Večeře je už dávno snědená a vůně jídla je stále ve vzduchu? Je čas zjistit, jak vybrat digestoř do kuchyně z hlediska výkonu. Nový domácí spotřebič se ukáže jako věrný asistent hostitelky. S ním můžete zapomenout na kapky tuku, výpary a nepříjemné pachy.

Moderní domácí spotřebiče mají spoustu parametrů. Hlavním kritériem při nákupu výfukového systému je jeho výkon: čím výkonnější zařízení, tím čistší vzduch při vaření. Samostatné body by měly zvýraznit funkčnost, princip fungování, rozměry a přítomnost dalších prvků. Než si vyberete, stojí za to pochopit všechny nuance zařízení.

Princip činnosti

V závislosti na způsobu čištění vzduchu jsou digestoře:

• oběh;
• tekoucí.

V cirkulačním režimu vzduch prochází čisticím systémem a vrací se zpět do místnosti. Různé filtry zadržují prach, mastnotu a saze. Funkce jemného čištění ničí nepříjemné pachy. To je také nevýhoda zařízení: velké množství filtrů vytváří odpor vzduchu, který snižuje výkon. Uhlíkové filtry nelze čistit a bude je třeba časem vyměnit.

Cirkulační digestoře nevyžadují vzduchové potrubí. Jsou levné a snadno se instalují. Bohužel jsou lídrem v oblasti hlučnosti.

Pro průtokové systémy je vyžadováno vzduchové potrubí. Nečistoty nasávají průduchem do ventilace. Instalace trubek nebo zvlnění se provádí během instalace samotného zařízení. Uvnitř digestoře jsou kovové filtry, na kterých se usazují všechny saze. Pravidelně je omývejte v teplé mýdlové vodě. Takové systémy jsou vysoce produktivní.

Typ pláště

V podmínkách malý byt nejčastěji jsou instalovány závěsné digestoře. Hodí se do každého interiéru. Závěsný systém se vyznačuje nízkou cenou a rychlou montáží. Instaluje se nad sporák, korpus lze schovat pod čelo skříňky. Jedinou nevýhodou je slabý výkon.

Komínový nebo kupolový odsavač par se také snadno instaluje sami. Existuje mnoho možností designu. Cenové rozpětí je široké, najdete možnost rozpočtu. Kopulový systém se vyznačuje vysokým výkonem.

Vestavěný model je instalován uvnitř kuchyňské sady, takže tělo je neviditelné. Některé spotřebiče mají výsuvný panel, který zvětšuje plochu nasávání vzduchu. Spotřebič lze nainstalovat do kuchyně libovolné velikosti.

Velká velikost má nástěnný model. Vypadá jako deštník. Taková kapuce nemůže být skryta za fasádou náhlavní soupravy. Budete si muset vybrat model, který dokonale zapadne do interiéru.

Ostrůvkový systém je určen pro kuchyně, ve kterých je sporák umístěn uprostřed místnosti. Potrubí je zároveň nosná konstrukce. Tento model je připevněn ke stropu. Můžete si vybrat kuchyňský spotřebič vhodný pro jakýkoli styl: od retro po hi-tech.

Rozměry

Před nákupem domácí přístroje měli byste změřit sporák. Musíte znát jeho délku a šířku. Kapota by měla být o něco větší na šířku, aby absorbovala všechen špinavý vzduch. Nejčastěji se rozměry zařízení pohybují od 45 do 90 cm.

Vezměte v úvahu výšku držáku. U plynových sporáků je výfukový systém namontován ve výšce 70 cm a u elektrických - 80. Pro správnou volbu velikosti pouzdra je nutné vzít v úvahu, zda bude z pracovního prostoru unikat vzduch. Design moderní modely dobře promyšlené: není třeba se bát, že digestoř bude vypadat objemně.

Filtrační systém

Částice usazené na stěnách potrubí vytvářejí příznivé prostředí pro patogenní mikroorganismy. Filtry zachycují a odstraňují nepříjemné pachy. Tukové filtry zabraňují usazování velkých částic na strojních částech. Bez takové bariéry motor rychle selže.

Jemný filtr je založen na aktivním uhlí. Pohlcuje pachy, páry a škodlivé sloučeniny. Filtry jsou kazety s adsorbentem uvnitř; se od sebe liší tvarem a velikostí. Mění se, jak se zašpiní.

Extra možnosti

Existuje řada sekundárních funkcí, díky kterým je digestoř pohodlnější a ergonomičtější. Je vhodné věnovat pozornost:

1. Úrověn hluku. Aby kuchyňský spotřebič nerozptyloval, musíte si vybrat digestoř s vlastnostmi nepřesahujícími 45 dB.
2. Podsvícení. Osvětlení fasády udělá vaření ještě pohodlnější. Možnost výběru halogenových nebo LED žárovek.
3. Řízení. Rozlišujte mezi tlačítkovým a dotykovým ovládáním. Drahé modely jsou vybaveny dálkovým ovládáním.
4. Materiál. Digestoře rozpočtového segmentu jsou vyrobeny z lakovaného kovu. O něco dražší nerez. Tónované sklo je vysoce hodnotný materiál.
5. Nouzová indikace. Některé modely se mohou samy vypnout, pokud hrozí vznícení.
6. Práce po vypnutí. Po dokončení ventilátor chvíli běží a nasává zbývající výpary.
7. Automatické přepínání rychlostí. Pokud se kouř zesílí, senzor zvolí vhodnou rychlost ventilátoru.

Jak si vybrat digestoř do kuchyně silou

externí data a doplňkové prvky nejsou hlavní ukazatele. Na prvním místě jsou technické údaje a objemy čištěného vzduchu. Výkon odsavače se počítá v metrech krychlových za hodinu a spotřeba energie je v kilowattech vynaložených na provoz zařízení. Za hodinu musí zařízení aktualizovat veškerý vzduch v místnosti nejméně desetkrát.

Výkon odsavače závisí na jeho výkonu. Jak výkonnější ventilátor, tím více vzduchu bude procházet kapotou. Tradiční výpočet výkonu je vytvořen pro cirkulační modely. Výkonnostní vzorec je jednoduchý.

Plochu kuchyně musíte vynásobit výškou stropu a faktorem 12. Pokud má dům plynová kamna, pak se koeficient změní na 20. Poslední údaj je hygienická norma absorbovaných kostek vzduchu v obytné budovy. Ke konečné hodnotě se připočítává 20% rezerva chodu.

Tento vzorec vypočítá ideální podmínky pro:

• kuchyně s malými elektrickými sporáky;
• uzavřené prostory;
• malý obdélníkový pokoj.

Pokud je v místnosti instalován klenutý otvor nebo jsou dveře vždy otevřené, provádějí se výpočty na základě plochy chodeb.

Zařízení s výfukovým systémem musí vypočítat průřez potrubí. V panelové byty průřez ventilačního potrubí je 12,5 cm, což vystačí na protlačení asi 400 kubíků vzduchu. Digestoř s vyšším výkonem svůj úkol nezvládne.

Technologie s vysokým výkonem má významnou nevýhodu: vysokou hladinu hluku. Většina modelů má asynchronní elektromotory které jsou tišší než ostatní domácí přístroje. Ale pokud zapnete digestoř na plný výkon, hluk způsobí nepohodlí. V domě, kde jsou malé děti, je lepší instalovat tiché zařízení. Šikmé modely mají sníženou hladinu hluku a vysoký výkon.

Hodnocení nejvýkonnějších kuchyňských digestoří

Trh moderních domácích spotřebičů nabízí širokou škálu digestoří. Segment rozpočtu není v sortimentu horší drahé značky. Seznam oblíbených modelů pomůže udělat správná volba, na základě parametrů zařízení.

Nerezová ostrůvková digestoř má futuristický design. Umožňuje pracovat jak v režimu odstraňování vzduchu, tak v cirkulačním režimu. Tukový filtr je vyroben z hliníku, dokonale zadržuje saze. Halogenové žárovky dobře osvětlit pracovní plochu. Univerzální vzhled umožňuje umístit jej jak nad ostrůvek, tak i ke zdi. Silný motor o výkonu 35 kW pracuje tiše. Tlačítkové ovládání umožňuje zvolit jednu ze tří rychlostí. Kapacita je 1050 m3/h, která vyčistí vzduch ve velké kuchyni. Hladina hluku je velmi nízká. Uhlíkový filtr není součástí dodávky.

Digestoř ostrůvkového typu je k dispozici ve dvou barvách: bílé a černé. Kovové tělo se snadno čistí od nečistot. Produktivita zařízení je 1050 m3/h. Dotykové ovládání obsahuje funkci časovače. 4 LED žárovky zpříjemňují proces vaření. Digestoř pracuje ve dvou rychlostních režimech. Maximální šířka varná deska, při které bude zařízení normálně fungovat, je 90 cm.Při vysokém výkonu motoru je maximální hlučnost pouze 49 dB.

Klid nakloněná kapuce liší se původním vzhledem. Vysoká úroveň výkon umožňuje absorbovat i ty nejžíravější pachy. Má čtyři režimy, z nichž nejvyšší odstraní znečištěný vzduch během minut. Hliníkový filtr zadržuje saze a mastnotu. Pracoviště bude osvětlena dvěma jasnými lampami. Dotyková tlačítka jsou chráněna sklem, které zajišťuje bezchybné řazení. Hlučnost v turbo režimu je 59 dB. Časovač na 15 minut odsaje zbývající pachy po skončení varné desky.

Nejvýkonnější ostrůvkový odsavač par na seznamu. Zcela odstraňuje produkty spalování, mastnotu a saze. Vestavěný difuzor potlačuje hluk a zajišťuje účinnost i u problematického potrubí. Je možné nainstalovat další čisticí filtry. Model poskytuje 3 vysokorychlostní režimy. Maximální hlučnost je 68 dB. Design umožňuje harmonicky zapadnout digestoř do každého interiéru. Halogenové žárovky osvětlují varnou desku. Skleněnou plochu lze využít jako polici na potřebné věci.

Levná varianta pro krbovou digestoř. Tělo je vyrobeno z nerezové oceli. Výkon je 310 wattů. Dvě dekorativní krabice umožňují instalaci digestoře přesně na výšku. Vysoký výkon umožňuje čistit vzduch i ve velkých místnostech. Světelné zdroje jsou umístěny před zařízením. Klávesnice obsahuje jednu ze tří rychlostí, je zde časovač. Tukový filtr chrání vnitřní části před vypařováním, uhlíkový filtr se dokupuje samostatně, vydrží cca šest měsíců.

Kuchyňská digestoř není poctou módě, ale nutností a projevem péče o rodinu. Výpary tekutin, saponátů a kapek rostlinných olejů znečišťují ovzduší bytu, nábytku, stropu. Po uvaření lahodného jídla se musíte pustit do čištění. Digestoř do kuchyně byste si měli vybrat z hlediska výkonu tak, aby zvládl úkoly. Správný výpočet výkonu umožní koupit kvalitní model. Ve všech ostatních ohledech – designu, barvě, typu karoserie a osvětlení se můžete bez obav spolehnout na svůj vkus.

název
Instalace	krbový ostrov	krbový ostrov	krbová stěna	krbový ostrov	krbová stěna
Materiál	kov/sklo	kov	kov/sklo	kov/sklo	kov/sklo
Provozní režimy	odklon / oběh	odklon / oběh	odklon / oběh	odklon / oběh	odklon / oběh
Zvláštnosti		Tukový filtr	Zpětný ventil, tukový filtr	Tukový filtr	Zpětný ventil, tukový filtr, hodiny
Cena	od 29 900 rublů.	od 52 100 rublů.	od 30 400 rublů.	od 40 900 rublů.	od 12 500 rublů.
Kde bych mohl koupit

Atmosféra domu je víceméně chráněna před prašnou a plynatou ulicí, ale bezbranná před nečistotami ze vzduchu produkovanými kuchyní. Souhlaste s tím, že při vaření je velmi málo otevřených oken.

Odsávací digestoř je potřeba nad sporákem a ventilačním potrubím s výstupem "na ulici", ale nejprve - výpočet digestoře do kuchyně pro výběr zařízení s vhodným výkonem. Ale jak to udělat, abyste nezapojili specialisty?

Pokusíme se vám říci - v tomto materiálu je podrobně zvažován postup provádění výpočtu, jsou uvedeny vzorce a konkrétní příklady výpočtů. Také sladěno vizuální fotografie a užitečné video rady o výběru a instalaci digestoří.

V moderní byty umístěný nad sporákem, lépe známý jako digestoř. Mnoho majitelů domů je přesvědčeno, že tento airbox je zodpovědný za větrání kuchyně.

S čistým svědomím proto vedou potrubí odvětrávacího potrubí od digestoře do výdechu navrženého a postaveného projektanty výškové budovy.

Co se stane, když je pravidelné větrání v kuchyni blokováno vzduchovým potrubím z digestoře? Intenzita výměny vzduchu v bytě prudce klesne.

Instalatéři kuchyňská digestoř a prodejci kuchyňských deštníků většinou tvrdí opak. Řeknou: tato technika výrazně zlepší kvalitu přívodu vzduchu doma, protože má výkonnou ventilační jednotku.

Výkon odsavače par však nemá nic společného s ventilací. Důvodem je, že výměna vzduchu v bytech většiny obytných výškových budov, zejména těch postavených před rokem 2000, byla navržena s očekáváním.

Princip výměny vzduchu ve vícepodlažní budově je založen na zdrojích přiváděný vzduch(okna, větrací otvory atd.) a výfukové potrubí (obr. vlevo). Ty jsou vertikálně zobrazeny ve všech podlažích budovy. Kuchyňský odsavač par může být připojen ke kanálu (obr. vpravo) nebo může být nepřipojen

Škvírami vnikl pouliční vzduch okenní rámy a přední dveře. A kanály v koupelně a koupelně byly použity k odstranění "zatuchlého" vzduchu. Zdálo by se - co to je?

Digestoř do kuchyně - na odsávání vzduchu. Proč do něj tedy nemůžete „zastrčit“ vzduchový kanál z odsávacího digestoře? Vše je o výkonu vzduchu.

Vlastnosti kuchyňské digestoře

U modelů odsávacích digestoří je výkon mnohem vyšší - 200-1100 m 3 / h. Tato síla je potřebná k nasávání těkavých znečišťujících látek vznikajících při vaření do vzduchového potrubí.

Prodejci digestoří však uvádějí další důvod pro volbu výkonu digestoře – nutnost časté výměny vzduchu v kuchyni.

Odtahová skříň instalovaná nad sporákem nezodpovídá za výměnu vzduchu v kuchyni. Toto zařízení odstraňuje pouze těkavé produkty vaření. Symboly: A - odvod spalin z kamen, B a C - směr pohybu vzduchu v procesu výměny vzduchu

Normy pro mechanické větrání skutečně uvádějí 10-12 vícenásobných výměn vzduchu v objemu obsluhovaných prostor ( SNiP 41-01-2003).

Ale digestoř umístěná nad sporákem neplní funkci "větrání místnosti", protože není schopna.

Vzduch, který potřebuje obnovu (výměnu), se hromadí u stropu. Digestoř jej není schopen nasávat do vzduchotechnického potrubí - jeho hrdlo není nastaveno dostatečně vysoko. A proud vzduchu při vyhazování a vstřikování se chová jinak.

Elektromechanická instalace nasává vzduch ze vzdálenosti nepřesahující průměr sacího hrdla. Tito. při šířce digestoře 400 mm bude do ní nasáván vzduch, který se nachází ne dále než 400 mm od zásuvky.

Mezitím dochází k uvolnění proudu vzduchu ve vzdálenosti přesahující 15 průměrů výfukového otvoru.

Jednoduchý „domácí“ příklad: zapnutý domácí ventilátor. S jeho opačná strana pohyb vzduchu je sotva patrný, ale zepředu - silný proud vzduchu. Mimochodem, vysavač funguje tak, že vysává prach pouze v minimální vzdálenosti od koberce.

Jediný účinná metoda odstranění těkavých produktů vaření - nezávislé ventilační potrubí. Jinak pachy zůstanou v domě.

Odsávací digestoř nad kamny plní jediný úkol - odvod vzduchu, který k němu přišel z povrchu varná deska.

Samozřejmě, že místo načerpaného vzduchu bude jeho další část přicházet do kamen z okna, otevřít dveře v vedlejší místnost atd. K úplné změně objemu vzduchu v kuchyni ale nedojde.

Pokud pachy z vaření stoupají ke stropu, nebudou se podílet na míchání a je obtížné je odstranit.

Z tohoto důvodu návod k digestořím obsahuje následující podmínky a práci: 600 mm od elektrického sporáku; 750 mm od plynového sporáku; Během provozu digestoře by neměly být povoleny proudy vzduchu (průvan), jinak se pachy budou šířit po místnosti.

Digestoř nezajišťuje výměnu vzduchu v kuchyni. Při výběru jeho modelu nezáleží na objemu vzduchu v místnosti. Vztah mezi velikostí kuchyně a výkonem digestoře vymysleli prodejci kuchyňských spotřebičů.

Při výpočtech pro výběr kuchyňské digestoře je třeba vzít v úvahu následující faktory:

Galerie Obrázků

Musíte se také ujistit, že je ventilační jednotka v dobrém stavu a že je napájena.

Provoz digestoře může bránit i průvan, který brání vertikálnímu pohybu proudění konvekčního vzduchu od kamen. Pokud není zjištěn problém „slabého“ odsavače par, jeho zdroj je mimo kuchyni.

Výkon digestoře závisí na průřezu ventilačního potrubí, odkud výpary odcházejí sporák. A majitelé domů často instalují příliš výkonný digestoř nebo mu přiřazují přehnaný režim provozu.

Majitelé rezidenčních nemovitostí se řídí jednoduchou logikou – čím silnější ventilátor táhne, tím lépe se z kamen odstraní těkavé nečistoty.

To není pravda. Výkon a výkon systému kuchyňských digestoří přímo závisí na charakteristikách průchodnosti ventilačního potrubí.

Výstup ventilačního kanálu pro digestoř na fasádě budovy zajistí bezpečnost průvanu ve vzduchotechnickém potrubí. Povinná instalace zpětný ventil a mřížový kryt

Například ventilační potrubí pro výměnu přívodního a odvodního vzduchu, umístěné ve stěně domu, není schopno odstranit více než 150 m 3 / h vzduchu.

Za prvé, průřez takových ventilačních kanálů nepřesahuje 130-140 mm, což nestačí pro mechanické větrání. Za druhé, pravidelné potrubní větrání ve výškových budovách je dlouhé a obsahuje mnoho nepravidelností.

V pokynech pro ventilační jednotka obvykle je uveden diagram ukazující vztah mezi tlakem ve ventilačním potrubí a výkonem. Zvýšení tlaku způsobí snížení výkonu digestoře.

Větrací kanály v domech jsou sestaveny nemotorně: nerovné stěny; pruhy roztoku; zúžení v důsledku odsazených bloků; mnoho zatáček. Nebo dokonce - ventilační šachta může být ucpaná. V takové situaci bez

Pokusy nastavit zvýšený výkon u odsavače par napojeného na domovní ventilační kanál mají opačný efekt.

Čím silnější je proudění vzduchu, tím intenzivněji mu brání defekty v úseku vzduchotechnického potrubí. A pokud se aktivně nucený vzduch nemůže pohybovat dopředu, pohybuje se dozadu.

Jednoduchým příkladem je fotbalový míč. Čím více vzduchu je do takové koule napumpováno, tím obtížnější je práce s pumpou. Překážkou se stává tlak – je tam hodně vzduchu, má tendenci se vracet trubicí a tlačí na rukojeť pumpy.

U digestoře se zvýšeným výkonem je situace podobná - čím intenzivněji je vzduch přiváděn, tím více je blokována jeho práce.

Ideální ventilační potrubí pro kuchyňskou digestoř je krátké, s minimem ohybů. Proto je nutné odvádět vzduch z kamen nikoli přes přívodní a výfukový kanál, ale přes kanál vyrobený speciálně pro odsávací digestoř.

Otvor v přední stěně, pevný popř flexibilní potrubí(ideálně kruhový průřez) a mřížkový přívod vzduchu na výstupu z kanálu. Takto by měl být vybaven kuchyňský digestoř.

Čtení trvá ~2 minuty

Pokud jste unaveni neustálým větráním kuchyně a otázka čištění vzduchu zůstává nevyřešena, je čas pořídit si výkonnou digestoř požadovaného modelu. Před nákupem se musíte ujistit, že jste vzali v úvahu všechny nuance - od funkčnosti až po dekorativní prvky. A k tomu musíte být dobře obeznámeni s charakteristickými vlastnostmi nejběžnějších modelů dostupných na prodej a také vypočítat jejich sílu.

Uložit

Mezi obrovskou nabídkou kuchyňských digestoří si můžete vybrat modely jakékoli velikosti a tvaru. Mnoho kupujících si nejprve vybere Krásný design nebo známá značka. Vzhled těchto zařízení je ale mnohem méně důležitý než jejich technické parametry – výkon a objem načerpaného vzduchu za jednotku času.

Nevhodně zvolená digestoř pro danou místnost nedokáže efektivně vyčistit vzduch v ní. Jeho výkonnostní index, měřený v m 3 / h, ovlivňuje, kolik znečištěného vzduchu může projít za hodinu. Pomocí speciálních výpočtů podle zjednodušeného vzorce si můžete nezávisle vybrat nejvhodnější odsávací technologii pro vaši kuchyni. Přesnější výpočet může provést pouze kompetentní inženýr.

Jaký je rozdíl mezi odsáváním a ventilací

Ventilační systém je síť kanálů zabudovaných ve stěnách s přístupem ven z budovy pro odpadní vzduch z místnosti. V tomto případě dochází k přílivu čerstvého vzduchu dveřními a okenními otvory přirozenou cestou.

Tento systém výměny vzduchu podle hygienických norem by měl být instalován ve všech obytných prostorách. Není ale příliš účinný, a tím spíše není schopen lokalizovat a odstranit pachy, výpary, saze a další „kouzla“ života. Chcete-li jim zabránit, nastavte nucené větrání- extrakt. Shromažďuje všechny výpary z varné desky a vede je potrubím do ventilačního systému.

Extrakční zařízení

Podle principu činnosti jsou všechny podobné vysavači, ale s různými funkcemi. Moderní výfuková zařízení jsou různé designy, podle účelu - některé pouze odstraňují znečištěný vzduch, jiné jej filtrují a vracejí zpět již vyčištěný vzduch. Podle způsobu čištění se dělí na průtokové, recirkulační a kombinované, které kombinují obě možnosti.

• Průtokové digestoře opatřené kovovým popř plastové trubky(kulaté, čtvercové, vlnité) pro připojení k ventilační systém které jsou tuhé nebo pružné. Spodní části zařízení se skládají z filtrů (), které zachycují saze a mastnotu. Maskují se dekorativní panely. Uvnitř jsou ventilátory a speciální motory. Za nimi je vzduchovod napojený na ventilaci.
• Recirkulace pracují autonomně, bez připojení k ventilaci, proto nemají potrubí, díky čemuž vypadají estetičtěji. Uvnitř jejich pouzder jsou po ventilátorech vyměnitelné, velmi tenké uhlíkové filtry. Pro hrubé čištění filtry jsou vyrobeny z odolného hliníku, lze je jednoduše omýt saponáty. Princip struktury pouzder je navenek stejný jako u průtokových.

Výfukový systém je poháněn elektřinou. Vše je velmi jednoduché - zapojí se do zásuvky, stiskne se tlačítko se zvoleným režimem (označeno číslicemi 1-3), motor nabírá na síle. Nejpohodlnější pro připojení digestoří - s dotykovými displeji nebo s dálkové ovládání(pomocí dálkového ovladače nebo hlasových příkazů).

Typy výfukových systémů podle tvaru a způsobu uložení

Podle strukturálních rysů těla existuje několik odrůd:

• byt- nejkompaktnější, bez dalších instalací. Vhodné do malých prostor. Ale mají krátkodobý provozu, je nutné je pravidelně vyměňovat. Mezi plochými je druh nakloněný, umístěný pod úhlem k varné desce a má malou velikost.
• Kupole– výkonné a funkční, dobře čistí velké místnosti. Jsou poměrně velké a mají tvar polokoulí nebo pyramid.
• Také dostupný válcové(výškově nastavitelné), náměstí, kuželovitý, kolo a další nestandardní formuláře.
• Vložené modely se liší od předchozích možností jejich maskování v nábytku, stropu, výklenku ve zdi.

Uložit

Podle vlastností umístění existují kapuce:

• pozastaveno- namontované na stěnu nebo strop v jakékoli části kuchyně;
• ostrovní- připevněné ke stropu ve středu místnosti;
• roh- instalováno na dvou sousedních stěnách pro více racionální použití prostor.

Požadavky na odsávací zařízení a jejich montáž v kuchyni

Pro zajištění efektivního a bezpečný provoz těchto zařízení, musíte dodržovat několik pravidel instalace:

• Rozměry sacího otvoru musí být větší než plocha varné desky.
• Vzdálenost od povrchu sporáku k digestoři by měla být alespoň 70-80 cm, aby nedošlo k přehřátí.
• Jeho kapacita by měla být taková, aby zajistila úplnou výměnu vzduchu alespoň 10krát za hodinu.
• Pokud kuchyně nemá přístup ke speciální ventilační šachtě, je lepší ji nepřipojovat k obvyklé, aby nedošlo k narušení jejího provozu, a ještě lépe nainstalovat recirkulační model.

Jak vypočítat výkon a výkon kuchyňské digestoře v závislosti na ploše místnosti

Čím vyšší je výkon digestoře, tím rychleji bude vzduch čištěn. Požadovaný výkon pro danou místnost naleznete v tabulce, kde je výpočet založen na ploše kuchyně a její výšce. Nejlevnější modely mají nejnižší produktivitu, přibližně 200-300 m 3 / h. Lze je nainstalovat pouze do malé kuchyně a podléhá nepříliš častému vaření na sporáku. Při častém používání varné desky by měl být výkon nejméně 600 m 3 / h.

Uložit

Vzorec pro výpočet výkonu kuchyňské digestoře

Výpočty můžete provést sami pomocí zjednodušeného vzorce:

Q- výkon výfuku (m 3 / h);

S- kuchyňský kout;

H- výška kuchyně;

12 - koeficient (počet cyklů výměny vzduchu za hodinu)

Uložit

Podle hygienických norem by mělo dojít k 10-15 cyklům výměny vzduchu během hodiny. Koeficient 12 je zvolený průměr.

Například S= 10 m2, H=2,5 m2

S těmito hodnotami získáte:

Q=10 × 2,5 × 12 = 300 m3/h.

Další faktory ke zvážení

Výpočty podle vzorce mají průměrnou hodnotu, protože je třeba vzít v úvahu i další nuance:

• Typ varné desky. Pro elektrický sporák odečet koeficientu může být až 15, protože kromě par z produktů se do ovzduší nedostávají žádné další látky. S plynovým sporákem se ale do vzduchu dostává stále více škodlivé látky ze spalování plynu. V tomto případě je koeficient převzat z 20.
• Typ extrakce. Při zatékání je nutné počítat s průchodností stávající větrací šachty. U recirkulace na tomto faktoru nezáleží.
• Rozložení místnosti. Pokud je otevřený vchod do další místnosti nebo se tam často otevírají dveře, je nutné při výpočtu vzít v úvahu velkou plochu místnosti.

Výběr kuchyňské digestoře

Pokud vám to finanční prostředky dovolí, vyberte model, který funguje ve dvou režimech - kombinovaný (). Toto je pohodlnější možnost. Již jsou v prodeji modely, které pracují téměř tiše - s úrovní ne více než 40 dB. Alternativou k jednomu výkonnému motoru je systém se dvěma, ale méně výkonnými, které dělají mnohem méně hluku. Důležitá role v práci výfuková zařízení mít fanoušky. Nejlépe vydrží maximální zatížení tangenciální a diametrální. Velikost digestoře by měla být větší než plocha varné desky, aby pára a nečistoty nepadaly na strop.

Video: pravidla pro výpočet požadovaného výkonu digestoře

Mezi množstvím modelů nabízených k prodeji v obchodech je obtížné okamžitě navigovat a vyrábět správná volba. Správný výpočet výkonu výfukového systému, volba modelu vhodné velikosti a způsobu ovládání vám umožní vytvořit zdravé mikroklima a bezpečné podmínky v domě.

Povinný výpočet digestoře pro kuchyň je důležitou podmínkou pro její funkčnost a pohodlné vnitřní klima. Bez znalosti některých detailů však bude obtížné provádět výpočty i v přibližné verzi.

Podobně jako ostatní možnosti ventilační zařízení, účelem kuchyňského odsávacího zařízení je odstranit páru a kouř, mikročástice tuku a sazí a další škodlivé prvky z místnosti. Standardní ventilace na to nestačí. A hospodyňky musí vynaložit velké úsilí na čištění sporáku a dlaždic sousedících s varnou plochou.

Pro usnadnění čištění a udržení příznivého mikroklimatu by měl být digestoř o několik centimetrů větší než varná deska. Během hodiny by navíc měla být zajištěna 12násobná výměna vzduchu v místnosti. Nezapomeňte také dodržet vzdálenost mezi sporákem a digestoří.

Sekundární, z technického hlediska, ale důležitý estetický bod, je shoda provedení vybraného vzorku obecný design kuchyně. Dnes si můžete vybrat:

1. Ploché modely se sklonem a bez něj. Většina kompaktní verze pro malé kuchyně.
2. Klenutý, ve tvaru pyramidy nebo polokoule. Nejvýkonnější a vhodný do velkých místností.
3. Vestavěné do nábytku, výklenku nebo stěny.

Do tohoto seznamu můžete přidat tvary T, teleskopické, ostrovní a úhlové varianty.

Podle principu fungování výrobci vyrábějí ventilaci výfukového typu a ventilaci fungující podle schématu recirkulace. První z nich vyžadují konstantní proudění vzduchu. Jsou levnější, ale méně účinné při čištění vzduchu. Ty jsou nezávislé na vnější atmosféře, účinně odstraňují znečištění, ale vyžadují pravidelnou obnovu uhlíkových filtrů, což zvyšuje náklady na jejich údržbu.

Vzorec pro výpočet výkonu

Výpočet výkonu běžné digestoře se provádí s přihlédnutím k průměru výfukového otvoru. Větrací kanály v bytových domech mají maximální průřez až 125 mm. Průtok v nich za hodinu je asi 400 metrů krychlových vzduchu. S takovými omezeními může být zařízení s velkými schopnostmi k ničemu. U recirkulačních modelů má větší význam oblast.

P = (a×b) × h × 12 × 1,3

V tomto výrazu:

• P - výkon;
• a * b - plocha místnosti;
• h - výška od podlahy ke stropu;
• 12 - koeficient výměny vzduchu za hodinu;
• 1,3 - koeficient chyby, zohlednění další faktory(počet pater, délka a stupeň znečištění dolu, počet ohybů koryta).

Pomocí vzorce můžete vypočítat ukazatel pro optimální podmínky provozu, kdy elektrický sporák běží, všechna okna a dveře jsou zavřené a dispozice je přísně pravoúhlá.

Při standardních rozměrech místnosti, kdy je známa plocha a výška stropu a podmínky použití zařízení jsou stejné, lze výkonovou úroveň nalézt v tabulce s hotovými údaji:




K získaným výsledkům je lepší přidat dalších 15-20% rezervy pro případné zvýšení zátěže zařízení.

Zohlednění dalších faktorů

Pro výběr digestoře do kuchyně je potřeba kromě výkonu a výkonu zohlednit počet členů rodiny, frekvenci vaření, rozložení, typ varné desky a další faktory.

Rodinná velikost

Průtok zařízení je v rozsahu od 200 do 600 m³/h. Pro dvě osoby postačí zařízení s minimálními parametry. Rodina 3-4 lidí potřebuje model s ukazatelem až 400 m³ / h. Pro rodiny s mnoha dětmi je lepší zvolit maximální ukazatele.

Existují také modely se zvýšenými parametry až do 1000 m³ / h, ale jejich cena je velmi vysoká.

Frekvence vaření

Podobně se vypočítávají denní objemy vaření. Monotónní strava a řídké návštěvy kuchyně nevyžadují zvlášť výkonné instalace. Zvýšení k průměrům bude potřeba s pestřejším jídelníčkem a občasným vařením. A pro ty, kteří rádi vaří a tráví spoustu času u sporáku, je lepší zvolit model se zvýšenými parametry.

Čím déle se jídlo vaří, tím rychlejší by měla proběhnout výměna vzduchu. Pro maximalizaci tohoto procesu potřebujete zařízení s limitními hodnotami od 600 do 1000 m³/h.

Funkce rozložení

Dalším důležitým faktorem je stupeň izolace a dispozice. Jedna věc je, když je kuchyně oddělena od zbytku místností dveřmi a má geometricky správné uspořádání. Jiná situace je s otevřenou dispozicí, kde je množství chybných čar. Druhá možnost je z hlediska výkonu dražší. V tomto případě je třeba při výpočtech vzít v úvahu rozměry sousední místnosti.

Instalaci elektrického sporáku lze úspěšně kombinovat s výběrem malého výkonového odsavače par. Pokud je instalován plynový sporák, zvyšte nastavený koeficient výměny vzduchu na 20. Tím se zohlední hromadění odpadu ze spalování plynu ve vzduchu.

Úroveň znečištění ovzduší

Výběr technické parametry musí počítat s možností připálení potravin a výskytem kouře. Příliš velká světlá výška průtokového zařízení bude mít za následek zvýšenou hlučnost. Hlučnost od 30 do 45 dB je považována za normu, v maximálních režimech ji lze zvýšit na 55. Cokoli vyššího způsobuje nepohodlí.




Úvahy o výkonu

Výpočet úrovně výkonu pro modely s odkloněním a recirkulací se bude lišit. Designové vlastnosti ovlivnit instalaci zařízení, provozní řád, a tím i požadavky na technické parametry.

Odkláněcí nebo průtoková zařízení

Tento typ je vybaven vzduchovodem se zabudovaným ventilátorem. Připojení je provedeno přímo na větrací otvor prostřednictvím kterého se odstraňuje znečištění mimo dům nebo byt. Při výběru modelu podle technických vlastností je třeba zvážit:

• celková délka výfukového kanálu, pro každý metr, jehož propustnost je asi 10 %;
• počet ohybů, každý z nich má stejné procento výkonu;
• úhel ohybů - při jednom pravém úhlu 90° bude ztráta větší než při dvou úhlech 45°.

Před instalací zkontrolujte stav větrací šachty, ke které se plánujete připojit. Pokud jsou v něm ucpané, budete muset věnovat čas jeho čištění. V opačném případě ani dodržování výkonové normy nepřinese očekávaný výsledek. V bytovém domě to může vést k proudění znečištěného vzduchu do sousedního bytu.

Také instalace výfukové zařízení když jsou splněny všechny požadavky, často porušuje přirozené větrání a vyvolává stejné následky. Proto se ve výškových budovách doporučuje modely proudění připojit na samostatný výstup s příslušnými výpočty. Ideálně - do vzduchovodu s kruhovým průřezem, mřížkovým nasáváním vzduchu na výstupu a zpětným ventilem.

Recyklační modely

Jednotky s tímto principem činnosti nejsou napojeny na ventilaci a fungují autonomně. Čistící systém zahrnuje dvě úrovně filtrace. V první hrubé fázi jsou z atmosféry odstraněny velké částice tuku a spalování. Druhý se odehrává jemné čištění od pachů. Vzduch se pak vrací zpět do místnosti. Odpor filtru se snižuje Specifikace o 30-40 %.

Odborníci však tvrdí, že moderní filtrační prvky jsou dostatečně tenké, aby jimi mohl volně protékat. Uvedená propustnost je zachována až do výměny. Tukem se nezanáší filtr samotný, ale vnější mřížka, kterou je třeba pravidelně mýt.

Správně vypočítaný výkon hraje významnou roli při nákupu zařízení. Specifické pachy při vaření a smažení jídla, výpary, hoření, kouř – to vše tento přístroj odstraňuje. To je však možné pouze tehdy, když jeho výkon splňuje požadované vlastnosti.

Aby nedošlo k získání jednoduše elegantní kuchyňský doplněk místo pracovního přístroje, než půjdete do obchodu, musíte vypočítat výkon digestoře. A pro správný výpočet vzorce musíte pochopit konstrukci a princip fungování výfukového zařízení. Všechny potřebné informace najdete v tomto článku.

K čemu slouží výpočet výkonu?

Výkon motoru určí, kolik výfukového vzduchu dokáže digestoř vyměnit za hodinu a zároveň se měří metry krychlové. Hlavním úkolem tohoto zařízení je zničení specifických pachů v kuchyni, stejně jako včasné odstranění tuku, sazí, výparů, které jsou nevyhnutelně přítomny při vaření a smažení jídla.

Jak vypočítat digestoř v kuchyni tak, aby výkon vyhovoval podmínkám SNiP. Po vyzvednutí a instalaci extraktoru požadovaného výkonu budou náklady na něj časem kompenzovány úsporou pracích prostředků.

Faktory ovlivňující výpočet výkonu

Pro výpočet výkonu kuchyňské digestoře se používá vzorec:

Q=s × h × 12.

Zohledňuje pouze velikost místnosti, výšku ke stropu a frekvenci výměny vzduchu. Toto je správný výpočet, ale ne úplný.

Kromě prostoru kuchyně je třeba vzít v úvahu následující parametry:

• složení rodiny (spotřeba čistého vzduchu musí odpovídat hygienickým normám na osobu);
• frekvence vaření;
• jaké pokrmy se připravují (s tučným vývarem nebo zdravým jídlem);
• průřez, délka, materiál vzduchovodů.

A také typ kamen a umístění místnosti ovlivňují výkon zařízení. Podívejme se blíže na poslední dva parametry.

Typ desky

Na výkon odsavače má nepochybně vliv plocha a typ plátu. Typ sporáku ovlivňuje množství odpadu v podobě vodního kamene, připalování, dostávání se do vzduchu v době smažení masa, vaření boršče nebo zdravého jídla pouze se zeleninou. Současně dochází k proudění čerstvého vzduchu do místnosti také různými způsoby. V důsledku toho se mění i směnný kurz vzduchu.

Podívejme se blíže na to, jak se to děje:

1. Výpočet digestoře pro kuchyň v přítomnosti elektrického sporáku se liší od klasického, protože produkty spalování nepronikají do vzduchu, s výjimkou páry z vaření jídla. Kurz výměny vzduchu u těchto elektrických sporáků se při výpočtu zpravidla zvyšuje z 12 na 15, přičemž klasický vzorec se také změní takto:

Q=S×V×15.

1. V době používání plynového sporáku se rychlost výměny vzduchu zvyšuje na 20. Je to způsobeno tím, že do vzduchového prostoru se kromě výparů dostávají zplodiny hoření, saze, spáleniny atd. nad sporákem. Zde bude vzorec pro výpočet výkonu jiný: S × V × 20.
2. Bylo by chybou jednoznačně říci, že u varné desky o ploše ​​65 cm by měl být digestoř produktivnější než u menšího sporáku 55 cm. Logicky se to však dá předpokládat, protože velké digestoře zpracovávají vzduchová hmota z desky většího povrchu. Zcela odstranit všechny škodlivé částice a pachy z vaření s nízkým výkonem je prostě nemožné.

Je důležité nedělat chyby při výpočtu parametrů zařízení. Je mnohem jednodušší vypočítat výkon digestoře, pokud vezmete v úvahu hlavní aspekty.

Umístění kuchyně

Při výpočtu výkonu kuchyňské digestoře se bere v úvahu její typ, plocha a izolace. Může to být: byt ve formě studia, kuchyně a obývacího pokoje zároveň, samostatná kuchyně. A také v otvoru je místo dveří někdy instalován oblouk nebo jsou dveře neustále otevřené, v takovém případě je třeba vzít v úvahu tyto parametry.

Zde je kuchyně tak či onak kombinována se sousední místností, takže podmínky pro výpočet výkonu digestoře se několikrát zvyšují. Při výpočtu výkonu zařízení je tedy třeba vzít v úvahu Extra možnosti ve vedlejší místnosti, a tím plně zajistit čerstvý vzduch jejich domácnosti.

Mezi uživateli panuje názor, že v malé kuchyni stačí digestoř s malým výkonem. Ale v malé místnosti se pachy šíří rychleji, což znamená více znečištěný vzduch.

Proto, aby byl vzduch čistý, musí k výměně vzduchu docházet častěji. Nicméně těžba nízký výkon prostě to nebude schopen zajistit, nebo motor bude pracovat s přehříváním a dříve nebo později shoří.

Čím větší je výkon kuchyňské digestoře, tím dříve se vzduch nad sporákem v kuchyni vyčistí. Výkon lze rychle vypočítat z níže uvedené tabulky.

			Výška ke stropu vm
			2,2	2,8			3,0		3,2		3,6	4,0
	Kuchyňská plocha m2	6	243	254			279		300		326	376
		7	269	288			331			352	378		441
		8	309		341			369		401	441		502
		9	349		381			419		451	489		559
		10	389		419			472		501	551		631
		11	431		459			509		551	611		691
		12	459		510			559		601	649		752
		13	512		552			610		653	708		809
		14	552		589			649		702	758		869
		15	592		628			699		753	822		941

Výkon extraktoru

V malých kuchyních je povoleno instalovat nízkoenergetická odsávací zařízení s kapacitou 200-300 m³ / h. Cena těchto zařízení je relativně malá a plní svůj úkol za určitých podmínek: vaření probíhá maximálně dvakrát nebo třikrát denně a v malých objemech. Při častějším „vaření“ je lepší použít klasický odsavač par s výkonem 600 m³/h.

Na poznámku! Výkon zařízení je udáván v m³ / h. Někdy se tomu říká síla. Tuto hodnotu však nelze použít jako spotřebu energie, která se udává ve wattech (W).

Výkon musí odpovídat standardům SNiP. Během hodiny provozu se vzduch vymění přibližně 10-12krát. Pro výpočty zpravidla berou číslo 12. Pokud domácnost často kouří v kuchyni, pak se výkon jednotky zvýší o 20-30%.

Výpočet výkonu

Jak již bylo známo, pro urychlení výpočtu výkonu zařízení se používá následující vzorec:

P=S×V×12, kde

P– vypočtená hodnota výkonu;

S- plocha místnosti;

H- výška stropu;

12 - výměna vzduchové hmoty v kuchyni podle SNiP.

Toto složení je vhodné pro relativně malé objemy vzduchu v místnosti, do 40 m³. S jeho pomocí se určí nejmenší výkon digestoře. V praxi se tato hodnota může měnit, ovlivňují ji totiž i další aspekty: typ varné desky a cirkulace vzduchu, složení rodiny a umístění kuchyně.

Pro dobrý příklad uvádíme výpočet výkonu digestoře pro kuchyň o velikosti 12 m 2.

K tomu jsou uvedeny následující počáteční údaje:

• rozměry místnosti 12 m2 (3 × 4);
• vzdálenost ke stropu - 2,8 m;
• rodinní příslušníci - 3 osoby;
• elektrický sporák se používá 3krát denně, u něj je výměna vzduchu 15 podle hygienických norem (koeficient 1,5);
• k dispozici vzduchové potrubí.

Pro výpočet výkonu digestoře je nutné dosadit vstupní číselné hodnoty do vzorce:

(3 x 4) x 2,8 x 12 x 1,5 = 604,8 m³/h

Výpočty proto ukázaly, že pro kuchyň o rozměrech 12 m 2 je produktivita zařízení nejméně 600 m³ / h. to znamená, daná hmota pohybuje vzduchem za hodinu. Vybrat produkt s těmito parametry nebude těžké v žádné cenové relaci.

Na co si dát pozor

Při výběru zařízení musíte nejprve zjistit, zda existuje možnost připojení k odsávací ventilace. Pokud má místnost tuto šířku pásma - velmi dobré. V případě, že není možnost připojení, budete si muset zakoupit digestoř se speciálními filtry zabudovanými do zařízení.

Typ kapuce

Zařízení se dělí podle principu činnosti a konkrétněji podle způsobu odvádění proudu vzduchu z varné desky.

Existují dva typy výfukových zařízení:

• tekoucí;
• recyklace.

1. První typ nástroje určený k jeho připojení k ventilačnímu potrubí a k odvádění odpadního vzduchu ven. Navíc jsou takové kapuce kombinovány. Mohou přivést proud vzduchu ven, nebo jej mohou okamžitě vrátit zpět, když jej předtím prošli filtry.

Takové režimy jsou vybírány podle vůle majitele, v zásadě je druhá možnost vhodná pro použití v zimě, aby se kuchyně během výměny neochladila studeným vzduchem. Před připojením digestoře musíte zkontrolovat tah v kanálu, k tomu stačí přivést plamen svíčky nebo zápalky do otvoru a ujistit se, že se odchyluje směrem ke kanálu.

Pokud je průvan ve studni slabý, musíte jej nejprve vyčistit, jinak se digestoř plně nevyrovná se svým úkolem. Další možností je zobrazení samostatné ventilační potrubí venku s další izolací.

1. Druhý pohled- recirkulace je vybavena filtračním systémem a tato zařízení nemusí být připojena k ventilačnímu potrubí. V těchto digestořích probíhá čištění vzduchové hmoty ve dvou fázích. Nejprve jsou částice tuku, spáleniny a vodního kamene odstraněny síťovými filtračními prvky.

Poté vzduchová hmota projde druhým čištěním přes aktivní uhlí, po kterém zmizí všechny nepříjemné pachy a poté se vzduch vrátí zpět do kuchyně. Během provozu jednotky filtry odolávají cirkulaci vzduchu a to je také třeba vzít v úvahu při výpočtu výkonu. Doporučuje se zvýšit sazbu pro takové jednotky asi o 20-30%.

Úrověn hluku

Při nákupu digestoře do kuchyně je třeba věnovat pozornost její hladině hluku, protože zvuky produkují různé domácí přístroje může být příčinou vašeho nepohodlí. Jak zjistit hladinu hluku z nainstalovaného zařízení? Tento indikátor je uveden v pokynech od výrobce. Moderní digestoře mají hlučnost 30 až 70 dB.

Přijatelný indikátor podle SNiP je úroveň od 30 do 45 dB. V případě, že je digitální hodnota digestoře větší, bude její práce hlasitá. Čím masivnější jsou stěny výfukového zařízení, tím tišší bude fungovat, protože všechny zvuky budou absorbovány uvnitř zařízení.

Někdy výrobci vytvářejí zvukovou izolaci vně jednotky a používají k tomu různé materiály pohlcující zvuk. A také jsou v některých modelech místo jednoho zabudovány dva ventilátory s menším výkonem, což výrazně ovlivňuje celkovou hlučnost směrem dolů.

V důsledku těchto konstrukčních změn mají moderní digestoře nejnižší hladinu hluku.

1. Výkon.Čím je zařízení výkonnější, tím efektivněji uvede vzduch do pohybu. Proto při takové práci vytvoří více hluku. Proto byste si neměli pořizovat digestoř s výkonem převyšujícím vypočítaný pro tuto místnost.
2. Počet provozních režimů. Vyberte si digestoř do kuchyně s několika režimy. Tímto způsobem lze snížit hluk nastavením procesu na minimální hodnotu. Při výběru nemusíte kupovat model s hlučností vyšší než 45 dB.
3. Hodnota hladiny hluku. Pravidelně čistěte filtry prvního stupně a včas vyměňte uhlíkové filtrační prvky druhého stupně, protože také výrazně zvyšují hladinu hluku ve znečištěném stavu.

Konečně

Pro běžného muže na ulici není snadné se zorientovat a správně si vybrat mezi prezentovanými modely výfukových zařízení. Zároveň, pokud je zařízení zakoupeno s odpovídajícím výkonem, správnou velikostí, pak provoz této jednotky umožní poskytnout příjemnou atmosféru a zdravé mikroklima v bytě.