Vlašské ořechy mohou růst na velké části Ruska. Patří mezi nejcennější dřeviny. Z hlediska počtu pozitivních vlastností nemá ořech mezi ostatními zástupci rostlinného světa prakticky obdoby.

Strom rychle roste, plodí štědře a spokojeně dlouho. Rostoucí vlašský ořech umožňuje zlepšit vaše zdraví a poskytnout vašemu tělu vysoce kvalitní, kompletní produkt. K získání potřebného množství velmi chutné, výživné a zdravé sklizně stačí zasadit 2-3 stromy na vašem pozemku. Na základě plodů ořechů můžete připravit mnoho různých pokrmů a koření a také vyrobit účinné léky.

Mnoho zahrádkářů má zájem na tom, aby byl odolný a svým vzhledem přinášel radost mnoha generacím. V tomto článku budeme hovořit o metodách rozmnožování a pěstování tohoto stromu.

Ořech v moskevské oblasti: pěstování

Ořešák je vysoký, rozložitý strom s velmi velkými listy, světle šedou kůrou a světoznámými plody.

Dnes je velmi těžké najít oblast venkovské chaty, všude tam, kde roste ořešák. V moskevské oblasti má pěstování tohoto stromu určité potíže. Vysazují se zde nejvíce zimovzdorné a raně plodící odrůdy. Tato nenáročná a odolná plodina dobře roste a plodí různé typy půdě a na různém terénu. Ovšem v hlubokých písčitých a špatně větraných pozemky lepší ořech nerostou. Podzemní voda se musí nacházet v hloubce alespoň 1,5 m. V suchých oblastech by měla být zajištěna závlaha.

Množení ořechů

Mnoho lidí se zajímá o otázku, jak pěstovat vlašské ořechy. Může se množit dvěma způsoby: semeny a vegetativně (roubováním).

Rozmnožování semeny

Pěstování vlašských ořechů ze semen je hlavní metodou množení. Semena se sklízejí pouze z místních ořechových forem. Vybírejte zdravý semenný strom bez výrazného zimního poškození, který má dobrý růst a má roční a vysoký výnos (alespoň 20-25 kg suchých ořechů). Plody stromu by měly být velké. Jádro je dobře vyrobené a snadno se vyjme. Doba získávání osiva je určena vzhled a zralost oplodí (oplodí). Pokud již začala zeleně praskat nebo se při řezání snadno odděluje, můžete sklízet semena.

Technologie pěstování vlašských ořechů ze semen je následující: sesbírané ořechy se nejprve zbaví oplodí a suší se na slunci po dobu jednoho týdne a poté pod baldachýnem na mřížkách. Konečné sušení a skladování se provádí v suché místnosti při teplotě +19-20 o C. Pouze zdravé, správná forma ořechy.

Semena se vysévají na podzim. Hlavním způsobem přípravy je jejich stratifikace, bez které vyseté ořechy poměrně dlouho klíčí. Navíc není možné získat urovnaný materiál pro výsadbu.

Trvání a způsob stratifikace závisí hlavně na tloušťce skořápky ořechu:

• semena s tlustou slupkou - asi 90-100 dní při teplotě vzduchu 0-7 ° C;
• ořechy se střední a tenkou skořápkou - 35-45 dní při teplotě 16-18 ° C.

Avšak i ty ořechy, které prošly stratifikací, mají nerovnoměrnou dobu klíčení – jejich klování může trvat i více než 20 dní. Pro urychlení procesu postupujte následovně.

Před výsadbou se ořechy nějakou dobu uchovávají při teplotě 15-18 ° C, brousí se, dokud se nevylíhnou. Dále se třídí na naklíčené a nenaklíčené a vysévají samostatně.

Pokud je počet semen malý, nejlepší skóre dosažené při sběru sazenic. Stratifikace se provádí od 10. do 15. března při teplotě 14-18 °C.

Klíčení ořechů začíná koncem dubna. Pro výsadbu se používají sazenice se 2 listy. Ponor se provádí ve třech obdobích. Před výsadbou se konec každé rostliny odštípne. kořenový kořen.

K setí semen a sběru sazenic používejte dobře připravenou úrodnou půdu zahřátou na 10 °C. Vzdálenost v řadách je přibližně 10-15 cm.

Velké ořechy se sázejí do hloubky 10 cm, zatímco malé a střední ořechy se sází do hloubky 7-9 cm, aby byly výhonky sazenic rovné, umístí se ořech do připraveného otvoru bokem, na jeho okraj.

Během prvních let ve volné půdě rostou sazenice poměrně pomalu. Vypěstování podnože zabere až 3 roky a vypěstování sazenic vlašských ořechů vhodných pro výsadbu na zahradě může trvat 5-7 let.

Proto více efektivní způsob se považuje za pěstování sazenic v filmový skleník. V tomto případě po roce dosáhne výnos standardních podnoží 55-60% a po 2 letech pěstování se přibližně 90% sazenic stane vhodnými pro výsadbu na zahradě. trvalé místo.

Sazenice začínají plodit asi po 8-12 letech.

Průmyslové pěstování vlašských ořechů očkování

Jednou z hlavních metod vegetativního rozmnožování vlašských ořechů je pučení v otevřené půdě. Doba rašení je dána součtem průměrných denních teplot (musí být nad 10 °C). Optimální doba pro pučení je 12-16 dní, míra přežití očí je 60-90%.

Pěstování vlašských ořechů při tomto způsobu množení je nezbytné pro zachování plodů mateřského stromu.

Vzhledem k tomu, že ořech má poměrně velká poupata, při rašení se bere zvětšený kůrový štít, který poskytne oku oporu v období přihojení. požadované množství voda a místa roubování jsou převázána polyethylenovou nebo polyvinylchloridovou fólií.

I v nepříliš chladných zimách však přibližně 90 % pupenů zakořeněných na podzim odumírá kvůli jejich nedostatečné zimní odolnosti. Proto se pučící sazenice na podzim po opadu listů vykopávají a skladují až do jara ve sklepě nebo jiném skladu při teplotě asi 0 °C.

Na jaře, po zahřátí půdy na 10 °C, se přímo do školky vysazují okulanty. Do konce prvního roku dorůstají letničky 102-168 cm, nyní jsou vhodné pro výsadbu na zahradu.

Očkování v zimě lze provádět i ve skleníku. K tomu se podnože na podzim vykopávají a skladují při nulové teplotě, zakopávají do suterénu nebo jakéhokoli nadzemního úložiště.

Ořechové řízky sklizené na podzim se skladují stejným způsobem. V polovině března, přibližně 15 dní před roubováním, se podnože vysazují do válcovitých plastové sáčky(jejich průměr je 10-15 cm, výška 20-25 cm), naplněné úrodnou půdou a přenesené do skleníku, kde je teplota 24-25 °C.

Několik dní před roubováním se řízky také uchovávají ve skleníku v zapařených a vlhkých pilinách.

Když potomek začne růst, rostliny ztvrdnou, čímž se aklimatizují na chladný a sušší vzduch venku. Po promoci jarní mrazíky vysazeno přímo ve školce.

Sazenice jsou vhodné pro výsadbu na trvalé místo po 2 letech. Roubované rostliny začínají plodit již ve 3-4 roce po výsadbě.

Prostor pro strom

Než začnete pěstovat vlašské ořechy, musíte se rozhodnout, kolik prostoru jim bude v budoucnu přiděleno. Je třeba mít na paměti, že strom bude produkovat vysoký výnos pouze při dobrém osvětlení, takže možná budete muset obětovat i některé blízké stromy. 25-30 let starý ořech má průměr koruny 8-12 m (což závisí na druhu stromu a úrodnosti půdy).

Výsadba a pěstování

Pokud se rozhodnete zasadit vlašské ořechy na zahradě, pěstování a formování mladých stromů by mělo být prováděno následovně:

• Je vybráno místo optimálně vhodné pro výsadbu.
• Je vykopána jáma asi 1 m hluboká.
• Zemina zbývající po kopání se smísí se shnilým humusem v množství 8-10 kg a speciální minerální hnojiva. Toto se dělá pro lepší výživu strom.
• Semena se vysévají do hloubky 15 cm Dbejte na to, aby plody neležely ostrou stranou, ale švem nahoru. Jinak strom dlouho nenese ovoce.

Rostlina musí být zasazena tak, že kořenový límec byla pokryta zeminou ne více než 4-5 cm.

Jak vznikají mladé stromky

Jsou přijatelné 3 typy korun:

• bez úrovně,
• vylepšená úroveň.
• baňkovaný.

Je důležité položit kosterní větve v první vrstvě a v budoucnu se strom bude moci dokonale zformovat. U vylepšeného typu koruny se sazenice po výsadbě mírně zkrátí ve výšce 130-140 cm. V budoucnu je třeba mladé výhonky u kmene (ve výšce 90-100 cm) odlomit. V oblasti koruny jsou ponechány 3 nebo 4 boční větve, které prorůstají různé strany, a centrální vodič (příští jaro je zkrácen o 70-100 cm, aby vytvořil druhou vrstvu).

Další řez se provádí pouze odstraněním poškozených větví rostoucích uvnitř koruny. Obvykle se provádí na jaře.

Zalévání

Pěstování vlašských ořechů zahrnuje zalévání mladých stromků na jaře a v létě, kdy potřebují poměrně velké množství vody. Každý strom bude vyžadovat asi 3 kbelíky vody na 1 metr čtvereční. metr půdy. Zalévejte strom 2krát měsíčně. Stromy vyšší než 4 m jsou zalévány méně intenzivně.

Krmení

Stromy je potřeba přihnojovat 2x ročně – na podzim a na jaře. Na jaře se aplikují dusíkatá hnojiva a na podzim speciální draselná a fosforečná hnojiva. Dospělý strom potřebuje 7-8 kg, 8-9 kg superfosfátu a 2 kg draselné soli.

Sbírka ovoce

Na to, jaké vlastnosti má ořech, jsme se již podívali. Popsali jsme také pěstování a péči o stromy. Nyní pojďme mluvit o sklizni.

Období pro sběr ořechů je určeno zeleným oplodím. Když začnou praskat, můžete začít s montáží. Po sklizni se doporučuje nechat plody týden v suterénu. Poté se budou snadněji čistit od zčernalého a změklého oplodí.

Abyste si při čištění ořechů neušpinili ruce, musíte nosit gumové rukavice. Plody obsahují hodně jódu, takže vám zčernají ruce. Po vyčištění je třeba ořechy omýt vodou a vysušit na slunci.

Ořešák je poměrně nenáročný strom. Miluje světlo a vlhko, proto nejlépe roste v jižních zeměpisných šířkách, ale v Nedávno dobře zakořenuje v moskevské oblasti. Dokonce jich bylo několik mrazuvzdorné odrůdy, úspěšně pěstované na Sibiři a Uralu. Poté, co jste se naučili vypěstovat strom z plodů vlašského ořechu, budete za pár let moci sklízet svou první sklizeň.

Příprava sadebního materiálu

Ze všech plodů jsou pro výsadbu vhodné pouze velké plody s výraznými odrůdovými vlastnostmi. Nejlepší je vzít ořechy se silnými, neporušenými skořápkami. Před výsadbou se skladují na chladném a suchém místě.

S přípravou plodů na výsadbu začněte přibližně 12-14 týdnů předem. K tomu ji umístěte do krabice s vlhkým pískem a nechte ji při teplotě ne vyšší než +7 °C. Ujistěte se, že je místnost udržována konstantní nízká teplota a písek zůstal vždy mokrý.

Ovoce můžete připravit i jiným způsobem. Namočte je na 3 dny do vody studená voda, nezapomeňte jej denně měnit. Poté nechte plody další 3 dny v růstovém stimulátoru.

Pěstování sazenice

Nejlepší je zasadit vlašské ořechy do země začátkem května. Současně umístěte ovoce do výsadbové drážky 7-10 cm hluboké a umístěte ji na okraj. V této poloze budou kořeny okamžitě růst požadovaným směrem. Zeminu nad ořechem zakryjte vrstvou písku o tloušťce prstu. První výhonky se objeví asi za 10 dní. Přesné načasování vzejití sazenic závisí na odrůdě, podnebí a povětrnostní podmínky. Připravte si větší množství sazenic, abyste si později mohli vybrat ty nejzdravější a nejsilnější stromy.

Zasazení stromu

Již po roce může být sazenice přemístěna do místa svého trvalého „bydliště“. Chcete-li to provést, opatrně jej vykopejte spolu s hroudou zeminy. Dbejte na to, aby délka kořene byla alespoň 35-40 cm.

Sazenice vypěstované z plodu si obvykle nezachovají všechny vlastnosti mateřské odrůdy, proto se vysazují na místa, kde je vyžadován stín nebo ochrana před prachem. Pro získání vysoce kvalitních vlašských ořechů je třeba takové stromy roubovat. Vzhledem ke zvláštnostem stromové struktury a kůry může být tato operace značně problematická, takže schopnost roubovat vlašský ořech je považována za známku zvláštní zahradnické dovednosti. V některých ojedinělých případech stromy vyrostlé z ořešáku, bez jakéhokoli roubování, převyšují vlastnosti mateřského stromu. Bohužel, jaké máte štěstí, můžete určit až po dozrání prvních plodů.

Na otázku odpovídá kandidát zemědělských věd Evgeniy Anatolyevich Vasin.
Vlašské ořechy lze takto pěstovat, pokud zakoupený ořech není pražený a čerstvý, tedy z letošní sklizně. Existuje několik způsobů, jak klíčit ořechy. Nejjednodušší - podzimní setí do země s čerstvě natrhanými (koupenými na podzim) ořechy z nové sklizně. Loňské ořechy budou mít velmi nízkou klíčivost (pokud vůbec nějaké). A pokud byly skladovány několik let, pak je vaše úsilí při klíčení nulové - testováno hořkou osobní zkušeností.
Pro podzimní výsadba je nutné zvolit místo v oblasti, kde není půda kyselá, protože ořech roste lépe na půdách od mírně kyselých po mírně zásadité. Vykopejte místo na bajonetu lopaty, udělejte příkop hluboký 8-10 cm a na okraj položte ořechy (pro větší záruku je lepší zasadit několik kusů) a zasypte je zeminou. Při podzimní výsadbě není potřeba zalévat, protože vlhkost se během zimy přirozeně nahromadí.
V místech, kde je v zimě málo sněhu, musí být ořechové záhony mulčovány spadaným listím, suchou trávou apod. Na jaře tento mulč pomůže udržet vlhkost pod ním. Pokud je jaro suché a rané, je nutná zálivka ořechových záhonů. Jak se půda zahřeje, ořechy začnou klíčit, ale ne rovnoměrně, ale během 5-10 dnů a až 1 měsíce. Někdy ořechům trvá klíčit rok, takže s vyhazováním nenaklíčených ořechů nespěchejte až do příštího jara.
Kromě zadržování vlhkosti na jaře může mulč chránit mladé sazenice před spálením sluncem. K tomu je třeba vybrat mulčovací materiály světlé barvy (piliny, tráva). Pokud je mulčovací vrstva od podzimu velká, musí se snížit na 5 cm, ale z výše uvedených důvodů by neměla být zcela odstraněna.
Pokud jste ořechy zakoupili pozdě na podzim a nestihli jste je před zimou zasadit do země, pak existují další způsoby předseťové přípravy. To je stratifikace a namáčení předtím jarní výsadba. Každý z nich má své vlastní jemnosti a nuance. Hlavní věc je, že ořechy musí projít obdobím chladného odpočinku od 30 do 90 (120) dnů. To závisí na genetických vlastnostech semenného materiálu (tj. ořechů) a době, kdy jste ořechy získali.
Ořechy se silnou skořápkou (1,5 mm a více) je nutné umístit na studenou stratifikaci a při tloušťce skořápky do 1,5 mm a zejména menší než 1,0 mm je lepší namáčet a klíčit na teplém místě.
Stratifikace. Před uskladněním pro stratifikaci musí být ořechy namočené ve vodě při pokojové teplotě po dobu 2-3 dnů s každodenní výměnou vody. Substrátem pro stratifikaci ořechů mohou být mokré, zapařené, chlazené piliny nebo vlhký kalcinovaný písek, nejlépe říční písek. Jako nádoby jsou vhodné mělké dřevěné bedny nebo děrované pánve. Nejprve nasypte do nádoby vrstvu mokrých pilin nebo písku, na okraj položte ořechy a navrch je zasypte substrátem (pilinami nebo pískem). Nádobu s ořechy pak umístěte do místnosti s teplotou +3.. +7°C.
Jednou měsíčně ořechy zkontrolujte a případně substrát navlhčete. Pozornost! Substrát by neměl být vlhký, ale pouze vlhký, zvláště blíže jaru. Jinak ořech nevyklíčí, ale zplesniví. Vlhkost pilin se určuje následovně: když je zmáčknete v pěst, voda by měla vytékat a neměla by téci. Mokrý písek se trochu drolí. Blíže k jaru je potřeba ořechy kontrolovat 1-2x týdně za míchání substrátu. Při časném rašení kořenů je nutné snížit skladovací teplotu na +1. .+2°C a před výsadbou postupně několik dní zvyšujte teplotu.
Ořechy se sázejí do země po odeznění jarních mrazů. Horní půda je mulčována pilinami, aby byly sazenice chráněny před spálením. Můžete postavit něco jako skleník, ale není to nutné.
Další metodou je jarní máčení. Před tím musí být ořechy uskladněny v „suchém“ chladu při teplotě pod +10°C, lépe v rozmezí +1 ..+5°C, minimálně 30 dní. Namáčení ořechů začíná asi měsíc před tím, než mají být zasazeny do země. Je vhodné to udělat v široké, mělké misce. Voda by měla pokrývat ořech do poloviny jeho výšky nebo trochu hlouběji. Některé ořechy plavou a některé klesají. Je nežádoucí, aby se dlouho zdržovaly na dně – mohou se udusit. Pokud ořechy plavou příliš vysoko, lze je vyhodit. Mohou být prázdné nebo přesušené. V druhém případě potřebují více času na získání vláhy. Při pokojové teplotě se ořechy namočí na 2-5 (7) dní, dokud se křídla nerozejdou. Když se teplota zvýší na +30...+35°C, proces namáčení se sníží.
Měl jsem případ, kdy se ořech vylíhl za jeden den máčení při teplotě vody +35..+40°C, tedy nejen nabobtnal tím, že přijal dostatečné množství vlhkosti, ale vylíhl se mu kořen. Jednalo se o velmi tenkou matici s tloušťkou pláště 0,6 mm.
Po oddělení skořápek ořechů jsou připraveny ke klíčení. Takové ořechy se umístí do nádoby na klíčení (viz výše). Teplota v místnosti, kde probíhá klíčení, by měla být +25..+28°C. O obsahu vlhkosti v pilinách již byla řeč. Ořechy klíčí během 5-10 dnů, někdy i o něco dříve. Když kořeny dosáhnou délky 0,5-1,0 cm, ořechy se přemístí do chladírny při teplotě +3...+5°C a tam se udrží až do zasazení do země. Při jarní výsadbě ořechů, po stratifikaci s kořeny nebo bez nich, jsou pohřbeny 5-7 cm.Před výsadbou jsou zákopy nebo otvory napojeny a ořechy jsou umístěny na vlhkou půdu. Nahoře jsou posypány zeminou a mulčovány pilinami.
Výše jsou uvedeny hlavní body klíčení ořechů rodu Juglans. Samozřejmě existují i ​​jiné způsoby předseťové přípravy semen ořechů, ale to jsou jemnosti, které jsou pro specialisty důležité.
Když se objeví sazenice, základní péče spočívá v plenění, kypření půdy a zalévání. Ve středním pruhu nejlepší hnojivo- to je popel. Od druhé poloviny léta se dává pro lepší vyzrání dřeva a přípravu na zimu. Jednoletou rostlinu je lepší na zimu zamulčovat.

E.A. Vasin,
Kandidát zemědělských věd, Tula

Ořech má úžasné vlastnosti - zlepšuje funkci mozku, celkový stav těla, obsahuje obrovské množství vitamínů a má specifickou příjemnou chuť. Navíc je nepostradatelnou součástí mnoha kulinářských mistrovských děl. Přirozeně mnoho lidí sní o tom, že budou jíst vlašské ořechy, kdykoli se jim zachce, ale ořechy z obchodu nejsou vždy dobré – existují také nahnilé ovoce a ovoce, které není příliš kvalitní. Proto existuje skvělé řešení: vypěstujte si ořech z ořechu sami.

Základní kroky pro pěstování ořechů
Pěstování ořechového stromu vám samozřejmě zabere spoustu času – než semínko vyklíčí, než klíčky zesílí a promění se v semenáčky, až strom začne plodit. Mimochodem, ve většině případů, aby ořech začal přinášet ovoce, musí být naroubován. To se bez přípravy obejde poměrně těžko, takže pokud chcete 100% výsledek, je lepší koupit již hotovou roubovanou sadbu. Ale pokud vás potíže nevyděsí, pokračujte a vypěstujte si svůj vlastní strom!

1. Pamatujte: jižní vlašský ořech pravděpodobně nevyklíčí v severních zeměpisných šířkách a vlašský ořech z střední pásmo může na jihu zemřít, proto vždy vybírejte místní odrůdu ořechů. Pro klíčení vybírejte plody (to jsou ty, které se prodávají v obchodech), které jsou velké, hladké a bez viditelných vad. Zasadit ořech lépe na jaře, proto je vhodné začít s přípravou v polovině podzimu.
   
2. Takže jste si vybrali několik ořechů a jste připraveni začít. Nejprve je nutné provést stratifikaci - ponechání plodů ve vlhkém písku po dobu 3-4 měsíců. Ořechy vložíme do krabice s vlhkým pískem hranou nahoru a dáme do chladné místnosti s teplotou 0 až +6°C. Takovým místem může být sklep, sklep nebo lednice. Jednou za tři až čtyři týdny vyjměte krabici a navlhčete písek.
   
3. Ořechy vysévejte nejlépe koncem dubna nebo května do jamek hlubokých 7-10 cm, nebo pokud pěstujete strom v bytě, do objemné jamky. květináč. Na jaře se výhonky obvykle objeví do dvou týdnů. V tomto stavu by strom měl růst rok. Pamatujte, že ořešák je potřeba zalévat přiměřeně a po červenci je lepší zálivku snížit na jednou za měsíc, jinak vám strom zničí první mrazíky.
   
4. Po roce lze ořech přesadit na trvalé místo. Chcete-li to provést, vykopejte ji spolu se zemí, ponechte alespoň 40 cm kořenů a opatrně ji přesuňte na nové místo. Nevysazujte ořech blízko domova: má velmi silný kořenový systém, který může časem poškodit základ, a hustou korunu, takže pod ořech se nevyplatí nic sázet.
   

To jsou všechny hlavní body pěstování vlašských ořechů z ořechů. Strom samozřejmě nezačne plodit hned: u časně dozrávajících stromů dochází k prvnímu plodu asi po třech letech a plnohodnotný strom vydrží bez ovoce déle než deset let. Když se však na vašem ořechu objeví první plody, vaše pocity budou stát za veškerou námahu a dlouhé čekání. Ořešák je navíc dlouhověký strom, někdy se dožívá až šesti set let, což znamená, že pokud se okolnosti vydaří, jeho plody potěší jak vaše vnoučata, tak vaše prapravnoučata. Není to skvělé?