Nádherný mandarinkový koláč bude nevšedním a velmi voňavým doplňkem přátelského čajového dýchánku nebo rodinné oslavy. Tuto pochoutku si stejně užívají děti i dospělí. Zvu vás, abyste se se mnou vydali na kulinářskou cestu a užili si vaření mandarinkového koláče podle rodinného receptu, a pro lepší pochopení procesu vaření poskytnu fotografie a video materiály.

Recept na mandarinkový koláč vyrobený z čerstvých mandarinek

Kuchyňské spotřebiče: kuchyňské váhy, misky různých hloubek a průměrů, ostré kuchyňský nůž, síto, polévková lžíce, zapékací miska o průměru 26 cm, váleček, šlehací metla nebo mixér, velká plochá mísa.

Ingredience

Příprava krok za krokem

Připravíme si těsto

Připravíme si náplň

Pečení koláče

Video s receptem na čerstvý mandarinkový koláč

Každý krok přípravy mandarinkového dortu popsaného výše je zobrazen ve videu níže.

• Doporučuji vám nakrájet měkké máslo na malé kousky, takže proces hnětení těsta zabere mnohem méně času.
• V případě potřeby můžete z plátků mandarinky odstranit kůži, v takovém případě bude koláč šťavnatější a křehčí. Příprava pochoutky však zabere více času.
• Aby byla náplň hustší, přidejte do ní 1,5-2 lžíce krupicového cukru.

Recept na konzervovaný mandarinkový koláč

Čas na vaření: 1 hodina 30 minut.
Počet porcí: od 9 do 14.
Kalorie (100 g): 185 kcal.

Kuchyňské nádobí:

• kuchyňský robot s různými nástavci;
• síto;
• lepicí fólie;
• kuchyňské váhy a měřicí příslušenství;
• několik misek různé průměry a hloubka;
• metla;
• váleček;
• papír na pečení;
• zapékací mísa ve tvaru pružiny o průměru 26 cm;
• ostrý kuchyňský nůž;
• malý hrnec;
• lžíce.

Ingredience

prémiová pšeničná mouka	200 g
margarín nebo máslo	75 g
prášek do pečiva na těsto	5-7 g
krystalový cukr	245 g
velké slepičí vejce	3 ks.
rostlinný olej	80 ml
mléko	240 ml
tvaroh (vysoký obsah tuku)	500 g
zakysaná smetana (nejméně 20% obsahu tuku)	100 ml
vanilkový cukr	10-13 g
kukuřičný škrob	70 g
konzervované mandarinky	1 sklenice
vařící voda	125 ml

Příprava krok za krokem

Připravíme si těsto

Připravíme si náplň

Formování koláče

Pečení koláče

Připravíme si náplň

Poslední stadium

Video recept na konzervovaný mandarinkový koláč

V tomto videu můžete vidět podrobný proces hnětení těsta, příprava náplně a formování mandarinkového koláče podle výše popsaného receptu.

• Pokud nemáte kuchyňský robot, můžete těsto zadělat ručně. Udělejte vše tak, jak je popsáno v receptu, výslednou hmotu nechte alespoň hodinu a půl chladit v lednici.
• Při vyvalování těsta je potřeba potravinářská fólie, která zabrání přilepení těsta na vál a není třeba přidávat mouku. Díky tomu bude těsto vláčnější a vzdušnější.
• Místo mandarinek z konzervy můžete použít jakékoliv konzervované ovoce. Velké ovoce, jako jsou broskve, je nakrájejte na malé kousky.
• Nikdy nenanášejte náplň na teplý nebo horký koláč, protože to může způsobit přílišnou křehkost výrobku a rozpadnutí se na talíři.

Možné další způsoby plnění a přípravy koláčů

• Pokud jste ještě nikdy nevařili, pak máte šanci překvapit svou rodinu jemnou pochoutkou, která má povzbuzující vůni a úžasnou chuť.
• Rád bych doporučil začínajícím kuchařům nebo bakalářům, aby si recept vzali na vědomí. V receptu nejsou žádné speciální přísady a pochoutka je připravena doslova za pár minut.
• V chladném období, kdy se chcete zahřát a sníst něco sladkého, vám radím, abyste věnovali pozornost receptu. Jemné kousky náplně a úžasná vůně pečení vám rozhodně zvednou náladu.
• Připravuje se velmi jednoduše a rychle, což osloví zaneprázdněné hospodyňky.

To je vše! Přeji vám, abyste si plně užili příjemný proces přípravy tak voňavé a jemné pochoutky, jako je mandarinkový koláč!

Možná znáte další recepty na koláče s mandarinkami, určitě nám o nich řekněte v komentářích, budu za to moc vděčná. Možná v procesu používáte jiné komponenty nebo zdobíte produkt zvláštním způsobem? Řekněte nám o tom! Předem děkuji a přeji hodně štěstí!

Někdy chcete potěšit sebe a své blízké voňavými domácími dorty, ale mezi různými dezerty je tak těžké vybrat ten nejzajímavější. Zkuste udělat mandarinkový koláč. Tento dezert má jedinečnou chuť a jemné citrusové aroma, které nenechá nikoho lhostejným.

Mandarinkový piškotový dort: přísady

Tato pochoutka se skvěle hodí nejen k rodinnému čaji, ale i na sváteční stůl.

K výrobě mandarinkového koláče budete potřebovat:

• sklenici pšeničné mouky první třídy;
• 2 slepičí vejce;
• tři velké mandarinky;
• 130 gramů granulovaného cukru;
• 120 gramů máslo;
• 10 gramů prášku do pečiva.

Výroba mandarinkového piškotového dortu

Chcete-li připravit sušenku, musíte nejprve vytlačit půl sklenice šťávy z mandarinek. Je vhodné vybírat pouze zralé a voňavé ovoce. Smíchejte odděleně slepičí vejce a měkké máslo. Když se směs stane homogenní, přidejte čerstvě vymačkanou šťávu a důkladně promíchejte.

Mouka se musí prosít a smíchat s práškem do pečiva. Díky tomu bude mít těsto jednotnou konzistenci. Postupně přidáváme mouku a důkladně promícháme.

Budoucí mandarinkový koláč položte na vymazaný plech a pečte 45 minut na 180 stupňů. Hotová sušenka má jedinečnou chuť. Nenechá lhostejné ani děti, ani dospělé.

Malé triky

Není žádným tajemstvím, že každé jídlo má své vlastní kuchařské triky, díky kterým je jedinečné. dokončený produkt. Dobrá hospodyňka vždy ví, jak své pečivo vylepšit. Aby byl mandarinkový piškot dokonalý, vezměte na vědomí následující doporučení.

Těsto by se mělo míchat pouze ve směru hodinových ručiček a nikdy neměnit směr. To zajistí, že pečivo dobře nakyne a bude mít rovnoměrnou strukturu.

Pokud máte problém s tím, že se na to všechno lepí, klidně si připravte mandarinkový koláč, ale pamatujte na následující trik. Pro snadné oddělení upečeného zboží od formy a vyjmutí piškotového dortu položte formu na mokrou utěrku a počkejte, až úplně vychladne. Díky tomuto hrotu se piškot snadno oddělí od stěn formy. Pamatujte také, že během pečení koláče se nedoporučuje troubu otevírat, aby do ní nevnikl studený vzduch. To je špatné pro pečení. Pokud otevřete dvířka trouby, abyste zkontrolovali mandarinkový koláč, je větší šance, že spadne a neupeče se. Dodržováním doporučení zajistíte, že vaše pečivo bude vždy dokonalé.

Krupicový mandarinkový koláč: recept s fotografií

Tento recept vám umožní vařit neuvěřitelné lahodný dezert, což ocení i tchyně! Jedná se o velmi jednoduchý mandarinkový dort, který se od piškotového dortu liší výraznou glazurou. Vůni tohoto dezertu si budete pamatovat ještě dlouho.

K přípravě mandarinkového koláče s polevou budete potřebovat:

• 110 gramů měkkého másla;
• 150 gramů krystalového cukru + 200 gramů na polevu;
• 2 velká slepičí vejce;
• 50 gramů krupice;
• 85 gramů pšeničné mouky;
• 1 lžička prášku do pečiva;
• špetka soli;
• 6 velkých mandarinek;
• šťáva z půlky citronu.

Chcete-li připravit polevu na dort, musíte nastrouhat kůru ze dvou mandarinek a vytlačit půl sklenice šťávy. Zbývající čtyři ovoce nakrájíme na plátky, vložíme do hrnce a zalijeme čerstvě vymačkanou mandarinkou a citronová šťáva. Poté musíte do pánve přidat 200 gramů krystalového cukru a špetku soli, dát na nízký oheň a vařit 7 minut. Když mandarinky změknou, dejte je na talíř a vařte sirup do zhoustnutí.

Na přípravu koláče ušlehejte vejce a máslo se zbylým cukrem, dokud nebude nadýchaný. Do směsi vajec a másla byste měli přidat také kůru. V samostatné misce smíchejte všechny suché ingredience a postupně je přidávejte do směsi vajec a másla. Hotové těsto přendáme do tukem vymazané formy a poklademe karamelizovanými plátky mandarinky.

Koláč by se měl péct v troubě na 190 stupňů po dobu 15 minut. Poté je potřeba snížit teplotu na 175 stupňů a dopéct dalších 25 minut. Chcete-li zkontrolovat upečené zboží, musíte je propíchnout párátkem. Pokud je dezert hotový, bude párátko zcela suché.

Hotový mandarinkový koláč opatrně propíchněte v kruhu párátkem a nalijte sirupem. To umožní, aby se koláč dobře nasákl.

Tento dezert okouzlí svou jedinečnou vůní a chutí. Tento koláč udělá váš den jasný a radostný.

Voňavý mandarinkový koláč v pomalém hrnci

V Nedávno Stalo se populární koupit multivarku. Pomáhá ušetřit spoustu času. Dvě neuvěřitelné s mandarinkami jsme už vytřídili. Je možné to vařit v pomalém hrnci? Samozřejmě je to možné.

Mnohé ženy v domácnosti již zaznamenaly pozitivní vlastnosti multivarky, protože výpek se k míse téměř nelepí a lze jej snadno vyjmout. Nyní se naučíte vařit mandarinkový koláč v pomalém hrnci. Recept je celkem jednoduchý. K přípravě budete potřebovat:

• 4 slepičí vejce;
• 200 gramů granulovaného cukru;
• 2 šálky mouky;
• 6 středních mandarinek;
• 1 lžíce kůry.

Chcete-li připravit voňavý koláč v pomalém hrnci, musíte mandarinky rozebrat na plátky a odstranit semena. Posypte misku multivarku moukou a položte plátky na dno.

Pustíme se do přípravy těsta. K tomu vyšleháme vejce s cukrem, moukou a kůrou. Nalijte připravené těsto do mandarinek a nastavte je do režimu pečení po dobu 60 minut. Po zvukový signál multicooker, můžete koláč bezpečně vyjmout a vychutnat si jeho neuvěřitelnou chuť.

Mandarinkový koláč se připravuje poměrně rychle a snadno v pomalém hrnci. Recepty s fotografiemi naleznete také v knize receptů dodávané s multivarkou. Mandarinkový koláč rozzáří každý den a přinese radost.

Mandarinkový dort v mikrovlnné troubě: přísady

Pokud nemáte troubu nebo multicooker, ale máte mikrovlnnou troubu, pak je tento recept pro vás. K výrobě mandarinkového dortu budete potřebovat:

• 80 gramů margarínu;
• 150 gramů granulovaného cukru;
• 1 velké vejce;
• 250 ml kyselého mléka;
• 6 středních mandarinek;
• 500 gramů mouky;
• 1 lžička jedlé sody hašené v octě.

Vaření mandarinkový dort v mikrovlnné troubě

K přípravě je třeba rozemlít margarín s krystalovým cukrem a vejcem. Když se směs stane homogenní, musíte přidat kyselé mléko, prášek do pečiva a mandarinky mleté ​​na mlýnku na maso. Hotová hmota by měla být nalita do mouky a dobře promíchána. Formulář pro mikrovlnná trouba posypeme moukou a vložíme do ní hotové těsto a necháme 40 minut odležet.

Koláč je potřeba péct 15 minut při 80% výkonu. Hotový dort je třeba nechat 5 minut dort rozdělit na tři části a namočit cukrový sirup. Pokud chcete, můžete dort potřít krémem. K mandarinkovému pečivu se hodí pudink nebo pudink. zakysaná smetana. Do koláče můžete přidat i ovoce. Je však třeba si uvědomit, že ne všechny druhy ovoce budou kombinovány s mandarinkovými koláči.

Mandarinkové potěšení

Tento citrusový dezert je velmi jednoduchý na přípravu. Mandarinkový koláč má vynikající chuť a jedinečné aroma. Určitě si vyhraďte hodinku svého času a připravte si tento dezert. Jakýkoli mandarinkový koláč, jehož recept s fotografií je zveřejněn v tomto článku, osloví dospělé i děti. Dobrou chuť!

Během sezóny sladkých a šťavnatých mandarinek navrhuji připravit voňavý a chutný koláč v náplni ze zakysané smetany. Čerstvé mandarinky lze nahradit konzervovanými, na ozdobu koláče lze použít strouhanou čokoládu, moučkový cukr nebo mletou skořici.

Připravte si ingredience potřebné k výrobě koláče.

Smíchejte 1 vejce, cukr a změklé máslo. Šlehejte do hladka.

Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme.

Smíchejte suché a tekuté přísady, důkladně promíchejte.

Uhněteme měkké a elastické těsto.

Pekáč vyložte pergamenem. Rozložte těsto po celé pánvi. Vytvořte strany vysoké asi 2 cm a formu s těstem dejte na 30 minut do lednice. Na toto množství těsta je vhodná forma o průměru 22-24 cm. Výhodnější je použít zapékací misku.

Zatímco těsto chladne, připravte si náplň. Mandarinky omyjte, oloupejte, rozdělte na plátky a odstraňte bílou fólii.

Připravte náplň. Smíchejte vejce, zakysanou smetanu, 1 polévkovou lžíci. mouka, cukr a vanilkový cukr. Důkladně promíchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.

Vyjměte pánev s těstem z chladničky. Na těsto položte plátky mandarinky.

Ovoce zalijeme vaječnou zakysanou smetanou.

Koláč pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 40-50 minut. Těsto by mělo být dozlatova hnědé a náplň by se neměla roztékat. Koláč zcela vychladíme na pánvi, přendáme na talíř, posypeme moučkovým cukrem, mletou skořicí nebo nastrouhanou čokoládou a nakrájíme na porce.

Voňavý a lahodný koláč s mandarinkami je připraven.

Udělejte si lahodný čajový dýchánek!

Tento koláč byl pro mě objevem, protože předtím jsem nikdy nepřemýšlela o pečení s mandarinkami, ale tady... A zdá se, že všichni byli plní mandarinek a zbyly tři)) Tak jsem se rozhodl udělat experiment, ale bude TAKTO!!! Výsledkem je lahodný koláč s mandarinkami, tak jemný a vzdušný sám o sobě a mandarinky dodávají tu správnou šťavnatost 0 čiré potěšení)))

Na mandarinkový koláč budete potřebovat:

• mouka - 250 g,
• prášek do pečiva - 2 lžičky. bez skluzavky,
• zakysaná smetana 20% – 160g,
• vanilka,
• 150 g cukru + 2 polévkové lžíce. na kropení.
• vejce - 2 ks.
• 50 gr. máslo.
• mandarinky - 3 ks.
• moučkový cukr na ozdobu.

Recept na mandarinkový koláč s fotografií:

Vejce rozklepneme do nádoby, přidáme cukr, vanilku a zakysanou smetanu.	Vyšlehejte vejce, zakysanou smetanu a cukr
Prosejeme mouku smíchanou s práškem do pečiva. A znovu dobře porazit.	Prosévání mouky
Mandarinky oloupeme.	Mandarinky oloupeme
Vezmeme si zapékací formu nebo jakoukoli formu vyložíme pečicím papírem tak, aby konce trochu visely a bylo vhodné mandarinkový koláč z formy vyjmout. Veškerou krásu vložte do trouby na 220 stupňů po dobu 10 minut.	Na těsto položte mandarinky
Koláč vyjmeme z trouby a přímo na mandarinky potřeme máslem nakrájeným na malé kostičky a posypeme cukrem a vanilkou. Dejte do trouby na dalších 20 minut.	Vršek dortu potřeme máslem a cukrem
Toto je horký mandarinkový koláč, jak se říká)) Můžete to bezpečně nazývat koláč, protože je opravdu rychlý a bez problémů))	Koláč s mandarinkami
Chutný kousek na váš stůl))) Uvařte si čaj a pozvěte svou rodinu a přátele)) A jaká vůně - jen pro útulný zimní večer))	A tady je kousek mandarinkového koláče))
No, další fotka)) Moc se mi to líbilo, tak chutné! Mmmm))

Tsvetaevsky koláč s jablky a nektarinkami Kváskový koláč s jablky a tvarohem Rychlé a lahodný dort Cukrový koláč – jemný uvnitř s karamelovou krustou Charlotte rychle a chutně - nestandardní recept Chutný koláč s rybízem – „švábský“

Vůně mandarinek nám přináší veselou sváteční náladu. Vůně mandarinek znamená, že se blíží dovolená. V nudných všedních dnech si upečte voňavý, jasný jako slunce koláč s mandarinkami, který potěší a přinese spoustu potěšení.

Mnoho žen v domácnosti má své vlastní tajné recepty na výrobu mandarinkových koláčů. Svou sbírku tajemství můžete doplnit učením se nových receptů.

S přípravou takového dezertu, jako je mandarinkový koláč, si poradí i ten, kdo není příliš zručný. zkušená hospodyňka, protože můžete použít hotové listové těsto.

Budete potřebovat:

• 0,5 kg hotového listového těsta;
• 4 mandarinky;
• 2 polévkové lžíce. l. jakýkoli džem;
• 2 polévkové lžíce. l. Sahara.

Návod krok za krokem:

1. Připraveno listové těsto rozmrazit.
2. Zatímco se těsto rozmrazuje, připravte si náplň - oloupejte 4 mandarinky, rozdělte na plátky.
3. Rozmražené těsto rozdělte na dva nestejné díly.
4. Lehce vyválejte velký kus a položte na plech.
5. Na těsto položte pár lžic libovolného džemu. Krásně rozložte plátky mandarinky posypané cukrem přes džem.
6. Druhou část těsta nevyválejte, ale dělejte do ní svislé řezy, od každého okraje mírně ustupujte.
7. Natáhněte výslednou vrstvu a zakryjte jí základnu koláče a přitiskněte okraje. Lehce potřeme mlékem.
8. Koláč pečeme v troubě na 180 stupňů půl hodiny.

S přídavkem jablek

Milovníky jablek a mandarinek potěší pikantní chuť koláče z těchto plodů. Tloušťka těsta připomíná vesnickou zakysanou smetanu. Je to jednoduché na přípravu.

Budete potřebovat:

• 8 vajec;
• 1 šálek granulovaného cukru;
• 200 gramů másla při pokojové teplotě;
• jeden a půl šálku mouky;
• 1 lžička prášek na pečení;
• 2 jablka;
• 4 mandarinky;
• moučkový cukr podle chuti.

Návod krok za krokem:

1. Vejce ušleháme s krupicovým cukrem a máslem.
2. Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme k vyšlehané směsi.
3. Jablka a mandarinky připravené na náplň nakrájíme na malé kousky.
4. Dno formy dobře potřete máslem, bohatě posypte cukrem, naskládejte na něj v rovnoměrné vrstvě ovoce a navrch je zakryjte vzniklým těstem.
5. Vzniklým těstem zakryjte ovoce.
6. Stačí jedna hodina v troubě na 180 stupňů a můžete ochutnat lahodný aromatický koláč.
7. Tuto lahodnost doplní moučkový cukr na dortu.

Na bázi sušenek

Asi těžko najdete člověka, který by neměl rád křehký a měkký piškot. Nejrychlejší a nejjednodušší koláč na výrobu, ale nejprve musíte předehřát troubu.

Budete potřebovat:

• vejce 3 ks;
• 1,5 šálku cukru;
• 1/3 lžičky. sůl;
• 1,5 šálku mouky;
• 1 lžička prášek na pečení
• 5 mandarinek.

Návod krok za krokem:

1. Vejce a cukr dobře prošlehejte mixérem, přidejte sůl.
2. Přidáme mouku a prášek do pečiva a promícháme.
3. Mandarinky důkladně oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
4. Do těsta přidáme ovoce, jemně prohněteme.
5. Směsí naplníme zapékací misku.
6. Pečte jednu hodinu.

Čerstvý mandarinkový koláč v pomalém sporáku

Nenahraditelný pomocník v kuchyni - multivarka může péct koláče. Nabízíme jednoduchý recept na koláč v pomalém hrnci.

Budete potřebovat:

• vlašské ořechy půl sklenice;
• 3 mandarinky se slupkou;
• 200 g másla;
• mouka 1 šálek;
• 1 lžička prášek na pečení;
• sůl podle chuti.

Návod krok za krokem:

1. Vlašské ořechy a mandarinky umelte spolu se slupkou na mlýnku na maso.
2. Rozpusťte máslo.
3. Máslo nalijte do směsi vyšlehaných vajec a cukru.
4. Přidejte směs ořechů a mandarinek.
5. Přidejte mouku a prášek do pečiva a důkladně promíchejte.
6. Naplňte připravenou misku multivarku, potaženou olejem, těstem.
7. Pečte hodinu na vhodném stupni. Hotový koláč by měl trochu vychladnout.
8. Chuť doplní cukrová poleva.

Z křehkého těsta v troubě

Gurmáni budou potěšeni tímto mandarinkovým koláčem.

Budete potřebovat:

• 200 g mraženého másla;
• 1 vejce;
• 0,5 šálku granulovaného cukru;
• 5 kusů. mandarinky;
• 2 polévkové lžíce. l. jablečný džem;
• 2 šálky mouky.

Návod krok za krokem:

1. Máslo a mouku nasekáme na jemná zrnka.
2. Přidejte vejce a cukr.
3. Rychle vypracujte těsto.
4. Těsto uchovávejte v lednici alespoň 1 hodinu, ale může to být i déle.
5. Hotové těsto rozdělíme na dvě části.
6. Větší kus dejte do formy na formu, tloušťka vrstvy je asi 2 cm, aby náplň nevytekla. Vytvořte okraj podél okraje těsta.
7. Naneste na těsto tenká vrstva jakýkoli džem
8. Na džem krásně položte plátky mandarinky, oloupané z vláken.
9. Zbylým těstem ozdobte vršek koláče, například ho zmrazte a vzniklé drobky pak nastrouhejte a rozsypejte po povrchu nebo naaranžujte proužky těsta ve formě mřížky.
10. Lahodná pochoutka bude hotová z trouby za pouhou půlhodinu.

Lahodné pečivo s čokoládou

Vynikající mandarinkový koláč s přidanou čokoládou je snem pro milovníky sladkého. Jeho příprava vyžaduje trochu úsilí.

Budete potřebovat:

• 200 g másla;
• 2 vejce;
• 1 sklenice zakysané smetany;
• 1 čokoládová tyčinka;
• 1 šálek mouky;
• 3 mandarinky;
• balíček vanilinu;
• 1 lžička prášek na pečení.

Návod krok za krokem:

1. Vyšleháme máslo s krystalovým cukrem.
2. Po jednom přidávejte vejce.
3. Pokračujte v šlehání a nalijte zakysanou smetanu.
4. Přidejte vanilin a mouku s práškem do pečiva.
5. Čokoládu rozemelte v mixéru.
6. Mandarinky oloupeme a rozdělíme na plátky.
7. Tyto ingredience vmícháme do výsledného těsta.
8. Koláč pečte hodinu při teplotě ne vyšší než 190 stupňů.
9. Čokoládová poleva zvýrazní originální chuť piroga.