Mezi nesčetnými odrůdami a hybridy sladkých paprik patří například papričky Ramiro, jejichž obliba je doslova světová. A pokud je většina zeleniny v regálech supermarketů bezejmenná a zjistit její odrůdovou příslušnost je téměř nemožné, pak na obalu jistě bude název této papričky Ramiro. A jak ukázala moje zkušenost, tato paprika stojí za to, aby o ní věděli i ostatní zahrádkáři. Proto byl napsán tento článek.

Podzim je nejrušnější období. Už není horko, ráno je silná rosa. Vzhledem k tomu, že země je stále teplá a listy již napadly shora a vytvořily velmi zvláštní mikroklima v povrchové vrstvě, jsou houby velmi pohodlné. Houbaři jsou v tuto dobu také pohodlní, zvláště po ránu, kdy je chladněji. Je čas, aby se oba setkali. A pokud se navzájem neseznámíte - seznamte se. V tomto článku vám představím exotické, málo známé a ne vždy jedlé houby, které vypadají jako koráli.

Pokud jste zaneprázdněný člověk, ale zároveň nejste bez romantiky, pokud máte své vlastní stránky a jste obdařeni estetickým vkusem, pak prozkoumejte příležitost zakoupit tento nádherný okrasný keř- Caryopteris nebo Nutwing. Je to také "líska křídelní", "modrá mlha" a "modrý vous". V tom se skutečně plně snoubí nenáročnost a krása. Cariopteris dosahuje svého dekorativního vrcholu na konci léta a podzimu. Právě v tomto období kvete.

Ajvar z pepře - zeleninový kaviár nebo hustá zeleninová omáčka z paprika s lilkem. Papriky pro tento recept se pečou a poměrně dlouho, pak se také dusí. Přidejte do ajvaru cibule, rajčata, lilek. Pro sklizeň na zimu je kaviár sterilizován. Tento balkánský recept není pro ty, kteří rádi připravují rychle, nedovařené a nedopečené - ne o ajvaru. Obecně k věci přistupujeme podrobně. Na omáčku vybíráme nejzralejší a nejmasovější zeleninu na trhu.

Navzdory jednoduchým názvům („lepkavý“ nebo „pokojový javor“) a statusu moderní náhražky vnitřní ibišek, abutilony - rostliny zdaleka nejsou nejjednodušší. Dobře rostou, bohatě kvetou a zdravým vzhledem zeleně potěší pouze v optimální podmínky. Na tenkých listech se rychle objevují jakékoli odchylky od pohodlného osvětlení nebo teplot a porušení péče. Chcete-li odhalit krásu abutilonů v místnostech, stojí za to najít pro ně perfektní místo.

Palačinky z cukety s parmazánem a houbami - lahodný recept s fotografií dostupných produktů. Z obyčejných squashových palačinek snadno uděláte nudné jídlo, když do těsta přidáte pár slaných surovin. V sezóně tykve dopřejte rodině zeleninové lívanečky lesní houby, je to nejen velmi chutné, ale také uspokojující. Cuketa je všestranná zelenina, hodí se do nádivky, do příprav, na druhý chod a dokonce i na sladkosti existují chutné recepty - z cukety se vyrábí kompoty a džemy.

Myšlenka pěstování zeleniny na trávě, pod trávou a v trávě je zpočátku děsivá, dokud neucítíte přirozenost procesu: v přírodě se všechno děje tímto způsobem. S povinnou účastí všech půdních živých tvorů: od bakterií a hub po krtky a ropuchy. Každý z nich přispívá. Tradiční zpracování půdy s rytím, kypřením, hnojením, potíráním všech těch, které považujeme za škůdce, ničí biocenózy, které se vytvářely po staletí. Navíc vyžaduje vysoké náklady práce a zdroje.

Co dělat místo trávníku? Aby všechna ta krása nezežloutla, nebolela a přitom vypadala jako trávník ... Doufám, že se už ten chytrý a pohotový čtenář usmívá. Ostatně odpověď se sama nabízí – když se nic neudělá, nic se nestane. Samozřejmě existuje několik řešení, která lze použít a s jejich pomocí zmenšit plochu trávníku, a tím snížit pracnost péče o něj. Navrhuji zvážit alternativní možnosti a prodiskutovat jejich klady a zápory.

Rajčatová omáčka s cibulí a sladkou paprikou - husté, voňavé, s kousky zeleniny. Omáčka se rychle vaří a je hustá, protože tento recept je s pektinem. Takové přípravy udělejte na konci léta nebo na podzim, až zelenina na záhonech dozraje pod sluncem. Ze zářivě červených rajčat získáte stejný světlý domácí kečup. Tato omáčka je hotový dresink na špagety a můžete si ji také jen tak namazat na chleba - velmi chutné. Pro lepší konzervaci můžete přidat trochu octa.

Letos jsem často viděl obrázek: mezi luxusní zelenou korunou stromů a keřů tu a tam jako svíčky „hoří vrcholky výhonků“. To je chloróza. Chlorózu většina z nás zná z hodin biologie ve škole. Pamatuji si, že jde o nedostatek železa... Ale chloróza je nejednoznačný pojem. A ne vždy zesvětlení listů znamená nedostatek železa. Co je chloróza, co našim rostlinám při chloróze chybí a jak jim pomoci, si povíme v článku.

Zelenina v korejském stylu na zimu - lahodný korejský salát s rajčaty a okurkami. Salát je sladkokyselý, pikantní a lehce pikantní, protože se připravuje s kořením korejská mrkev. Na zimu si určitě připravte několik sklenic, v chladné zimě se vám tato zdravá a voňavá svačina bude hodit. Pro recept můžete použít přezrálé okurky, zeleninu je lepší sklízet koncem léta nebo začátkem podzimu, když je zralá otevřené pole pod sluncem.

Podzim jsou pro mě jiřiny. Moje začínají kvést už v červnu a celé léto na mě sousedé koukají přes plot a připomínají mi, že jsem jim do podzimu slíbil pár hlíz nebo semínek. V září se ve vůni těchto květin objevuje kyselý tón, který naznačuje blížící se chlad. Je tedy čas začít připravovat rostliny na dlouhou chladnou zimu. V tomto článku se podělím o svá tajemství podzimní péče vytrvalé jiřiny a připravit je na zimní uskladnění.

Dodnes úsilí šlechtitelů vyšlechtilo podle různých zdrojů sedm až deset tisíc (!) odrůd pěstovaných jabloní. Ale s jejich obrovskou rozmanitostí v soukromých zahradách zpravidla roste jen několik oblíbených a milovaných odrůd. Jabloně jsou velké stromy s rozložitou korunou a nelze jich pěstovat mnoho na jednom území. Ale co když se pokusíte pěstovat sloupcové odrůdy této plodiny? V tomto článku budu mluvit o takových odrůdách jabloní.

Pinjur - kaviár z balkánského lilku se sladkou paprikou, cibulí a rajčaty. Výrazná vlastnost pokrmy - lilky a papriky se nejprve pečou, pak se oloupou a dusí dlouhou dobu na pánvi nebo v hrnci se silným dnem, přičemž se přidá zbytek zeleniny uvedené v receptu. Kaviár je velmi hustý, s jasnou, bohatou chutí. Tento způsob vaření je podle mého názoru nejlepší ze všech známých. I když je to více problematické, výsledek kompenzuje mzdové náklady.

Šalvěj lékařská (Zahradní, officinalis, obyčejný) (Salvia offincinalis) je čeleď labiaceae, lambaceae.

Tituly v jiných jazycích:

• Angličtinašalvěj obecná,
• fr. klobása,
• Němec Echter Salbei.

Vzhled

Nejčastějším druhem je šalvěj obecná (zahradní, officinalis). Může dosáhnout výšky až 80 cm.

• Lodyha je přímá, její tvar je od slabě výrazného čtyřstěnu až po zaoblený, vyznačuje se silným větvením a pubescencí horní části.
• Listy jsou šedozelené barvy, s bělavými klky. Mají protáhlý tvar od vejčitého po kopinatý. Délka může být až 10 cm, horní listy jsou umístěny na řapících a horní jsou bez nich.
• Květy se objevují na začátku léta a mají obvykle světle fialovou barvu. Kvetení pokračuje po celé léto.
• Šalvěj je cizosprašná. Plody – malé tmavé a hnědé oříšky asi tři milimetry, mají čtyři laloky. U sazenic se semena sbírají v srpnu nebo září.
• Větvený kořen, dřevnatý a obrovský.

Listy šalvěje mohou být v závislosti na druhu jednoduše protáhlé nebo zpeřené.

Šalvěj kvete začátkem léta, barva závisí na druhu rostliny

Plody šalvěje v podobě hladkých, vejčitých oříšků se sbírají koncem léta – začátkem podzimu

Druhy

Šalvěj - rostlina má mnoho druhů, z nichž každý má individuální aroma. Kořenitá vegetace se používá jako přísada koření do různých pokrmů.

V čeledi labiálních a mátových je více než 900 druhů šalvěje. Jeho název pochází z latinského "salvare - pomáhat", což naznačuje jeho použití pro zdravotní účely našimi předky. Šalvěj zahradní je kořeněná rostlina, jejíž původ se nachází v oblasti Středozemního moře. Existuje mnoho poddruhů. V Evropské zeměšalvěj je velmi oblíbená rostlina.

Šalvěj je vytrvalý podkeř, odolný vůči zimě, proto se listy na koření sbírají během celého roku. Na vykuřovadla a čaje se používají různé druhy.

Kromě uvažované šalvěje bukové existují:

Šalvěj má mnoho druhů a každý z nich se používá pro specifické účely.

šalvěj luční

(Salvia pratensis) má mnohem jemnější chuť a používá se jako koření do jídel. Chuť mladých listů je svíravá a kafrovitá, zatímco starší listy jsou hořké. Pro sušení se mladé výhonky řežou před květem.

Čaj se musí louhovat každý den opakovaně a pít ne více než jeden nebo dva šálky, protože obsah thujonu (éterického oleje) ve velkém množství činí nápoj jedovatým.

Rostlina dobře snáší teplo, ztrácí hořkost. Lze přidat do různých pokrmů. Koření se v zásadě dává do ryb a telecího masa, různých masových pokrmů.

Smažené listy na másle jsou skvělé jako příloha k tortellinám a plochým nudlím.

Používají se i listy dlouho sušené, ale kvůli pryskyřičné chuti v menším množství. Aby se daly použít později, listy se zmrazí a mezi ně se vloží papír, aby se zabránilo hořké chuti.

Šalvěj luční má světle fialové květy a hodí se nejlépe v mládí.

(Salvia officinalis ssp. major) je skvělá na koření a dorůstá výšky až 1 metru. Pro svou příjemnou a jemnou vůni se používá při vaření, ale pro vysoký obsah toxických látek se používá v malém množství.

Šalvěj dalmatská vyniká mezi ostatními druhy širokými, zaoblenými listy.

Trikolóra

(Salvia officinalis Tricolor) panašované listy jsou jeho rozlišovací znak. Vyznačuje se hořkou chutí, dorůstá až 0,4 metru. Koření se používá na maso a ryby.

Šalvěj tříbarevná není docela vysoká, snadno se pozná podle panašovaných listů, chutná hořce

(Salvia officinalis "Purpurancens") dosahuje půl metru, má fialové a fialové listy, nejstarší jsou zelenošedé a tmavě zelené listy. Tento druh se používá stejně jako zahradní druh (někdy jako zahradní dekorace).

Šalvěj fialová s charakteristickou barvou listů, vysoká pouze 50 cm

Existují i ​​jiné druhy šalvěje.

Například v Řecku preferují řecký mudrc(Salvia triloba) - má příjemnou svěží vůni, ale hořkou chuť, proto se k vaření používá jen zřídka.

Thujon není in Španělský mudrc(Salvia lavandulifolia), dorůstá až 0,6 m. Uplatňují se drobné listy šedozelenkavého odstínu. různé typy nádobí bez obav z tvorby škodlivých látek.

Kořenitá a vysoce aromatická šalvěj muškátová(Salvia sclarea) - rostlina, jejíž výška dosahuje jednoho metru. Vlastnost - kvetení ve fialovém odstínu. Listy se pečou a používají se k různým sladkostem s čajem a dochucují také vermut a víno.

Šalvěj řecká se pro svou hořkou chuť při vaření používá jen zřídka.

Šalvěj španělská se jí, liší se drobnými listy

šalvěj muškátová vyznačuje se poměrně vysokou vegetací a fialovými květy

ovocné příchutě mají další dvě odrůdy - ovocná šalvěj(Salvia dorisiana) a ananasová šalvěj(Salvia rutilans). První druh žije v Hondurasu, druhý - v Mexiku. Jsou skvělé do čajů, sladkých jídel a koktejlů.

Ovocná šalvěj se vyznačuje velkými listy a růžové květy, je dobrý na čaje

Šalvěj ananasová má červené květy a používá se do sladkých jídel

Kde roste

Převážně léčivá rostlina roste v jihoevropských zemích, jako je Itálie, Francie, Slovensko, Moldavsko, Ukrajina, Rusko (Krasnodarské území) a Jugoslávie.

Vysazují ji na svých zahradách domácí použití a na velkém pozemky pro další průmyslové zpracování. Často žije na nejsuchších místech, protože rostlina netoleruje vlhkost.

Divoká šalvěj žije na suchých místech a zbytek druhů se pěstuje v evropských zemích, některé pěstují celá pole této vonné byliny.

způsob výroby koření

Díky své úžasné chuti a vůni je šalvěj oblíbeným italským kořením. Používají se čerstvě kvetoucí rostliny. Rostlina se neodtrhává pro každý lístek, ale je odříznuta ve výšce 10 centimetrů se stonky. Poté se listy vysuší a rozdrtí (pokud je to nutné).

Pokud tento druh smažíte, chuť se dramaticky změní. Přidávají se jako příchuť do sendvičů, sendvičů a dalších rychlých občerstvení.

Koření si na suchém místě dokonale zachová svou chuť a vůni.

Charakteristika

• Voňavá vůně, perzistentní chuť.
• Obsah éterických olejů ve velkém množství.
• Má různé chemické sloučeniny a látky, které pozitivně ovlivňují lidské zdraví.
• Používá se ve formě koření pro zvýraznění chuti, ozdob nebo léků.

Šalvěj se používá ke zlepšení organismu a jako dochucovadlo k jídlu.

Nutriční hodnota a kalorie

Na 100 gramů produktu máte:

Chemické složení

Rostlina obsahuje:

• Alkaloidy.
• Kyselina oleanolová, mravenčí a ursolová.
• Flavonoidy.
• Třísloviny.
• hořkost.
• pryskyřice.
• Vitamíny PP, C, P.
• 2,5% esenciálního oleje v listech, který obsahuje:
  • D-borneol.
  • D-kafr.
  • a- a p-thujon.
  • D-a-pinen.
  • Cineola.

Semena rostliny obsahují:

• Až 30 % mastného oleje, kde 20 % tvoří bílkoviny a zbytek tvoří glycerid amylinoleová kyselina.

Prospěšné vlastnosti

• Pozitivní vliv na organismus.
• Používají se při zánětlivých procesech dutiny ústní, plic, genitourinární systém pomáhá při kašli vysoká teplota.
• Pomáhá při léčbě neplodnosti.
• Může snížit množství pocení u lidí infikovaných tuberkulózou.
• Zlepšuje paměť.
• Provádí preventivní akce při angíně, stomatitidě, zánětu dásní, ekzému, zánětu pochvy, vulvitidy, hemoroidů.

Šalvěj se osvědčila jako výborný lék na různé neduhy.

Více o výhodách šalvěje se můžete dozvědět z televizního pořadu „Žijte zdravě“. Šalvěj je podle Hippokrata „posvátná bylina“, která mnohé vypovídá.

Kontraindikace

• Riziko potratu během těhotenství nebo vyvolání předčasného porodu.
• Během laktace je rostlina kontraindikována.
• Alergické reakce při vnější aplikaci.
• U některých onemocnění ledvin: pyelonefritida, selhání ledvin, nefritida (konzultujte se svým lékařem).
• Je zakázáno používat při polycystice, endometrióze, děložních myomech a jiných onemocněních narušujících menstruační cyklus.
• S neurologickými onemocněními.
• Snižuje funkci štítná žláza.
• V případě předávkování - úzkost, nespavost, halucinace, zrychlený tep, křeče a další.

aplikace

Ve vaření

• Rostlina se používá jako koření pro zvýraznění chuti různých pokrmů.
• Používá se při konzervování a výrobě alkoholických nápojů.
• Ochucený v čaji, nealkoholických nápojích, tabáku, sýrech, koření na zvěřinu (nejoblíbenější v Severní Americe a Evropě).
• Posílení aromatické vůně a chuti masa (šalvěj může prodloužit trvanlivost uvařeného pokrmu).
• Používá se v prvních chodech (polévkách).
• Přesné dávkování (nadměrná hořká chuť).
• Přidejte do masných výrobků, vajec a omelet.
• Některá piva obsahují šalvěj.
• Přidává se do horkých nápojů pro zdravotní přínosy.
• Používá se na sladké pečivo.
• V kombinaci s rozmarýnem.
• Vyrábí se voňavý a chutný med.

Šalvěj se dobře hodí do koláčů a jiného sladkého pečiva, které dodá neobvyklou chuť.

Masové pokrmy se šalvějí se déle skladují a zvýrazní se jejich chuť

Pokrmy se šalvějí

• ?Pomocí této rostliny se pokrmy nejlépe získávají od Italů. Pokud chcete vytvořit omáčku na těstoviny - použijte máslo, který hřeje spolu s listy šalvěje.
• Saltimbocca je pokrm, kde se listy šalvěje připevňují na kotletu párátkem.
• Stranou nezůstávají ani smažené brambory – někteří kuchaři raději přidávají šalvěj.
• V zásadě se při vaření používají pouze zelenošedé listy rostliny „zahalené“ chmýřím. Mají skvělé aroma ve fázi sušení a příjemnou hořkou dochuť.
• Na rozdíl od jiných druhů rostlin, které se aktivně používají při vaření, si šalvěj zachovává svou chuť i při vaření na ohni. Proto jej lze přidat na samém začátku vaření. Hlavním rysem rostliny je jasné dávkování koření.

Šalvěj neztrácí chuťové a aromatické vlastnosti ani při dlouhodobém vaření

Limonádu ze šalvěje děláme na jednu porci.

K tomu potřebujeme ingredience:

• 5 gr. čerstvá šalvěj
• Limetka - 25 gramů.
• Hrušková šťáva - 100 mililitrů.
• Sycená voda - 50 mililitrů.
• Drcený led.

Návod na vaření

Vybereme velkou sklenici na limonádu, do které nakrájíme na kousky 25 gr. Limetka. Přidejte 5 gr. šalvěj.

K přeměně ledu na malé „úlomky“ používáme automatické kuchyňské zařízení (kombinovat) s dobrý mechanismus nebo přikryjte ručníkem a několikrát poklepejte kladivem. Poté do sklenice nasypte trochu drceného ledu.

Po okraj sklenice nasypte led a opatrně nalijte 100 ml. hrušková šťáva: můžete použít jak šťávu v sáčcích, tak čerstvě vymačkanou. Přidejte trochu cukru (pro více čerstvě vymačkané šťávy) a důkladně promíchejte lžící (tyčinkovou i běžnou). Přidejte 50 ml. sodovka.

Hotový nápoj lze ozdobit plátkem citronu nebo listem rostliny.

Dušené vepřové maso s mlékem

• 2 kg. vepřové maso
• 50 ml. olivový olej.
• 2 ks. čerstvý rozmarýn.
• 2 listy šalvěje.
• 2 ks. jalovcové bobulky.
• 4 bobkové listy.
• 1 stroužek česneku.
• 1 lžička mořská sůl.
• 0,5 st. suché bílé víno.
• 750 ml. mléko.
• 0,5 lžičky mletý pepř.

Připraveno na 3 hodiny 15 minut, na 8 porcí.

Návod na vaření

2 kg vykostěného masa rozpůlíme a potřeme solí a mletým pepřem. Nalijte 50 ml do vysoce výkonného hrnce. olivový olej a zahřejte.

V okamžiku syčení vhodíme dvě nadrobno nakrájené bobule jalovce a pár snítek rostlin (šalvěj a rozmarýn). Po 1 minutě přidejte 1 stroužek česneku a mixujte 60 sekund.

Když se vytvoří zlatavá kůrka, vložte maso do nádoby a opékejte od různých okrajů, dokud se neobjeví povrch (asi 10 minut). 0,5 st. Nalijte bílé víno do nádoby s vepřovým masem a přiveďte k varu.

Počkáme, až se polovina nalitého vína odpaří, a nalijeme 750 ml. mléko. Po uvaření ihned vypněte sporák. Přesuneme se do trouby, kde je teplota 175 stupňů.

Dušení se provádí dvě a půl hodiny, maso se pravidelně obrací a kontroluje připravenost. Pokud vidíme, že maso přestalo být tvrdé, pomažeme kuchyňský stůl, přikryjte fólií.

Omáčku, která byla dušená s masem, lze použít jako omáčku. Předfiltrujeme přes jemné sítko a přelijeme zpět do nádoby, dokud nevznikne hustá forma. Maso se nakrájí na velké plátky a podává se na stole spolu s připravenou omáčkou.

V lékařství

Rostlina má následující léčivé vlastnosti:

• Účinný přírodní lék na zánětlivá onemocnění některých orgánů.
• Používá se na toky, záněty dásní, angíny, krvácení dásní.
• Pomáhá při kašli.
• Je to antipyretikum.
• Obnovuje integritu pokožky během krátké doby.
• Používá se ve formě pleťových vod a obkladů.
• Kožní onemocnění, artritida a hnisající rány.
• Používá se jako komplexní terapie ženské neplodnosti.
• Užitečné pro lidi s cukrovkou, pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi.
• Rostlina je užitečná pro muže, zlepšuje potenci.
• Přírodní antibiotikum, které má urychlený účinek na zotavení z některých infekcí.
• Bylina je tonikum, zmírňuje přepracování a posiluje imunitní systém.
• Tvoří nejelastičtější cévy, zabraňuje vzniku aterosklerózy. Zlepšuje mozkovou činnost.
• Vynikající nástroj pro posílení vlasových kořínků, zpomaluje plešatost a in jednotlivé případy- zastaví.
• Používá se do koupele při mikrobiálních ekzémech a jako sprcha při vulvitidě a zánětech pochvy.

Šalvěj je hojně využívána k léčebným a profylaktickým účelům, dokonce se používá při terapii neplodnosti.

Čaj se šalvějí

• Vařením čaje se šalvějí se můžete zbavit bolesti v krku.
• Šalvěj posiluje imunitní systém. Složení obsahuje antioxidanty, které odstraňují volné radikály z těla. Proto lze šalvěj nazvat výbornou prevencí proti srdečním chorobám nebo vzniku zhoubného nádoru.
• Následky vysoké horečky a neklidu zmírní obklad z šalvějového čaje. Tato tonizující vlastnost, která mu umožňuje proniknout do pokožky, sníží horečku a její projevy.
• Výborná je v období menstruačního cyklu, zejména při bolestech břicha. Zlepšuje trávení v žaludku. Čaj také pomáhá s hromaděním plynů v žaludku.
• Vyvede vás z deprese, zlepší vaši paměť. Je vědecky dokázáno, že lidé, kteří pijí šalvějový čaj, mají mnohem lepší paměť.
• Šalvěj je přírodní sedativum, které uvolňuje mozek. Člověk se rychle vyrovná se stresovým stavem.
• Snižuje hladinu pocení.
• Působí protizánětlivě.
• Snižuje bolesti kloubů, krku, svalů.

Jak připravit šalvějový čaj

Chcete-li připravit čaj se šalvějí, musíte zahřát vodu, přidat 1 polévkovou lžíci. l. sušená šalvěj nebo čerstvé, jemně nasekané listy. Zalijte vroucí vodou a nechte louhovat. Hrnek přikryjeme, po 4 minutách čaj přefiltrujeme. Aby to bylo chutnější, přidejte plátek citronu nebo lžičku medu.

Pozornost! Kromě blahodárných účinků připravovaného čaje existuje řada negativních účinků, které je třeba vzít v úvahu. Alergické reakce jsou možné. Rostlina může aktivně interagovat s drogami. Je potřeba se poradit s odborníky. Neměly by užívat těhotné a kojící ženy. Tato varianta je vhodnější, když matky chtějí odnaučit své děti kojení.

V kosmetologii

Extrakt ze šalvěje se používá v kosmetice ve formě:

• Balzám.
• Krém.
• Šampony.
• Produkty na péči o pleť.

Kromě toho se používají produkty na bázi šalvěje:

• V kosmetologii v podobě účinné rostliny, která dokáže omladit pokožku.
• Rostlina umožňuje napnout pokožku, snížit poškození a nové jizvy.
• Nálevy a odvary ze šalvěje zabraňují vypadávání vlasů a podporují jejich zrychlený růst.
• Pokud jsou rty popraskané, dobře pomáhá hygienická rtěnka na bázi šalvěje. Vytváří protizánětlivý film, chránící rty před vlivem vnějších povětrnostních faktorů.

Šalvěj se osvědčila v kosmetologii, je součástí kompozic různé prostředky péče o vlasy a pleť

Pro dekorativní účely

• Některé druhy rostlin používají zahradní designéři pro dekorativní účely. Rostou poměrně rychle a nevyžadují zvláštní péči. Docela úspěšně kombinujte s jinými rostlinami. Používá se v květinových záhonech, misborders.

pěstování

Výběr místa


Šalvěj roste nejraději na slunných místech s humózní půdou.

Péče

Šalvěj je třeba zalévat střídmě a nejlépe v suchých dnech. Nepotřebují nadměrnou vlhkost. Mladé výhonky se zalévají častěji. Nezapomeňte uvolnit a plevel. V době růstu můžete krmit kompostem. Pak péče o něj, šalvěj je řez v době květu.

Do zimy je potřeba co nejvíce posekat a zhutnit kompostem. Pokud není zima zasněžená a při silných mrazech, rostlinu přikryjeme klestí. Pokud je šalvěj každý rok řádně prořezávána, vytvoří více listů, ale zpomalí se kvetení.

V zásadě ve formě kulinářských a léčivých rostlin - prořezávání je skvělá metoda pro zvýšení produkce, ale pro dekorativní účely - ne.


Šalvěj lze sklízet pro výsadbu ve formě sazenic

Přistání

• Půda se zryje do hloubky 30 centimetrů. Plevel se vyčistí, načež se půda uvolní a zvlní.
• Šířka mezi řadami - od 70 cm.
• První nudy uvidíte za tři týdny. Opět odstraňte plevel a nakypřete půdu.
• Šalvěj je rostlina, která neonemocní a je velmi zřídka napadena hmyzem.
• Zpravidla první rok - rostlina zarůstá výhonky. Pokud se staré výhony včas očistí, brzy se objeví nové a vyrostou větší listy. Sbírají se dvakrát ročně. Nejprve před květem a po - na začátku podzimu. Listy se trhají ručně. Nejprve se sbírají listy umístěné níže. A na podzim - zbytek.
• Způsob sušení se provádí pod přístřeškem na vzduchu. Nasbírané listy by měly být položeny v tenké vrstvě.
• Semena se sklízejí během procesu setí do níže umístěných nádob. Suroviny jsou skladovány v kontejnerech s maximálním těsněním. Doba použitelnosti - až 1 rok.

Šalvěj pochází z jižní Evropy a Itálie. Ve volné přírodě se šalvěj v Rusku nenachází.

název

Šalvěj (šalvěj) je unikátní rostlina který je široce používán v medicíně. Toto jméno získal šalvěj ve středověku. Dozvěděli se lékaři původem z Říma léčivé vlastnosti ach mudrc a začal to uvádět do praxe. Hippokrates dal mudrci další přezdívku, „posvátná bylina“. Všem doporučil, aby tuto bylinu používali jako léčebné využití. Tato rostlina je jednou z nejoblíbenějších bylin pro kosmetické a lékařské účely.

Popis a foto

Šalvěj je bylinná rostlina, která patří do čeledi Lamiaceae.

Vytrvalý keř dosahuje délky 75 - 80 centimetrů.

Stonek rostliny je tuhý, s četnými větvemi. Šalvěj vizuálně poznáte podle četných drobných květů. modré barvy. Listy šalvěje jsou svraštělé zelené s šedým nádechem. Rostlina je voňavá s příjemnou a kyselou vůní. Chuť šalvěje je hořká.

Pěstujeme doma

Jako víceletou rostlinu si můžete doma pěstovat šalvěj lékařskou. Šalvěj vás bude těšit pět let. Zbývající druhy šalvěje jsou letničky, budou muset být vysazeny jednou ročně. Chcete-li pěstovat šalvěj doma, musíte dodržovat některá pravidla:

• Zalévání rostliny by mělo být pravidelné, ale ne každodenní.
• Je důležité zabránit vysychání nebo přelévání půdy.
• Pokud se k výsadbě rostlin používá zahradní zemina, očistěte ji co nejvíce od kořenů a viditelných nečistot.
• Pro výsev si můžete vzít jednoduchý plastový kelímek, když dosáhnete větší velikost, je nutné rostlinu přesadit do širší nádoby.
• Jednou týdně dopřejte šalvěj lehkou sprchu nebo listy otřete vlhkým hadříkem.
• Domácí šalvěj se bojí průvanu, tomu se snažte vyhnout.

Růst šalvěje doma není obtížný, podléhá správné zavlažování jeho obsah nebude obtížný.

Aby rostlina bohatě kvetla, měly by být výhonky odříznuty včas, asi jednou za dva měsíce.

Šalvěj je fotofilní a mrazuvzdorná, můžete ji umístit na balkón či terasu. Na zimu rostlinu umístěte na tmavé místo s vysokou vlhkostí.

Pěstování na zahradě

Existuje několik způsobů, jak pěstovat šalvěj na zahradě:

1. Rozdělením keře. Z keře oddělte nejhojněji kvetoucí větve a vysaďte je do sazenic.
2. Se sazenicemi. Semena šalvěje se uchovávají asi den ve vlhké látce a poté se zasadí do rašelinových květináčů. Rostlina zraje v květináčích až do přesazení přímo do země.
3. Výsev semen do země. V drážkách je položena cestička od vyklíčených semen do dobře zavlažované půdy.

Šalvěj má velmi ráda světlo, proto byste si měli vybrat stanoviště na zahradě s dostatkem slunečního světla. Ne náladová rostlina nevyžaduje speciální půdu, stačí si vybrat pozemek s úrodnou a dostatečně vlhkou půdou. Péče o šalvěj na zahradě není náročná, stačí občas odplevelit a zkypřít půdu. Na stejném místě můžete šalvěj pěstovat zhruba 7-8 let. S bohatou sněhovou pokrývkou rostlina snadno snáší zimování.

Užitečné vlastnosti a použití

1. protizánětlivé
2. antibakteriální
3. hemostatický.

Kromě toho šalvěj obsahuje silice, třísloviny, kyselinu mravenčí a mnoho dalších užitečných surovin.

Aplikace v lidovém léčitelství.

• Dokonale se vyrovnává s infekcí horních cest dýchacích, pomáhá v boji proti zápalu plic a plicní tuberkulóze.
• Pomocí šalvějového nálevu se léčí neplodnost a šalvěj je také výborným pomocníkem při plánování těhotenství.
• Pro své mírné močopudné vlastnosti se odvar ze šalvěje používá při léčbě onemocnění ledvin a cystitidy.
• Fytohormony ve složení šalvěje pomáhají potlačit nežádoucí laktaci u žen a také oslabují bolestivou menstruaci.
• Je to expektorans, pomocník při léčbě suchého kašle.
• Šalvěj působí cholereticky, pomáhá při nadýmání a zvyšuje chuť k jídlu.
• Pleťové vody založené na odvaru šalvěje pomohou zastavit krvácení s hemoroidy.
• Pomáhá zvyšovat imunitu, používá se u často nemocných dětí.

Využití šalvěje v kosmetologii.

• Odvar z rostliny dodává lesk a vitalitu matným vlasům s opláchnutím.
• Otíráním obličeje odvarem ze šalvěje se snižuje tvorba mazových žláz, což pomáhá zbavit se akné.
• Esenciální olej používané k výrobě vůní v parfumerii.
• Šalvějové obklady pomáhají zbavit se černých kruhů pod očima.

Užívání šalvěje v léčivých celcích je možné pouze podle pokynů lékaře, nezapomeňte, že dlouhodobé a nesprávné užívání může poškodit tělo.

Zjistěte více o léčivé vlastnosti ach mudrc

Rod šalvěje patří do čeledi labiales nebo yasnotkovye (Lamiaceae) a má 700–900 poddruhů. Popis léčivých vlastností této byliny se nachází v pojednáních léčitelů starověkého Říma a Řecka. V moderní oficiální medicíně se šalvěj používá officinalis, která má díky svému bohatému složení antimikrobiální, antispasmodické, protizánětlivé a hojivé vlastnosti. Jiné druhy se pro výrobu léčiv nepoužívají.

Léčivá odrůda, Salvia officinalis, je bylinná trvalka, vzácně rostoucí jako malý keř. Dosahuje výšky 25–75 cm.Kořen je hustě větvený, tlustý, dřevnatý. Lodyha je vzpřímená, drsná, zelenošedá, 4stranná, pýřitá se světlými kudrnatými chloupky. Nahoře bylinný, dole dřevnatý. Hojně pokrytý podlouhlými, vrásčitými protilehlými listy se síťovitou žilnatinou, na okraji lemované zubaty. Spodní a střední na řapících, listeny - menší, přisedlé. Listy jsou drsné, pýřité, s tupými konci. Při roztírání dort, kořeněná vůně.

Voňavé květenství shromážděné ve falešných přeslenech bohaté fialové, lila-modré, narůžovělé, méně často - bílý odstín, vypadat jako ucho. Tráva patří k cenným medonosným rostlinám a láká včely sladkým nektarem. Semena jsou čtyřlaločné zaoblené ořechy o průměru 2-3 mm, tmavě hnědohnědé.

Šalvějový med má tmavě zlatý nebo jantarový odstín, lehkou příjemnou vůni a hořko-trpkou dochuť. Je známý svým imunomodulačním, protizánětlivým, tonizujícím účinkem.

Vlastnosti léčivé rostliny a oblasti

Šalvěj se latinsky nazývá Salvia. Vzhled jména je spojen se slovem "salveo", které se překládá jako "ahoj". Tráva pochází ze středomořských zemí, v Rusku se ve volné přírodě nevyskytuje. Běžná luční odrůda, stejně jako dekorativní, nemá užitečné vlastnosti. Šalvěj lékařská se pěstuje na plantážích v oblastech Kavkazu, Krasnodaru, Krymu a také v Moldavsku a na Ukrajině.

Rostlina preferuje dobře osvětlené oblasti, teplomilné, odolné vůči suchu. Pro získání kvalitní úrody vyžaduje úrodnou půdu, pravidelné hnojení a mírnou zálivku. Tráva začíná kvést v květnu - červenci od druhého roku života. Křížové opylení. Semena dozrávají v polovině srpna - září. V severních oblastech může růst jako roční, protože špatně snáší nízké teploty a v tuhých zimách vymrzá. Nejvyšší koncentrace éterických olejů v rostlině je pozorována v období plodů. K reprodukci dochází semeny, která zůstávají životaschopná po dobu 36 měsíců, nebo vegetativním způsobem. Za příznivých podmínek se šalvěj dožívá 4-6 let.

Chemické složení

Listy, květy, stonky trávy obsahují 0,5–2,5 % silice, bohaté na bioaktivní látky. Rostlina má mnohostranný účinek na lidské tělo díky svým složkám:

• cineol, D-borneol, kafr, thujon, pinen;
• kyseliny organického typu, mezi které patří oleanolová, ursolová, chlorogenová, fenolkarboxylová, octová, nikotinová, mravenčí;
• flavonoidní a fenolické sloučeniny;
• salvin, patřící k antibiotikům přírodního původu;
• fytoncidy, bioflavonoidy, alkaloidy, uvaol;
• vitamíny skupiny P, C, B;
• minerální složky, mezi které patří hořčík, sodík, draslík, selen, mangan, železo, zinek, vápník.

Tráva se vysazuje do dach jako léčivá a okrasná rostlina pro tvoření design krajin, dekorace cest, obruby, záhony. Některé odrůdy zakořeňují v podmínkách Uralu a Sibiře jako dvouletky a letničky. Přistání se provádí koncem podzimu nebo na jaře. Rostlina je nenáročná, preferuje písčité půdy. komplexní péče nevyžaduje: nepotřebuje časté zalévání a vrchní oblékání. V první zimě je vhodné mladé keře zakrýt, aby byly chráněny před vymrznutím.

V zahradách se pěstují takové druhy šalvěje, jako je muškátový oříšek, dub, Kuban, pole (louka), obyčejný (plebejský). Většina z nich nemá léčivou hodnotu a používá se pro velkolepý design místa.

Sběr, příprava, skladování šalvěje

Léčivé suroviny jsou kvetoucí vrcholy stonků a listů. V prvním roce života jsou rostliny řezány v září, později - až třikrát během léta, od období pučení do začátku zrání semen. Po oplodnění se koncentrace živin snižuje, stonky hrubnou. Pozdní sklizeň také snižuje mrazuvzdornost trávy.

Pro sklizeň se používají tmavě zelené listy bez hnědých inkluzí a stop poškození škůdci a chorobami, které se odstraňují spolu s řapíky. Odřízněte vršky stonků, na kterých se otevřely okvětní lístky spodních květů a horní jsou ještě v poupatech. Pokud vezmete plně rozkvetlé větve, nebude možné je celé usušit kvůli opadávání. Je přípustné sbírat suroviny sekáním nadzemních částí trávy, ustupujícími 10–20 cm od země, s dalším mlácením listí. Je třeba dávat pozor, aby nedošlo k poškození kořenový systém. Místa sklizně by měla být umístěna mimo silnice a průmyslové podniky aby se zabránilo hromadění toxických látek v šalvějí.

Pro přirozené sušení jsou rostliny vytříděny, svázány do trsů, zavěšeny na dobře větraném místě uzavřeném před přímým slunečním zářením. Při vykládání na papír je nutné surovinu rozmístit v tenké vrstvě a pravidelně obracet, aby nedocházelo k hnilobě.

Od sušit šalvěj na podzim, kdy vysoká vlhkost a nízké teploty, pod širým nebem je to nemožné, doma je přípustné používat troubu.

V průmyslovém měřítku se používají speciální sušičky. Je důležité nepřekračovat teplotu +40°C, jinak se oleje odpaří a suroviny ztratí své léčivé vlastnosti. Když se větve snadno zlomí, proces je dokončen. Sklizenou šalvěj skladujte doma v těsně uzavřených nádobách, ve farmaceutických skladech - ve vícevrstvých balících látky nebo speciálního papíru. Doba použitelnosti je 12-18 měsíců.

léčivé vlastnosti

Léčivý účinek rostliny byl podrobně studován farmakognozií. Na jeho základě se vyrábějí přípravky pro terapii infekční choroby. Farmakologické vlastnosti byliny zahrnují:

• protizánětlivé, díky obsahu tříslovin, flavonoidů a vitamínů skupiny P, které snižují propustnost cévních stěn, posilují epiteliální tkáně;
• antiseptické a baktericidní (kvůli přítomnosti v kompozici přírodní antibiotikum salvin);
• imunomodulační, tonizující, uklidňující;
• mukolytikum, expektorans (šalvěj stimuluje sputum při kašli);
• hemostatické, adstringentní, hojení ran;
• spazmolytikum, poskytované galenickými sloučeninami;
• antimykotikum, což vám umožní bojovat s poškozením houbové tkáně.

Aplikace šalvěje

Léčivé vlastnosti učinily z byliny základ pro řadu léčiv, která se používají jako součást komplexní terapie zánětlivých a virových onemocnění. V gynekologii je sprchování a mytí bylinným odvarem předepsáno pro kandidózu, erozi, kolpitidu. Silice se používá k inhalaci ke změkčení podrážděných sliznic a zmírnění kašle. Antimikrobiální a regenerační působení pomáhá urychlit hojení ran, popálenin, dermatitid, vředů. Při stomatitidě, periodontálním onemocnění, zánětu dásní, po extrakci zubu rostliny vyplachují ústa infuzí. Během bolesti v krku omývání roztokem šalvěje ničí patogenní mikroflóru, čistí mandle a snižuje bolest při polykání.

Lékové formy

Podle lékopisných norem se celý rostlinný materiál skládá ze sušených zelenošedých nebo bílostříbrných listů s charakteristickým zápachem a kořeněnou, hořkou chutí. Přítomnost prvků stonku, řapíků, květenství je povolena. Drcenými surovinami jsou úlomky listů a jiných nadzemních částí trávy, nepřesahující 7 mm. Prášková forma šedozelené barvy se světle žlutými, béžovými, fialovými skvrnami. Každá částice není větší než 2 mm. Autenticita a kvalita se určuje podle morfologických znaků a mikroskopie.

Kromě sušených rostlinných materiálů prodávají lékárny olej, alkoholová tinktura, tablety proti bolesti v krku, pastilky pro resorpci, sirupy proti kašli. Bylina je součástí kombinovaných poplatků a přípravků pro symptomatickou léčbu tonzilitidy, laryngitidy, bronchitidy. Rostlinné antibiotikum salvin izolované ze šalvěje se vyrábí ve formě roztoku používaného jako antiseptický, hemostatický, regenerační prostředek při zánětlivých procesech v dutině ústní. Při použití farmaceutických přípravků je nutné dodržovat dávkování uvedené v pokynech a dávkovacím režimu s použitím prostředků v souladu s lékařskými indikacemi.

Lidové recepty

Šalvěj se používá k léčbě nachlazení, zánětů, ekzémů, žaludečních onemocnění, cystitidy. Pokud tráva roste zahradní pozemek v ekologicky bezpečné oblasti, v dostatečné vzdálenosti od města, lze suroviny sklízet samostatně.

Důležité je nemíchat léčivou odrůdu s jinými, povrchně podobnými druhy. punc- při promnutí prsty budou listy léčivé byliny silně vonět. Tato kořeněná, jasná vůně s kyselými tóny není vlastní šalvěj luční, z jejichž použití v léčbě bude jen malé využití.

Připravené sušené suroviny je třeba chránit před vysokou vlhkostí a skladovat v těsně uzavřených sklenicích, aby nedocházelo k odpařování éterických olejů.

Pro přípravu nálevu spařte 1 polévkovou lžíci suchého bylinkového čaje s 250 ml převařené vody. Nechte přikryté 30-40 minut. Filtrováno přes 4-6 vrstev čisté gázy. Denně je žádoucí připravit čerstvý roztok. Používá se k výplachům úst a krku, mytí nosu při rýmě a sinusitidě. S revmatismem, artritidou dělat obklady. Koupele se šalvějí pomáhají snižovat pocení nohou. Uvnitř se infuze užívá ke zvýšení hladiny estradiolu u žen s neplodností způsobenou nedostatkem estrogenu a v menopauze.

Šalvějový čaj s medem posiluje obranyschopnost organismu, reguluje energetické procesy, zlepšuje paměť. Pro přípravu se rozdrcené listy a květenství napařují v konvici rychlostí 1,5 g na 250 ml tekutiny. Tinktura se vyrábí zalitím 7-8 g rostlinných surovin sklenicí 70% alkoholu. Dejte na tmavé místo po dobu 3-4 týdnů. Po filtraci se používá k léčbě zánětů nervů, bronchitidy, infekcí urogenitálního systému, léčbě ran a akné.

Kosmetologie

Rostlinný extrakt je obsažen v krémech, šamponech, balzámech, produktech péče o pleť obličeje a těla. Antimikrobiální působení pomáhá eliminovat akné a podráždění. Antimykotický účinek odstraňuje lupy, zmírňuje svědění. Masky na vlasy na bázi léčivá bylina stimulují jejich růst, dodávají lesk a zdravý vzhled. Obklady namočené v nálevu z rostliny odstraňují kruhy pod očima, osvěžují pleť. Účinným antioxidantem je šalvějový hydrolát, tekutina získávaná z pupenů parní destilací. Nástroj stimuluje krevní oběh, zlepšuje tón pleti, vyrovnává se s jemnými vráskami. Šalvějová vůně se používá v parfumerii k dávat toaletní voda kořeněné jantarové tóny.

vaření

Extrakt z rostliny je součástí koření s bylinkami z Provence. Sušené listy se používají při přípravě zeleniny, masa, rybí pokrmy. Koření se šalvějí zdůrazňuje originální chuť uzeniny a sýry. Přidávají se do vývarů, salátů, rýže a vaječných pokrmů. Špetka šalvěje dodá vůni piva nebo vína pikantní tón. Koření má nízký obsah kalorií a mohou jej používat příznivci správné výživy a diet.

Hippokrates ve svých pojednáních nazval trávu posvátnou a považoval ji za všelék na infekce a záněty. V Starověký Egyptženy, které chtěly porodit zdravé potomky, vařily čaj z listů rostliny. Šalvěj byla velmi ceněná v Číně, kde jedna její krabička byla vyměněna za tři – prvotřídní zelený čaj. Ve středověku lidé věřili, že tato bylina odpuzuje zlé síly. Indiánští šamani kouřili šalvěj věštců - věřilo se, že jim to pomáhá komunikovat s duchy jejich předků. Když Marie utíkala před vojáky krále Heroda, podle biblické tradice se jim spolu s dítětem podařilo ukrýt v houštinách šalvěje. Květina od ní byla na znamení vděčnosti obdařena nádherným léčivým darem.

Navzdory všemu užitečné vlastnosti, rostlina má kontraindikace. Nemůžete jej používat během těhotenství a kojení, přítomnosti novotvarů jakékoli povahy, dysfunkce štítné žlázy, závažných patologií ledvin. Bylina může způsobit alergické reakce a nedoporučuje se dětem do pěti let. Doba přijetí by neměla přesáhnout 12 týdnů, pak je třeba udělat stejnou přestávku. Je nežádoucí samoléčba, spoléhat se na recenze přátel. Pouze správné, rozumné používání šalvějových přípravků pomůže vyrovnat se s nemocemi a posílit imunitní systém.

Zahradníci si často stěžují, že na zahradě je málo modrých květin. Buď rychle vyblednou, nebo o nich málo vědí, ale modrá barva zjevně nestačí. Proč chceš víc? Možná proto, že Ptáček štěstí je modrý a sny o kráse jsou určitě modré.

Krásná modro-modrá barva Salvia officinalis a Levandulový klásek(foto 4 a 6). Jedná se však o docela teplomilné rostliny. Zahradníci středního pásu se proto vždy neodvažují zahrnout takový duet do svých skladeb. Ano, a rostou z nich stejně stabilně silné a hojné kvetoucí rostliny, stejně jako na jihu, pravděpodobně neuspěje.

Ale existují kultury, které dávají květinovým zahradám stejný vzhled jako jižané. to dubová šalvěj- Salvia nemorosa = S. sylvestris (foto 1, 2, 5) a Fassen catnip- Nepeta x faassenii (foto 3). Mají mnoho podobností s jižany. Můžeme předpokládat, že se jedná o dvojčata.

Valčík z modrých květů

Podívejte se na fotky. Výška šalvějového dubu a officinalis je stejná a stejně bohaté kvetení. Možná, že na květinových záhonech bude dubová šalvěj ještě velkolepější, protože její květenství je hustší a má kuželovitý tvar. Tato květenství si díky šeříkovým listenům zachovávají svou dekorativnost až do podzimu: květy uschnou a poletují a šupiny zůstanou na semeních jako krásné přikrývky. Při bližším zkoumání jsou patrné i na snímcích (foto 1). Právě tyto šupiny dodávají květenství šalvěje dubové fialový odstín a činí je zajímavými.

Dojem z polí kvetoucího šalvějového dubu lze přirovnat k valčíku. Neobvyklý sytá barva, a kulovitý tvar keřů a množství květenství a samotné kvetení, které se zdá nekonečné ...

Zejména efekt víření v tanci je umocněn v kombinaci se stejně hojným a nekonečně kvetoucím lnem vytrvalým (foto 4). Jejich květiny jsou jako světle modré a modré šaty na stejném tanečním parketu. Květy lnu jsou světlejší a pohupují se v čase s teplým větrem, jako by se točily ve valčíku.

přátelská rodina

Těžko mohou jiné rostliny konkurovat levanduli, opěvované básníky. Ale srovnání témat je užitečné, protože odhaluje mnoho jedinečných věcí v jiných rostlinách. Například catnip (foto 3) má levandulovou výšku, podobný namodralý povlak na listech a levandulovou barvu okvětních lístků. Květenství jsou také podobná levandulovým, jen nejsou vzpřímená, ale tyčí se nad zemí.

Na fotkách 3 a 5 je vidět, že květenství kočičího nipu Fassin je téměř k nerozeznání od květenství levandule. Není to náhoda, protože šalvěj, levandule a kočka patří do čeledi Lamiaceae nebo Lamiaceae (Lamiaceae Lindl.) a mají dvoupyské květy charakteristické pro celou čeleď.

Pokud se kočičí luča po prvním odkvětu v květnu-červnu seřízne, vykvete podruhé a zároveň bude kompaktnější.

Obě dvojčata, jako levandule a šalvěj lékařská, mají léčivé vlastnosti. To se odráží ve jménu šalvěje, které pochází z latinského slova „salvus“, což znamená být zdravý. Catnip má navíc specifické aroma, které umožňuje jeho použití k ochucení čaje a kulinářských produktů.

Šalvěj dubová má protizánětlivý, baktericidní, stahující, zklidňující účinek, tlumí pocení a oslabuje činnost mléčných žláz.

Jednoduchý recept zmírní stav při nachlazení: 1 polévková lžíce s podložním sklíčkem dubové šalvěje, trvejte na 1 šálku vroucí vody a sceďte. Používejte k výplachům krku a úst se zánětlivými procesy.

Čtyřhra

v designu

Dlouhá životnost a absolutní mrazuvzdornost Dub Sage a Fassen Catnip je předurčuje pro nenáročné zahrady. Kotovník se používá také jako půdopokryvná rostlina. Například (jako levandule) pod růžemi. Rád bych také poznamenal, že Fassenův Kotovnik a Oak Sage mohou růst ve světlém polostínu.

Práce na zahradě s těmito rostlinami je příjemná a produktivní. naučit se základy zahradní design je lepší začít s takovými nenáročnými kulturami.

S pomocí dubové šalvěje je snadné vytvořit na záhonech jasně fialovo-modré akcenty, můžete ji pěstovat také jako tasemnici (foto 2), označující začátek cesty nebo brány, zasadit ji do kmenový kruh strom. Dub šalvěj vypadá obzvláště působivě, pokud jsou osázeny velkými trakty skalnatých rýžovišť nebo svahů přírodního typu. Pak bude zahrada na dlouhou dobu vyzdobena mořem jasně modrých květů s fialovým odstínem.

přírodní materiály- kámen a kůra - zdůrazňují krásu šalvěje. Tato rostlina je také pozoruhodná tím, že dokáže vytvořit květinové záhony, které rostou samy o sobě, protože šalvěj se množí samovýsevem.

Dubová šalvěj se krásně snoubí s kouřově zelenými listy hosta a listy kosatce xiphoidního. Úspěšné budou možnosti se zahrnutím catnipu a šalvěje do krajiny ve středomořském stylu, do stepních rohů, do hranic pro různé účely. Díky sytě modré barvě klásků šalvěje, sražených do hustých kuliček, můžete umocnit perspektivu na malé zahrádce. Takže kromě krásy, vůně a léčivých vlastností také šalvěj dubová a kočičí šalvěj dobré věci pro cvičení zahradního designu.

Podmínky pro pěstování šalvěje, levandule a kočičího šalvěje jsou stejné. Jsou nenáročné na půdu a odolné vůči suchu. V nebývale dlouhých vedrech letošního léta, bez deště, rostla šalvěj Fassenova a šalvěj dubová při pěstování na hlíně dlouhou dobu bez zálivky a neuschla ani na alpském kopci.

I. Yu Kalistratova, bioložka.

Foto a text

"Workshop zahradní kreativity"

Tento článek najdete v časopise "Magic Garden" 2010 č. 8.