3. února 2017 Žádné komentáře

Představujeme vám recept na nepečený tvarohový dezert s želatinou, je to jemný nízkokalorický (pokud tvaroh není příliš tučný), který lze podávat ke stolu, když přijdou hosté, a také hýčkat své blízké.

K přípravě potřebujete:

• 400-500 g tvarohu;
• 200-300 ml zakysané smetany;
• Med nebo 2 lžíce. Sahara;
• 1 lžička vanilkový cukr;
• Želatina 30 g (2 sáčky, nejlépe instantní);
• Bobule, ovoce (například banán nebo pomeranč)

1. Vezměte balíček (400 g) tvarohu, vložte jej do hluboké misky, smíchejte se zakysanou smetanou, důkladně promíchejte. Poté přidejte cukr nebo med a také vanilkový cukr. Po promíchání by měla být hmota homogenní a neměly by zde být žádné hrudky (k tomu je vhodné použít mixér nebo mixér).
2. Želatinu zalijte sklenicí vody (nebo přecezenou čerstvě vymačkanou ovocnou šťávou). Nechte působit 10-15 minut, mělo by to trochu nabobtnat. Převařte vodu (120 ml) a nalijte do ní želatinu a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Pokud se želatina úplně nerozpustila, můžete ji trochu přihřát na sporáku, ale nepřiveďte ji k varu.
3. Poté za stálého míchání vlijte přecezenou rozpuštěnou želatinu do směsi tvarohu a zakysané smetany. K tomu můžete použít i mixér.
4. Vezměte nějaké formičky nebo jednu velký tvar, na dno položte bobule nebo ovoce (banány nakrájené na kousky). Nalijte naši želatinovou směs do forem. Tvarohový moučník nebudeme péct, ale dáme do lednice ztuhnout (cca 2 hodiny a více).
5. Tvarohový dezert opatrně vyjměte z formy a položte na široký talíř. Náš dort (dezert) můžete ozdobit kousky ovoce, lesních plodů nebo strouhanou čokoládou. Lahodný a krásný jemný tvarohový dezert s želatinou je připraven. Dobrou chuť!

Tvarohový dezert se sušenkami

Ingredience:

• 300-400 g tvarohu,
• 200 g malin,
• 100-150 g kondenzovaného mléka,
• 2-3 ks. ovesné sušenky,
• 1-2 polévkové lžíce. Sahara.

Sušenky vložte do sáčku a válečkem na něj rozdrťte na drobky. Maliny a cukr rozmačkejte na kaši. Tvaroh protřeme sítem nebo rozšleháme s kondenzovaným mlékem v mixéru (pokud je tvaroh trochu suchý, přidáme 1 lžičku zakysané smetany).

Dezert dejte do misky ve vrstvách: malinové pyré, tvaroh, sušenky. Opakujte vrstvy. Hotový dezert ozdobte ovocem.

Elegantní dvouvrstvý dezert nejen lákavě vypadá: nepřidá vám kila navíc a zároveň je zdrojem nezbytných bílkovin a vápníku. Abyste co nejvíce snížili kalorie, měli byste volit nízkotučné mléčné výrobky a úplně se vyhýbat cukru.

Jednotné, jemné konzistence lze dosáhnout protlačením tvarohové hmoty přes husté kovové síto. V případě potřeby můžete použít jakékoli přísady ve formě čerstvého a kandovaného ovoce, ořechů a rozinek. Vršek pamlsku může být ozdoben vtipnými želé figurkami pro motivaci dětí.

Ingredience

• tvaroh - 250 g
• zakysaná smetana - 200 g
• instantní želatina - 20 g
• kakaový prášek - 2 polévkové lžíce. l.
• mléko - 0,5 lžíce.
• cukr - 2-3 lžíce. l.

Poznámka: Obsah kalorií v dezertu lze upravit změnou obsahu kalorií každé ze složek, to znamená, že pro získání nejlehčí pochoutky by se tvaroh, zakysaná smetana a mléko měly brát s nejnižším obsahem tuku a cukr nahradit medem nebo úplně odstranit.

Příprava

1. Želatinu přendáme do suché nádoby a zalijeme studeným mlékem, poté důkladně promícháme a necháme asi 1 hodinu odstát. Během této doby se želatina mírně rozpustí a mléčná směs mírně zvětší svůj objem.

2. Směs mléka a želatiny za stálého míchání zahřejte ve vodní lázni nebo v mikrovlnná trouba dokud se tento úplně nerozpustí. Je důležité to dělat opatrně, aby se mléko nevyvařilo. Do horké směsi nasypeme krystalový cukr, důkladně promícháme a necháme zcela vychladnout.

3. Do směsi mléko-želatina vmícháme zakysanou smetanu.

4. Přidáme tvaroh a celou hmotu rozetřeme přes kovové síto, aby nezůstaly hrudky.

5. Připravte se silikonová forma a na její dno položte polovinu tvarohové hmoty.

6. Do druhé části hmoty přidejte kakaový prášek, promíchejte a vložte do další vrstvy ve formě.

Připravíme snadný a zdravý tvarohový dezert s želatinou a ovocem. Do receptu jsem použila banány, kiwi a pomeranč. Bezsemenné, čerstvé popř konzervovaný ananas a broskve, jahody, jiné bobule a kousky. Dezert se připravuje jednoduše a velmi rychle.

Všechny ingredience stačí rozemlít pomocí mixéru a poté spojit s ovocem. Stačí počkat, až nepečený tvarohový dezert s želatinou a ovocem ztuhne v lednici. Ukazuje se to velmi chutné a hlavně velmi zdravé. Tato pochoutka může snadno nahradit zmrzlinu a děti určitě potěší.

Ingredience:

• 300 g tvarohu
• 150 g zakysané smetany
• 4 polévkové lžíce. l. Sahara
• 15 g želatiny
• 100 ml vody
• špetka vanilinu
• 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva
• 1 pomeranč
• 1 banán
• 2 kiwi

Jak vyrobit tvarohový dezert s želatinou a ovocem:

V míse mixéru smíchejte zakysanou smetanu, vanilku a čtyři lžíce cukru.

Do výsledné směsi ingrediencí přidejte tvaroh.

Směs vyšlehejte do hladka podle receptu na tvarohový dezert s želatinou a ovocem.

15 g želatiny nalijeme do 100 ml studená voda. Směs promícháme a necháme 20 minut odstát, aby želatina nabobtnala. Poté zahřejte želatinu na mírném ohni, aniž byste ji přivedli k varu. Necháme vychladnout na pokojovou teplotu a přidáme k tvarohové směsi.

Pomocí mixéru znovu rozmixujte všechny ingredience, abyste dosáhli jednotné textury.

Pomeranč a kiwi oloupeme a nakrájíme na kousky. Banán nakrájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou. Do tvarohové směsi přidáme ovoce.

Smíchejte tvarohovou hmotu. Tvarohový dezert s želatinou bez pečení dejte do sklenic, misek nebo formiček malá velikost. Dezert zakryjte potravinářskou fólií a dejte alespoň na 1 hodinu do lednice ztuhnout.

Když mě navštíví děti a vnučka, vždy jim připravím tento tvarohový dezert s želatinou. Dezert je jemný, chutný a poměrně rychle tuhne. Pokud chcete, aby byla ještě jemnější, přidejte o 3-4 gramy méně želatiny.

Chcete-li připravit dezert z tvarohu s želatinou bez pečení, okamžitě připravíme produkty podle seznamu.

Želatinu mám v plátech. Talíře jsem nalámala na menší kousky. Pokud máte želatinu v prášku, jednoduše ji ze sáčku nasypte do misky.

Želatinu zalijeme teplým mlékem a necháme 20 minut nabobtnat. Poté nalijte želatinu v mléce do hrnce a zahřívejte ji nad ohněm, dokud se všechna želatina v mléce nerozpustí.

Tvaroh smícháme s cukrem a zakysanou smetanou, můžeme přidat trochu vanilkového cukru.

DŮLEŽITÉ: Pokud je váš tvaroh hrubozrnný, je lepší ho protřít přes síto. Neudělal jsem to; skončil jsem s velmi velkými zrny tvarohu v hotovém dezertu.

Tvaroh, zakysanou smetanu a cukr dobře vyšlehejte mixérem do homogenní hladké hmoty.

Přidejte rozpuštěnou želatinu a znovu vše dobře promíchejte.

Do poloviny vzniklé hmoty přidejte kakao a dobře promíchejte, dokud nebude hladká.

Připravíme si formičky na tvarohový dezert s želatinou. Nejprve nalijte vrstvu bílého želé. Formičky dejte na 20 minut do lednice, aby vrstva želé ztuhla.

Poté formičky vyjmeme z lednice a vyložíme vrstvou želé s kakaem.

DŮLEŽITÉ! Nyní uděláme překvapení. Vložte trochu bílého želé do cukrářského sáčku nebo injekční stříkačky. Ponořte trysku hluboko do hnědé vrstvy a vytlačte trochu bílého krému a poté trysku rychle vyjměte.

V případě potřeby můžete vrstvy opakovat. Hlavní je dát dezert po přidání každé vrstvy do ztuhnutí do lednice.

Hotový tvarohový dezert s želatinou položte na servírovací talíř, nebo jej můžete podávat ve formě, která vám nejvíce vyhovuje. Dezert ozdobte čokoládovými lupínky a ořechovou strouhankou.

Zde přichází naše překvapení! No není to krásné?

Od dětství každý ví o výhodách tvarohu, ale mnozí nemají rádi jeho chuť. Na pomoc přijde tvarohový dezert, který lze připravit během několika minut. Toto jídlo osloví nejen dospělé, děti si tvarohové výrobky s potěšením užijí. Nabízíme zpestření vašeho jídelníčku pomocí těch nejlepších nabízených dezertů.

Velmi dobrá volba příprava dezertu bez pečení. Díky kombinaci ovoce a tvarohu pochoutka zasytí tělo živin a vitamíny.

• měkký tvaroh – 550 g;
• jakékoliv ovoce, nejlépe různé – 450 g;
• zakysaná smetana - 320 ml;
• cukr - podle chuti;
• voda - 200 ml;
• želatina - 32 g.

Příprava:

1. Tvaroh rozšleháme se zakysanou smetanou. Přidejte cukr a promíchejte.
2. Želatinu přelijte vodou. Nechte čtvrt hodiny působit. K přípravě použijte instantní přísadu. Vložte do mikrovlnné trouby a roztavte. Je lepší ohřívat pulzně, aby se směs nevařila.
3. Do tvarohové hmoty nalijeme želatinu. Směs.
4. Nakrájené ovoce vložte do připravené pánve a zalijte tekutou směsí. Dejte na tři hodiny do lednice.

Dezert je jemný, jemný a velmi chutný.

Ingredience:

• tvaroh - 550 g;
• čokoláda;
• cukr - 200 g;
• mléko – 550 ml;
• vanilin - 1 ks;
• banány - 3 ks;
• želatina - 40 g;
• zakysaná smetana - 150 ml.

Příprava:

1. Želatinu zalijeme mlékem. Nechte, dokud nenabobtná. Zahřívejte nad teplem, dokud se úplně nerozpustí. Chladný.
2. Vložte tvaroh do mixéru. Přidejte cukr. Přidejte vanilin. Porazit. Zalijte zakysanou smetanou a šlehejte, dokud nebude směs krémová. Nalijte želatinu a promíchejte.
3. Připravte si tvarovaný pekáč. Vlijte polovinu tvarohové hmoty. Navrstvěte vrstvu nakrájeného banánu. Vyplnit tenká vrstva tvarohovou hmotu a položte banán. Opakujte, dokud produkty nedojdou.
4. Přikryjeme sáčkem a dáme na osm hodin do lednice.
5. Spusťte spodní část formy do pánve na osm sekund. horká voda. Překlopte dezert z banánového tvarohu na talíř.
6. Čokoládu nastrouháme na jemném struhadle a posypeme pochoutkou.

Toto jídlo nesmí chybět na velikonočním stole. V závislosti na vašich preferencích chuti můžete přidat nejen rozinky, ale také sušené ovoce, kandované ovoce, bobule a skořici.

Ingredience:

• vážený tvaroh – 550 g (20 % tuku);
• nasekané vlašské ořechy - 35 g;
• žloutky - 2 ks;
• vícebarevné kandované ovoce – 120 g;
• cukr - 80 g;
• mléko – 450 ml;
• vanilkový cukr - 1 lžička;
• máslo– 110 g.

Příprava:

1. Složte gázu ve dvou vrstvách. Položte tvaroh a vymačkejte.
2. Do žloutků nasypeme cukr a rozetřeme. Nalijte do mléka. Promícháme a prohřejeme. Vaříme, dokud hmota nezhoustne. Nemůžeš to vařit.
3. Přidejte máslo. Míchat. Přidejte vanilkový cukr. Přidejte ořechy a kandované ovoce. Po malých dávkách přidávejte tvaroh, směs pokaždé důkladně promíchejte.
4. Vložte do gázového sáčku a zavěste na 11 hodin.
5. Vložte směs do speciální formy a uložte na několik hodin do chladničky.

Lehký tvarohový dezert dle Dukanovy diety

Při dodržování diety si často chcete dopřát něco sladkého. Nabízíme ideální recept, který uspokojí potřeby těla a nenaruší dietu. Dezert je připraven rychle bez pečení, ale ukazuje se velmi chutný.

Ingredience:

• želatina - 15 g;
• citronová šťáva;
• kakao - 30 g s nízkým obsahem tuku;
• mléko - 125 ml;
• náhražka cukru;
• kefír - 125 ml;
• vanilin;
• tvaroh - 250 g s nízkým obsahem tuku.

Příprava:

1. Do tvarohu nalijte kefír. Podle chuti přidejte sladidlo. Podle chuti přidejte vanilku a citronovou šťávu. Porazit.
2. Nalijte mléko do želatiny a zahřívejte, dokud se krystaly úplně nerozpustí. Ochlaďte a nalijte do tvarohové směsi.
3. Nádobu posypte kakaem. Zalijeme tvarohovou směsí a dáme ztuhnout do lednice. Bude to trvat asi devět hodin.

Mokrý tvaroh nemůžete použít k výrobě dezertů, ale pokud nemůžete najít nic jiného, ​​vložte jej do gázoviny a zavěste na hodinu. Během této doby vyteče přebytečná syrovátka a sýřenina získá požadovanou konzistenci.

Sladké rohlíky s tvarohem

Tento recept si oblíbí především děti a stanou se ho hodná dekorace dětský sváteční stůl.

Ingredience:

• tvaroh - 210 g;
• čokoládové lupínky – 50 g;
• zakysaná smetana – 2 lžíce. lžíce;
• tenké palačinky – 6 ks;
• ananas - 110 g;
• jahody - 10 ks;
• kiwi - 1 ks.

Příprava:

1. Do tvarohu nalijeme zakysanou smetanu a vyšleháme mixérem. Neměly by zůstat žádné hrudky.
2. Jahody nakrájejte na čtvrtky a kiwi a ananas bude potřeba nakrájet na kostičky.
3. Na okraj palačinky položte proužek tvarohové směsi. Poblíž umístěte ovoce a jahody. Svinout do ruličky. Kousky zakryjte fólií a vložte je na dvě hodiny do chladničky.
4. Před podáváním nakrájejte každou rolku na osm kusů.

Příprava cukroví bez pečení

Rychlý čajový koláč, který nevyžaduje pečení, spojí celou rodinu u stolu.

Ingredience:

• křehké sušenky – 650 g;
• ořech - 55 g;
• měkký tvaroh – 550 g;
• rozinky - 55 g;
• mléko – 210 ml;
• cukr - 210 g;
• kakao - 2 lžíce. lžíce;
• máslo - 160 g měkké.

Příprava:

1. Do másla nasypeme cukr a rozetřeme. Přidejte tvaroh. Prošlehejte mixérem. Odložte na dvě minuty. Čas pomůže cukru úplně rozpustit.
2. Nalijte kakao. Vhoďte rozinky. Směs.
3. Každou sušenku namočte do mléka.
4. Položte v silné vrstvě na talíř. Naneste krém. Položte další tři vrstvy sušenek a potřete krémem.
5. Celý povrch moučníku potřeme krémem a posypeme ořechy. Aby byla pochoutka chutnější, dejte ji na pár hodin do lednice.

Tvarohový dezert "Blanmange"

Pochoutka je jednoduchá na přípravu, časově nenáročná, chutná a zdravá.

Ingredience:

• mléko - 120 ml;
• nízkotučný tvaroh – 260 g;
• zakysaná smetana - 120 ml;
• vanilin - špetka;
• moučkový cukr - 25 g;
• želatina - 15 g;
• jahody - 160 g.

Příprava:

1. Nalijte želatinu do mléka a nechte půl hodiny.
2. Do tvarohu nasypeme moučkový cukr a zalijeme zakysanou smetanou. Porazit. Hmota by měla být nadýchaná. Přidejte vanilku.
3. Mléko zahřejte, dokud se želatina nerozpustí, ale nevařte. Ochlaďte a nalijte do tvarohové směsi. Směs.
4. Nakrájejte bobule. Jahody lze nahradit ananasem nebo jakýmkoli ovocem.
5. Smíchejte bobule s výslednou směsí. Promícháme a nalijeme do formy. Nechte osm hodin v lednici.

Rychlé koblihy s cukrem

Pochoutkou, kterou mnozí milují už od dětství, jsou koblihy. Doporučujeme připravit dezert s přídavkem tvarohu.

Ingredience:

• tvaroh - 270 g;
• sůl - 0,5 lžičky;
• moučkový cukr;
• vejce - 3 ks;
• soda - 0,5 lžičky;
• mouka – 8 lžic. lžíce;
• olivový olej;
• cukr – 3 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava:

1. Vejce nalijeme do tvarohu. Přidejte cukr a mouku. Přidejte sodu. Přidejte trochu soli. Směs.
2. Nalijte olej do hrnce. Zahřát se.
3. Z těsta udělejte kuličky. Velikost je trochu větší vlašský ořech. Vložíme do oleje a opečeme ze všech stran.
4. Položte na papírovou utěrku. Po dvou minutách přendáme na talíř a posypeme práškem.

"Stará Riga" - klasický recept

Želé pochoutka, do které se přidává ovoce a rozinky, se připravuje velmi jednoduše a výsledek vás potěší nepřekonatelnou chutí a vůní. V letních dnech může dezert klidně nahradit zmrzlinu, když ji necháte čtvrt hodiny v mrazáku.

Ingredience:

• kondenzované mléko - 100 ml;
• konzervovaný ananas – 650 g;
• rozinky - 20 g;
• ananasová šťáva - 550 ml;
• vanilin - 0,25 lžičky;
• tvaroh - 420 g;
• želatina - 25 g;
• zakysaná smetana - 210 ml.

Příprava:

1. Šťávu zahřejeme a přidáme želatinu. Nechte půl hodiny působit.
2. Do tvarohu nalijte vanilin, nalijte kondenzované mléko a zakysanou smetanu. Pomocí mixéru směs prošlehejte.
3. Polovinu koleček ananasu vložte na dno silikonové formy. Zbytek nakrájíme na kostičky a smícháme s tvarohovou hmotou. Nalijte želatinu. Přidejte rozinky a promíchejte. Vzniklou směsí přelijeme plátky ananasu a dáme ztuhnout do lednice.

Tvaroh a kávový dezert

Užitečné, snadné a neuvěřitelné chutná pochoutka s vůní kávy.

Ingredience:

• banán - 1 ks;
• tvaroh - 210 g;
• instantní káva - 3 g;
• okvětní lístky mandlí - hrst;
• hnědý cukr - 1 lžička;
• čokoláda - 12 g;
• vroucí voda - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava:

1. Nalijte kávu do vody a přidejte cukr. Směs.
2. Vložte banán do mixéru a rozmixujte. Přidejte tvaroh a promíchejte.
3. Nalijte kávu. Míchat. Hmota nebude homogenní. Přendejte do misek a dejte do lednice.
4. Vyjměte to za dvě hodiny. Posypeme čokoládovými lupínky a mandlovými lupínky. Ihned podávejte.

Dietní tvarohový koláč

Obvykle se ukáže, že tvarohový koláč je velmi kalorický, ale jako hlavní složku doporučujeme použít nízkotučný tvaroh, čímž je pochoutka zdravá a dietní.

Ingredience:

• cukr – 4 polévkové lžíce. lžíce;
• jogurt - 100 g;
• křehké sušenky – 240 g;
• vejce - 3 ks;
• škrob - 1,5 lžíce. lžíce;
• tvaroh – 650 g s nízkým obsahem tuku;
• jablečná šťáva - 50 ml;
• říz;
• citronová šťáva - 50 ml.

Příprava:

1. Sušenky proměňte na drobenku. Vyplnit jablečný džus. Promícháme a natlačíme do tvaru. Vytvořte strany.
2. Nalijte citronovou šťávu do jogurtu. Přidejte kůru a cukr s tvarohem. Nalijte škrob, nalijte vejce. Promícháme a položíme na sušenky.
3. Vložíme na hodinu do vyhřáté trouby. režim 170 stupňů.

Domácí tvarohové suflé

Ukazuje se úžasně něžné a vzdušné. Pokrm je velmi jednoduchý na přípravu a dává neomezenou možnost experimentovat s různými příchutěmi.

Ingredience:

• vejce - 2 ks;
• tvaroh - 320 g;
• moučkový cukr - 120 g;
• sladké jablko - 2 ks.

Příprava:

1. Oloupejte jablka. Nakrájíme na kousky a rozšleháme mixérem. Vymačkejte šťávu.
2. Do jablečného pyré přidejte tvaroh a žloutky. Míchejte do hladka.
3. Vyšleháme bílky. Za stálého šlehání po troškách přidávejte prášek. Hmota bude hustá a vzdušná. Opatrně přendáme do tvarohu a promícháme.
4. Vložte do formiček a pečte v troubě půl hodiny. režim 190 stupňů.