketový sirup a zbylý cukr. Vařte za míchání 10-15 minut, dokud se cukrová zrnka nerozpustí. Pokud je cuketa stará, uvaříme marmeládu pod pokličkou, aby zelenina rychleji změkla.

Citron nakrájejte na plátky a odstraňte semínka. Ovoce rozdrťte mixérem a přidejte k cuketě. Promícháme a džem vaříme dalších 20 minut. Pokud ho vaříte o 10-15 minut déle, sirup zhoustne.

A v tomto článku najdete recept na neuvěřitelně chutnou a sladkou cuketu v ananasové šťávě:

cooksa.com

Ingredience

• 2 pomeranče;
• ½ malého kořene zázvoru;
• 1 kg cukety;
• 1 kg cukru;
• 50–70 ml vody;
• špetka skořice - volitelné

Vaření

Jemně nastrouhejte pomerančovou kůru a zázvor. Cuketu a pomerančovou dužinu nakrájíme na malé kostičky.

Vložte cuketu, pomeranče, jejich kůru a zázvor do hrnce. Posypeme cukrem a promícháme. Vařte na středním plameni za občasného míchání 10-15 minut. Cuketa by měla změknout.

Zalijte vodou, přiveďte k varu a vařte dalších 20-30 minut. Čím déle se džem vaří, tím bude hustší. 5 minut před připraveností můžete do cukety přidat skořici.

iamcook.ru

Ingredience

• 150 g sušených meruněk;
• 1 kg cukety;
• 1 kg cukru;
• ½ citronu.

Vaření

Sušené meruňky namočte na 15 minut do horké vody, aby změkly. Poté tekutinu slijte a rukama vyždímejte.

Cuketu a sušené meruňky pomelte mlýnkem na maso nebo mixérem. Výslednou hmotu přendejte do hrnce, přidejte cukr a promíchejte.

Přiveďte k varu na středním plameni. Snížíme a džem vaříme za stálého míchání 40 minut.

Citronovou kůru nastrouháme na jemném struhadle a z ovoce vymačkáme šťávu. Do hrnce přidejte kůru a šťávu a vařte dalších 15 minut.

jensov.com

Ingredience

• 1 200 g cukety;
• 700 g moučkového cukru;
• 2 sladkokyselá jablka;
• 200 g rozinek;
• špetka vanilky.

Vaření

Cuketu nakrájíme na malé kostičky a dáme do mísy. Posypte je moučkovým cukrem a položte na střední teplotu. Za stálého míchání přiveďte k varu a vařte 20 minut.

Oloupaná jablka nastrouháme nebo nakrájíme na malé kousky. Do pánve přidejte jablka, rozinky a vanilku a vařte dalších 10-15 minut.;

1 ½ kg cukru.

Vaření

Cuketu a banány nakrájíme na stejné kostky a dáme do hrnce. Posypeme cukrem, promícháme a necháme hodinu odležet. Během této doby dá cuketa šťávu.

Umístěte hrnec na mírný oheň a vařte 30-40 minut. Pokud je cuketa stará, můžete marmeládu vařit o 5–10 minut déle.

Ahoj hosté a odběratelé tohoto blogu!

Dnes v naší kuchyni opět neobvyklé jídlo, pro někoho bude i překvapením. Protože jsou mezi vámi stále tací, kteří tuto pochoutku v životě nejedli. A budeme si povídat o takové úžasné přípravě na zimu, jako je cuketová marmeláda.

Poprvé jsem se s ním setkal loni, pak jsem byl skeptický a pochyboval, že by mělo smysl, kdyby se zelenina míchala s cukrem. Ale jak se ukázalo, dopadlo to nad chválu, velmi chutné, takže si určitě olíznete prsty!

Moje domácnost se na tento dezert okamžitě vrhla, přidal jsem také, což je nepochybně potěšilo. Ano, a obecně jedli a nemohli pochopit, z čeho se vaří. A když bylo tajemství odhaleno, byli šokováni.

Stručně řečeno, proces vaření je velmi rychlý a snadný, cuketa se nakrájí nebo zkroutí přes mlýnek na maso, přidá se krystalový cukr, přidají se neobvyklé přísady, aby se získala chuť. A pak se džem vaří na sporáku nebo v pomalém hrnci a nalévá se do sklenic.

Cuketová marmeláda podle receptu „Budeš si olizovat prsty“ na zimu s pomerančem

Oh, můj bože, jakou barvu má tato dobrota, je jako jantar. Tak krásné, hlavně to vypadá skvěle ve váze, jen se podívejte, už slintám. Takové lahůdky nenechají nikoho lhostejným, když jste to jednou zkusili, určitě to budete chtít zkusit znovu.

Nemůžete ani říci, že se jedná o cuketu a pomeranče dávají tuto nejjasnější a nejprůhlednější barvu. A navíc jsou také velmi užitečné pro zvýšení imunity, zvláště když je venku zima a mráz. Tato sladkost osloví každého, děti i dospělé.

Příprava takového džemu nebude fungovat bez přísad, protože vařené cukety nemají zvlášť výraznou chuť, jsou neutrální.

Jedná se o všestrannou variantu, která se snad stane nejoblíbenější a nejchutnější ve vaší rodině a vaši blízcí často zajdou na čaj. Své přátele a přítelkyně totiž budete mít vždy čím hýčkat.

Budeme potřebovat:

• Cuketa (cuketa, squash) - 1 kg
• Cukr - asi 1 kg
• Pomeranče (můžete si také vzít limetku nebo citron) - 2 ks.

Fáze:

1. Pusťte se do práce, protože většinou se taková marmeláda připravuje, když už je zeleniny přebytek, takže by se cuketa měla oloupat. Pokud vidíte, že už mají starou strukturu, odstraňte i semínka. Potřebujete pouze buničinu.

Předtím ale omyjte zeleninu a ovoce tekoucí voda. Poté nakrájejte na malé kousky a tyto dvě ingredience smíchejte v míse.

Slupku z pomeranče není nutné odstraňovat, ale pokud si přejete, můžete ji odstranit.

Pokud máte velmi málo času, můžete všechny produkty zkroutit přes mlýnek na maso nebo použít mixér.

2. Poté, aby více vynikla šťáva z citrusů, celou hmotu posypeme cukrem a promícháme. Nechte takového labužníka stát asi 6-8 hodin na „přespání“.

3. A pak, když se ráno probudíte, směs zamíchejte a vařte na sporáku. Udělejte oheň střední velikosti, často míchejte a vdechujte vůni léta. Jakmile se džem uvaří, stáhněte na mírný oheň a vařte asi 5 minut. Poté vypněte a nechte zcela vychladnout na pokojovou teplotu.

Rada! Můžete vařit i jinak, tedy ne na etapy, ale ihned přiveďte k varu a džem vařte asi 2 hodiny, dokud nebude rosolovitý nebo bude vypadat jako kousky marmelády.

4. Tato pochoutka má tak hustou konzistenci, že ani není potřeba přidávat želatinu. Nedá se ani říci, že jde hlavně o zeleninový dezert.

Přeneste horkou pochoutku do čistých a vytřených suchých sterilních sklenic a pevně uzavřete pod šroubovacím uzávěrem.

5. Nic se nemusí převracet, stačí to nechat vychladnout a poté spustit do sklepa a uložit na chladném místě. Jaká slunečná a krásná pochoutka se objevila, nemůžete ani sundat. Dobrou chuť a zůstaňte zdraví!

Jednoduchý recept na džem s cuketou a sušenými meruňkami

Další způsob, jak vyrobit squashový džem bez sterilizace, ale přijde velmi chladný v chuti a voňavý. Takže si raději vezměte tento nenáročný recept a uvařte ho rychle a chutně. Abyste cítili zajímavou poznámku - k tomu se přidávají sušené bobule meruněk.

Proto, pokud vás omrzely recepty s citrusovými plody, vezměte si toto nová cesta poznámky o vaření a odeberte vzorek. Šťastné objevy!

A to není vše, takový pokrm se vaří jen asi 1 hodinu a jeho příprava zabere jen půl hodiny. Tak tohle je zrychlený a jeden z nejlepších receptů.

Zapamatovat si! Zlaté pravidlo, poměr krystalového cukru a cukety by měl být 1:1.

Budeme potřebovat:

• rostlinná dřeň malá velikost- v průměru asi 600 g
• sušené meruňky - 0,1 kg
• granulovaný cukr - 0,6 kg
• citron - 1 ks.

Fáze:

1. Cuketu oloupejte od slupky, tuto práci snadno zvládne speciální nůž nebo škrabka na zeleninu. Poté libovolně, jak vám to vyhovuje, nakrájejte zeleninu na malé plátky ve formě kostek nebo tyčinek.

3. Sušené meruňky předem spařte, nebo je nejlépe namočte na pár minut do vroucí vody, změknou a mírně se rozloží na objemu. Nasekejte to na hobliny, takhle, jak je znázorněno na této fotografii níže. Část lze také kroutit v mlýnku na maso.

4. Poté do tykvové kaše přidejte cukr a zamíchejte. Předtím však bude nutné vypustit přebytečnou tekutinu, která se v této hmotě již vytvořila, teprve poté přidat písek.

Dejte rendlík na oheň a začněte vařit, dokud nebude aktivní, nezapomeňte občas promíchat. Když se hmota vaří, vhodíme do ní nakrájené a zakroucené sušené meruňky. Promícháme a znovu přivedeme k varu, na pomalém sporáku dusíme 30 minut.

5. Nyní použijte konzervant – citron. Spaříme ji vroucí vodou a nakrájíme na malé plátky na mlýnku na maso.

6. Nyní, jak jste uhodli, přineste to sem. Páni, jak všechno vyzdobil. Promíchejte a vařte ještě asi 20 minut. Vůně je super, už chci ochutnat.

7. Na účet oranžová barva džem ze sušených meruněk vyšel úžasně barevný as jasně jantarovým nádechem a citron dodal kyselost.

Vezměte sklenice sterilizované, to znamená, že je lze předem držet nad párou nebo sterilizovat v troubě nebo mikrovlnné troubě. Osušte a poté do nich nalijte výslednou misku. Otočte víčky a nechte zcela vychladnout, není třeba obracet.

Skladujte přísně v chladničce nebo ve sklepě. Skvělé věci, přátelé!

Podávejte takovou kulinářskou lahůdku s čajem nebo kávou, nechte své děti namáčet si ji do takové marmelády a manžel ji sní a namaže

Nejchutnější cuketová marmeláda s citronem kroucená přes mlýnek na maso

Pokud stále nevíte, jak vařit takový džem, přečtěte si tento návod, pomůže vám to podrobně pochopit. Tuto báječnou pochoutku mám moc ráda, patří k mým nejoblíbenějším. Koneckonců je to citron, který dává tomuto chladivému aroma a požadovanou strukturu.

Věděl jsi? Citrony obsahují velké množství pektinu, díky kterému je pak hotový pokrm konzistenčně docela hutný, tedy hustý. A kromě toho je to vynikající konzervační prostředek, který může chránit vaše obrobky před plísní. Vždy je ve střehu.

Tentokrát jsem pro vás speciálně vybral variantu, kdy se tento pokrm nedělá na kousky nebo plátky, jak jsou mnozí zvyklí, ale ve formě džemu nebo, jak se říká, džemu. Ale znáte to, takové ovocné pyré může být skvělým doplňkem nebo se dá použít jako náplň do koláčů.

Budeme potřebovat:

• cuketa nebo cuketa - od 1 kg
• citron - 1 ks.
• cukr - 650-1000 kg
• voda - 90 ml

Fáze:

1. Začněte loupáním zeleniny, tlustá kůrka je zbytečná, odřízněte ji škrabkou na zeleninu. Pokud jej nemáte ve svém domácím arzenálu, kupte si jej, jeho cena je levná do 100 rublů.

Sice ji neloupete, ale v případě, že jsou plody cukety docela mladé a slupka ještě nestihla ztvrdnout.

2. No, rozhodli jsme se, teď jakékoli pohodlný způsob nakrájejte zeleninu. Tady jsou například puky.

3. Citron dobře omyjte ve vodě a poté nakrájejte na plátky. Pokud najdete nějaké kosti, odstraňte je.

4. Nyní pomocí ponorného mixéru rozšleháme produkty, aby vzniklo takové pyré. Konzistence by měla být homogenní, bez kousků a hrudek.

5. Nebo vše umelte na masovém mlýnku. Když jsem tyto elektrospotřebiče neměl (protože jeden z nich byl v opravě), zásadně jsem vše třel ruční ruce na běžném hrubém struhadle.

6. Vzniklo tohle, barva už se změnila na žlutou, to je díky citronu. Nyní přidejte cukr a trochu vody, promíchejte a vařte. Snižte plamen na minimum a vařte 30-40 minut do hustoty, kterou potřebujete. Hotový džem pak přesuňte do sterilních sklenic.

7. Nasaďte na ně nylonové čepice nebo použijte obaly, které jsou kovové. Vyšlo to perfektně, jen se podívejte, jak je to krásné! Podobný dětské jídlo, pyré))).

Recept na dezert s vlašskými ořechy a cuketou

Nyní se stalo módou nosit všude jiný druh zajímavé ingredience, třeba onehdy jsem viděl jedno video z YouTube. Abych byl upřímný, tak mě to samotného nenapadlo. Koneckonců, takový dezert vypadá bohatě a královsky.

Pokud se chcete dozvědět více, zapněte si tento příběh a sledujte tento briefing.

Budeme potřebovat:

Cuketová marmeláda - rychlý recept "Pod ananasem" se šťávou

Ano, takové originální verze, který předpokládá, že pokrm bude pocházet z cukety, a bude všem připomínat, jako byste jedli konzervovaný ananas. Všechny kousky budou nasyceny voňavou šťávou a cuketa získá barvu jako ananas sytě žlutou.

Kdo zkusil, je spokojený a kdo ještě neměl čas, má důvod se zlepšovat.

Pokud vás navíc omrzely všechny ty obvyklé recepty, tak tenhle vám vyrazí z hlavy. Každý přece vždycky rád experimentuje, zvlášť když je cuket celý balkon. Tak na co čekáte, vezměte to a recyklujte. Vždyť je to také užitečné.

Budeme potřebovat:

• cuketa - 4 kg
• ananasová šťáva - 1 l
• granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce.
• citronová kyselina- 2 lžičky
• mletá kurkuma - špetka
• vanilkový cukr - 45 g

Fáze:

1. Nalijte ananasový džus do hrnce. Vezměte to v 1litrovém tetrapacku, můžete si vzít dvě 0,5litrové lahve.

2. Vedle přidáme krystalový cukr a citron, zamícháme. S vanilkovým cukrem to ale nepřehánějte, jinak bude trochu hořký. Pro vyblednutí barvy dejte do šťávy půl dezertní lžičky kurkumy. Nápoj uvařte.

3. Skleněné nádoby sterilizujte v troubě. Kovová poklice vařte odděleně ve vodě.

5. Jakmile začne ananasová šťáva v pánvi bublat, ihned přidejte nakrájenou cuketu. Snižte plamen a vařte 20 minut.

A pak nalít do litru popř litrové sklenice a utáhněte víčka pomocí švového klíče. Necháme vychladnout a otočíme dnem vzhůru, zabalíme do utěrky. No a pak uložit do zadní místnosti nebo spíže, kde je chládek.

Můžete ji použít s jakýmkoli horkým nápojem nebo ji použít do salátů například s nebo s

Jak vyrobit jantarový cuketový džem s plátky citronu a pomeranče

A na závěr to dopadlo velmi cool, když jsem zkusil zkombinovat dva citrusy. Udělejte to milé hostesky, vypadá to skvěle!

Navíc, pokud je na dvoře srpen nebo září a čas na přípravy je v plném proudu, měli byste si na to určitě vařit jednoduchý recept a budete příjemně šokováni.

Cuketový džem vyjde super chutný. Protože všechny kousky vypadají úžasně atraktivně a dokonce i během vaření se stávají skutečně průhlednými. Uchovávejte letní tóny ve sklenici.

Budeme potřebovat:

• Cuketa - 2,5 kg
• Oranžová - 3-4 ks.
• Citron - 2 ks.
• Cukr - asi 2 kg může být 1,5 kg
• Hřebíček - volitelně 2 ks.
• Skořice - špetka volitelná

Fáze:

1. Cukety nakrájejte, zbavte je slupky a nakrájejte na malé kousky, tentokrát jsem na práci použila hezčí-diser, takže zeleniny bylo moc.

Namočte citrony a pomeranče do vroucí vody na 2-3 minuty, abyste zabili všechny mikroby.

2. Poté pomeranče nakrájejte najemno i se slupkou.

3. A pak přejděte k citronům. Kostky by měly mít asi 1 cm (pro všechny komponenty).

4. Dále smíchejte všechny produkty ve velké smaltované míse a přidejte cukr. Promícháme, šťáva vynikne. Ale stále ho nebude dost, je lepší, aby tato hmota stála celou noc (tedy od 4 do 8 hodin).

A teprve poté vařte na mírném ohni. Jakmile se sirup a všechny ingredience uvaří, přidejte hřebíček a skořici, pokud chcete. Vařte 5 minut, poté ochlaďte a znovu vařte. Tento postup tedy můžete opakovat asi 4x.

Pokud však máte málo času, můžete ihned dusit asi 1 hodinu, dokud nedosáhnete průhlednosti kousků. Pokud se na povrchu vytvoří pěna, okamžitě ji odstraňte.

5. Zabalte pamlsek do sterilních sklenic a přišroubujte víčka. Uchovávejte doma, dokonce i ve sklepě. Věřte, že do Nového roku budou všechny banky prázdné a vy budete chtít, aby zase rychle přišlo léto. Dobrou chuť!

Na to mám všechny své přátele, taková slunečná poznámka pro dnešek dopadla. Doufám, že všechny tyto rychlé recepty bude pro vás ještě lepší. A někdo si vybere nejvíce sám lahodná varianta. A určitě bude rok od roku vařit tento zeleninový dřeňový džem s různými tóny citrusových chutí a další.

Hosteska blogu byla v kontaktu, děkuji všem za pozornost. Přidejte si tuto stránku do záložek a navštěvujte ji často. Rád vás všechny vidím! Ahoj!